到台南5次每次的早餐都一樣,即使吃了5次還是念念不忘,在台南的早餐是amy覺得”最幸福”的早餐,如果早上一起床就能享受到這樣的早餐,一天心情會很美麗,整天都覺得很充實。能讓amy覺得幸福的早餐是什麼?答案就是:『包成羊肉』跟『阿堂鹹粥』。
位於大億麗緻酒店附近西門圓環上的『包成羊肉』跟『阿堂鹹粥』讓amy甘心每一次都放棄飯店的早餐,只為品嚐那台南獨特的美味。即使到台南這麼多次,每次讓amy最想念的都是這二家店,因為到台南的第二天早餐對amy而且是個美味享受。
吃完『洪芋頭擔仔麵』後步行到停車附近的『江川號肉燥飯』繼續小吃之旅。台南市停車還算方便,這天我們停在民旅路跟西門路這的圓環,根據雜誌上的描述,這附件小吃還滿多的,而且又有地方停車,amy覺得很方便。
50年的老店看起來很有歷史,對於肉燥飯或滷肉飯有偏愛的anthony(好像男生都愛)一看到雜誌上的描述,說一定要吃吃看。
這天因為出發的時間較晚,因此到台南時已過了中午用餐時間。翻了翻手上的雜誌,決定了去飯店途中順路的『洪芋頭擔仔麵』,之前到台南時已吃過二次『度小月』,因此這次想嚐嚐看這個師出同門的『洪芋頭』。
度小月的始祖名叫『洪芋頭』,始創於1895年,後來因為商標註冊問題,於是其中一家就改名為『洪芋頭擔仔麵』。雜誌上說『度小月』是外地人吃的,口味較重,而『洪芋頭』是在地人吃的,湯頭較清淡,至於是否屬實,amy就不清楚了,反正二家都吃吃看就知道了。
在寫這篇食記前amy想說說自己的看法:從小在北部長大的amy鮮少接觸南部特殊小吃,也因為這樣去南部時,小吃對我們而言是很新鮮的。再加上出去玩時心情都很好,東西就隔外好吃,相對的也不會那麼嚴格地要求環境之類的事情,所以可能有些台南朋友覺得他們吃覺得還好,為什麼amy覺得好吃,我想那是因為amy是出玩的時候才吃,而且是跟著雜誌吃,沒有常常吃,也沒有機會做比較,因此如果有看到amy的食記專程去吃的人,卻失望了,amy真的只能說很抱歉囉。
上個月去台南時,一到飯店放下行李的二個人就坐上計程車去找吃的,原本想去吃阿鐵炒鱔魚,但跟司機聊完之後,就改到這家『阿龍香腸熟肉』了,因為香腸熟肉的吸引力對我們而言比鱔魚還大一點。
台南從早餐到宵夜都有不同的美食,聽說跟晚餐一樣隆重的宵夜,對台南人也是很重要的一餐,燒烤熱炒是主流,還沒在台南吃過宵夜的amy,這次挑了一家老店好好嚐嚐。
已經有53年的『松仔腳』是家設攤在廟前廣場的攤子,不算小的廣場擺滿了桌椅,人聲鼎沸,而且越晚越熱鬧。
「香腸熟肉」又叫「黑白切」,是台南特有的小吃文化。上個星期amy又去了一趟台南,若說anthony是為這香腸熟肉去的,應該不為過吧。
位於海安路的『阿魯香腸熟肉』是雜誌上介紹的,3月份到台南時amy已經有去過了,但那次去的時候是下午3點了,人家已經快收攤了,所以只剩幾樣而已,但就算只有那幾樣也足以令人回味,深深吸引我們再次前往。
amy去台南玩時,從出發到就一路吃到台南,手上拿著美食雜誌不希望錯過能順路經過的任何一家美食,就這樣從早吃到晚,吃不到的還打包回飯店,但太貪心的後果是即使打包了還是沒吃到啦,原因請往下看。
在清水休息站下車舒展一下身心的amy雙腳不由自主的就走到休息站內的小吃攤去,一進門就看到這個旗魚條燒,anthony姊姊說味道不錯,可以嚐嚐看,來n次清水休息店的amy第一次在這買東西吃哦。
到台南的第一天交通狀況很好,中午就到了台南,amy看了看時間『阿憨鹹粥』好像還有營業,因此就繞過去看看。上次吃了阿堂鹹粥,這次要好好品嚐一下阿憨鹹粥,看差別在哪裡,又各有什麼特色呢?
『阿憨鹹粥』從台南「石精臼廣安宮」草創至今五十多年。在台南眾部鹹粥店中是數一數二的佼佼者,雜誌上寫營業到下午1點,我們在12:30左右到達,店內還是滿滿的客人,聽說以前還沒搬到現在這個大店面時都要排隊呢。
話說上次去了趟台南後amy在一個月內又再去了一次,一個月內連跑二趟台南,家人問amy台南真有那麼好玩嗎?amy回答:是的,但不是好玩是好吃:p。其實這次主要是帶anthony媽媽去訪友,吃小吃只是順便而已,不過雖然沒上次吃得多,但也吃了不少美食囉,就請大家跟著amy一起回味吧。
第一天晚餐因為要跟anthony媽媽的友人吃飯,因此我們選在入住的大億麗緻酒店四樓的『竹川日本料理』。以竹為主體,富禪意,雅緻的裝潢給人良好的第一印象。
連吃二攤早餐之後來點甜點這樣一餐才是最完美的ending,已經把台南美食雜誌翻爛的amy早已被『鄭記麻糬』的照片所吸引且深深記在腦海裡。離開包成羊肉後便跟anthony搭著計程車去買麻糬。
位於市場附近的『鄭記麻糬』只是一家騎樓的小小攤子,小到沒有招牌,一定要循著門牌號碼才找的到,這樣一家小攤子,卻已經有了百年歷史。攤子上平常都賣些麻糬、雙潤膏跟芋粿等甜食,每天現做,不放防腐劑,隔天便會出水發霉,因此老闆建議當天食用完畢。看著一攤子的粿餅甜點,讓amy不知改從何選起才好,想每樣都吃,但知道自己吃不完會浪費了,因此只好酌量了。
終於讓大家等到這篇了,賣了幾天關子真是不好意思呢~。話說在看到雜誌上介紹『包成羊肉』時,amy跟anthony對雜誌上那張放大且看起來黑黑油油的照片可是一點興趣都沒有,不過既然雜誌上會介紹應該是不錯,因此那天吃完阿堂鹹粥後想說到隔壁看一下好了,既然來了就嚐嚐看囉~。
一大早就客滿的『包成羊肉』讓amy覺得驚訝,一直以來覺得早餐應該是粥或麵包類的amy其實很難想像早餐喝碗羊肉湯或牛肉湯的感覺,但這卻是台南特有的特色早餐。
放棄了大億麗緻飯店的早餐,amy按照美食雜誌上的地圖來到位於飯店旁,腳程五分鐘的小西門圓環的美味早餐區,為什麼叫美味早餐區呢?因為這裡一連二家的店都是很棒的早餐,新鮮又美味呢~。
已有40年歷史的『阿堂鹹粥』在台南與另一家阿憨鹹粥齊名,可說是台南目前最著名的二大鹹粥店,因為阿堂鹹粥走路就可以到了,因此amy先到這家嚐嚐,下次有機會再去阿憨鹹粥比較看看。
二年前amy去台南時,在台南長大的學妹再三交待一定要來這家喝牛肉湯,還記得當時其實已經逛完夜市飽到不行了,但想起學妹的耳提面命,還是叫了計程車過去嚐嚐。吃完後amy跟anthony久久無法忘懷那美味,那一餐成了那次去台南最棒的一餐,也因為太懷念那個美味而決定了這次的台南行,若說amy到台南為這牛肉湯而來是一點也不為過。
位於中華北路跟大興街交叉口的『旗哥牛肉湯』,amy已經來了二次還是不知道地址,二年前跟現在有點小不同,以前招牌沒那麼閃亮,廚房位置也不在那,看起來也沒那麼乾淨,不過不管如何只要口味沒變就好。
這次去台南amy帶了二本介紹台南美食的書,有一本提到台南的肉圓跟別處不同,而且還有蝦仁肉圓,平時對油油膩膩的肉圓沒有興趣的 amy,看了書上寫著用蒸的仁蝦肉圓口感特殊,因此就覺得這個一定要吃吃看,因為是北部沒有的。
一行人離開首府米糕棧,搭著計程車來到書上介紹的這家『友誠蝦仁肉圓專賣店』,還沒過馬路就已經看到一些人在排隊購買了,看到這種情況讓人信心大增,有了更多的期待感。
吃完了擔仔麵,前往到下一個美食站。amy這次有特地看了一下地圖把同一區的美食放在一餐內儘量吃遍。於是離度小月擔仔麵不遠的『首府米糕棧』就理所當然的成了這天晚上的第二攤了。
『首府米糕棧』,創立於民國32年,還獲頒中華民國消費者協會傳統美食金牌獎。amy忘了在哪本雜誌上看到這家店的資料,只記得當初看到後覺得很不錯就輸入手機裡,想說到台南一定要來吃。