amy&anthony的網路日誌

前陣子去台南入住大億麗緻酒店時，飯店慶祝八週年慶，送了二張飯店一樓『Lips Lounge Bar』的雞尾酒卷。已經很多年沒到這種場所了，感覺挺有意思的。


每次入住大億麗緻晚上去吃宵夜時都會經過這家『Lips Lounge Bar』，裡頭越晚越熱鬧，但畢竟＂牛肉湯＂比裡頭的調酒還吸引amy&anthony，所以未曾入內一探究竟。這次心想既然有二張免費卷，不用白不用，就進去瞧瞧唄～。

在台南的時光總是很悠閒的，嘴裡還在吃著熱食，心裡就盤算著接下來要吃哪間名店的甜點。在台南，腦袋裡永遠只想著一件事，那就是＂吃＂。


在『永林火鍋綜合料理』吃完晚餐後已經9點多了，雖然肚子很飽，但沒吃到甜點心裡總有著莫名的失落感。翻著手邊的台南小吃資料，心想飯後來點水果應該很不錯，於是來到民生路一段的『裕成水果店』。

每次到台南總會尋找1、2家沒吃過的牛肉湯店嚐嚐，吃過的店家越多就越發覺得台南真是一個好地方。離開『萬伯鹹粥』後，緊接著前往當天晚上的第二攤 ：『永林火鍋綜合料理』。


晚上八點多來到位於東豐路上的『永林火鍋綜合料理』，生意超好，門口停滿了車，繞了二圈才在對面找到停車位。

台南小吃似乎怎麼也吃不完，每次到了台南心中總有著無限的矛盾，既想回味之前吃過的美食、又想嚐嚐沒吃過的小吃，幾乎每餐都在這樣的矛盾心情下做選擇。第一天在『全生小食店』吃完午餐後到飯店check in小憩了一下，晚餐時間還早肚子也不餓，二個人決定先看場電影打發時間，於是便開車到台南國賓看＂畫皮＂，走出電影院已經七點多，肚子也餓了，看著手上的小吃名單，決定這天晚上從『萬伯鹹粥』開始。


『萬伯鹹粥』位於長榮路四段，接近開元路口。招牌很大也很明顯，對面路邊都有停車格，在台南停車真的很方便。

前天到台南時剛好是中午用餐時間，二個人到『清珍鴨肉焿』買了鴨肉便當後就直接前往海安路上的『全生小食店』，台南小吃巡禮就從『全生小食店』開始。


上次來台南時吃了好吃的＂魚酥肉燥飯＂後，anthony就對『全生小食店』念念不忘，因此列為這次來台南必吃的店家之一。中午用餐時間生意超好，門口連停車的地方都沒有，差點就連位子都沒得坐了呢～。

台南的早餐總是豐富得讓人難以抉擇，羊肉湯、牛肉湯、鹹粥...等都讓人愛不釋口。包成羊肉是amy必吃的早餐，但難得來一趟只吃碗清湯羊肉怎能過癮？心裡早有續攤的打算，於是上次錯過的『豆奶宗』這次成為必吃的一家早餐店。


『豆奶宗』是台南很有名的傳統早餐店，上次到隔壁喝牛肉湯時就注意到它了，看似不起眼的一家店，賣著宵夜和早餐，小小的店面，只在騎樓上擺了三張桌子，不論早晚生意都很好。

寫完二天一夜的『2008年美國牛肉新知暨餐飲趨勢研討會』之後，amy繼續未完成的三天二夜台南遊。最後一天的早餐在享用完最愛的早餐組合“阿堂鹹粥&包成羊肉”後，回飯店小憩一會兒，下午1點chechk out準備打道回府。在離開台南之前還有一種小吃是非吃不可的，那就是“香腸熟肉”。


位於保安路的『阿龍香腸熟肉』也是我們每到台南必訪的店。台南的香腸熟肉實在太好吃了，雖然北部也有黑白切，但台南的香腸熟肉卻是獨樹一格、與眾不同，著實勝出許多。

到目前為止，amy&anthony吃過的台南牛肉湯約有5家，其中又以『阿村牛肉湯』最令我們滿意，不論湯頭或牛肉的薄嫩度都是暫居我們心中的No.1。『阿村牛肉湯』在保安街上，從大億麗緻走過來5分鐘就到了，因此每次來台南，它一定是我們必吃的宵夜之一。


晚上10:30開始營業到隔天中午，晚上顧店的是一個20幾歲的漂亮小姐，白天則是這位小姐的媽媽，二個人輪流守護著這世代交替的牛肉湯。

吃完『六千牛肉湯』後回飯店睡個回籠覺，醒來已近中午了，趕在『福泰飯桌』收攤前去嚐嚐這家屢次錯過的店。


上次來台南時，曾經興致勃勃特地前來用餐，但卻不巧遇上店家剛好休息，這次待三天，心想總有機會可以吃到了吧，還好這次沒再撲空。中午用餐時間店內滿滿的人，就連外帶的客人也是絡繹不絕。『福泰飯桌』算是自助餐店，就是我們平日買便當的那種自助餐店，只是台南的自助餐店也相當地與眾不同。

大家好，我是anthony。amy這兩天上課比較忙一點，本篇食記由在下主筆代勞，請多指教。

這次之所以會安排3天2夜的台南遊，除了想要有更多的時間可以大快朵頤、飽嚐台南美食外，其實有一大部分的原因是為了造訪“六千”和“阿裕”這兩家牛肉湯(“六千”只開早上，8點以前大概就會賣完；“阿裕”則是離市區太遠)。 

台南美食真的滿街都是，隨便走到哪條街都有好吃的小吃，吃完一攤不過癮，別擔心，隔壁一定有別的小吃可以滿足你。


離開『八寶彬圓仔惠』後走回保安路上，右轉沒二步就看到這家電視上介紹過的『原沙卡里巴(茂雄)蝦仁肉圓』。其實這家店amy經過N次了，但因為它實非常不起眼，所以從沒想過要走進去吃吃看，直到某天看到電視上的介紹才引起我們的興趣。