前幾天姊妹在群組聊天時說好久沒看到安琪老師了，大家都挺想念老師的，於是就嚷嚷著想約老師一起吃飯，然後我們這群厚臉皮的學生，約老師吃飯沒請她就算了，竟然還要求要去老師家叨擾、說很久沒吃到老師做的菜了。安琪老師大概沒遇過這麼厚臉皮的學生吧？但我們是真的太想念老師的手藝了，大家如果看了底下的菜色，一定也會覺得能嚐到這些美味料理，誰還要去外頭的餐廳呢？
自從知道有"金繼修復"這種技術後就一直很想學，覺得能把破損的陶瓷器修補成為一件更美的物品是很棒的一件事，無奈台北市有常態性教學的教室並不多，找了很久才找到這間教室是每個月都有開課的，只是老師的課非常熱門，amy等了半年才報到名。學了一個月的"金繼修復"，很開心地想跟大家分享一下自己的作品。
"草莓"對大部份的女生來說都是很誘人的水果，amy也不例外，其中尤以日本草莓為甚，每次只要看到新品種就會忍不住買來吃吃看。這些年陸續嚐了不少品種的日本草莓，今年買的這款是到目前為止最喜歡的一個品種。
今天是2018年的最後一天，每年到了這一天，amy總覺得時間過得飛快，忍不住想感嘆一年又過了。今年不包含國外，光台灣新舊加起來，amy大概就造訪了200家餐廳，認真地回顧了一下，挑出了其中10家amy&anthony印象最深刻的餐廳，用這篇精華來告別2018、迎向2019。（順序無關排名）
位於台東的"米巴奈山地美食坊"是讓我們非常懷念的餐廳，好客的老闆、美味的餐點，處處充滿當地原住民風情，讓人印象深刻且念念不忘。
amy常覺得自己是個不及格的家庭主婦，充其量只能算是"煮"婦，因為除了做飯之外的家事，amy一律不喜歡，所以要有洗衣機、洗碗機，打掃要有掃地機器人，再加上蒸汽拖把來幫忙，當然偶爾還要請人來打掃一下，前幾年甚至連洗抹布機都買了，最近還變本加厲地購入了"洗菜機"，因為洗菜好累哦～。
因為家裡很常吃生菜沙拉，每次要洗大量的生菜時都覺得好累，光洗菜都要一個小時以上，因為要洗得很乾淨才安心，於是就上網找"洗菜機"，多方考量之下，選了這個美寧的"洗菜機"，大小就和之前買的洗抹布機差不多，也不會很重。
amy很愛吃日本的蜜柑，從在百貨公司看到日本蜜柑開始amy就一路買，也跟進口商買，從溫室買到室外蜜柑，這幾天剛到的"山川北原早生蜜柑"為止，不論價格或味道都是最滿意的。
常買生菜的人一定都知道，生菜的保存期限很短，沒有根的話大概2、3天就變黃變爛了，有根的最多也就撐個4、5天，但自從買了"三欣園藝"的生菜後，amy發現超乎想像地能存放，在放了近兩星期後，竟然還跟當天採收的新鮮度一樣。
常常聽到許多人說"兩個人很難做飯，還不如買比較方便～"，amy不否認外食真的非常方便，但有時候買久了也會膩吧？amy覺得做飯只是習慣的問題，像平日amy一個人在家時，常是做自己一人份的午餐，其實很簡單也很方便。今天就來跟大家分享一下，amy日常的午餐多吃些什麼。
上次分享了生菜沙拉後，有很多網友私底下來詢問amy有關生菜的保存方式，剛好昨天去希望廣場買了許多菜，就順便分享一下amy個人的蔬果保存方式供大家參考。
要分享橄欖油這篇文章時，amy一直在想，要怎樣在有限的文字中分享一個極為重要的健康概念？橄欖油的好大家都知道，不需amy多說，google打"橄欖油"三個字會跑出一大堆資訊，最簡單明瞭的意思就是我們現今的飲食中有太多Omega-6的油品，太少的Omega-3，於是導致身體容易發炎，發炎就容易生病，所以除了多攝取Omega-3的油（像亞麻仁油、紫蘇油等）以外，同時還要減少Omega-6的攝取。目前葡萄籽油、玉米油、葵花油、大豆油等都是Omega-6含量很多的油，為了減少這些油的攝取，就要用含有Omega-9的橄欖油來取代它們。
自從在希望廣場找到一家很好吃的香蕉後amy就常買香蕉，只是夏天香蕉很難保存。聽說用吊掛的方式可以讓香蕉不要那麼快熟，於是為了找一個掛香蕉的架子，amy可真是尋遍大江南北，因為要找一個漂亮的香蕉架子，還真不容易呢～。
amy家的早餐是一天中式、一天西式，西式就是麵包搭配生菜沙拉。以前amy是不大吃生菜沙拉的，後來覺得這樣不太健康，於是就開始買生菜回家做沙拉來搭配早餐，吃著吃著也就吃出興趣了，一開始兩個人大概吃個200克就覺得很多，但慢慢地越吃越喜歡，量也就越來越多了。為了買好吃的生菜，amy試過很多家農場的生菜，只要看到就買，不論水耕或土耕，慢慢地也就買出心得了，即使同一個品種的生菜，不同農場種出來的口感和味道也會不同，當然價格差異也很大，買著買著，自然就了解哪些農場的生菜適合自己家了。
很多人都覺得化妝水只是扮演著再次清潔的角色而已，其實它在保濕上也佔了舉足輕重的地位，曾經看過一篇相當專業的研究報告，裡頭提到化妝水絕對不能省，臉部要喝飽水，肌膚才會好。於是從那個時候開始，amy每一次擦化妝水都會用大約50元硬幣左右的量，一陣子之後發現真的有差，尤其在換了這款玫瑰化妝水後感受更深，因為這款化妝水分子很細，特別容易被吸收，臉上肌膚很明顯地有“喝飽水”的感覺。
前些日子網友來信也提及同樣的事，她說她每次都噴好幾下，輕拍吸收後又再噴，幫臉補充滿滿的水份，然後再擦玻尿酸，結果第二天早上起床後，肌膚狀況明顯改善很多，感覺水嫩水嫩的，上妝的服貼度跟妝的輕透感也好很多。amy覺得不論妳的皮膚狀況如何，有痘痘、粉刺、毛孔粗大甚至過敏，基礎的保養一定要做好，首重清潔，再來是保濕，然後才是美白和抗皺。
主日崇拜後前往"希望廣場"買菜是這兩年固定不變的週日行程，因為"希望廣場"的停車場總是很滿，所以老爺在車上等，因此amy需快、狠、準，也因為這樣，就算知道"希望廣場"設有一排小吃攤，卻一直沒機會好好看一下，直到前幾個星期，因為老爺在教會有事，amy一個人去買菜，終於可以研究一下有什麼好吃的了，發現還真不少呢～。
今年因為雨水少，所以鳳梨大採收，從鳳梨產季開始，amy就一直收到不同朋友寄來的鳳梨，家裡鳳梨多到消化不完，只能一直送人，因為人家送的鳳梨太多了，害amy不能買自己喜歡的"三冬仔鳳梨"超悶的，還好終於上星期把最後一顆鳳梨吃完了，趕緊跟果農訂一箱心頭好-"三冬仔鳳梨"。
每年"屋頂上的貓私廚"都會做一個很有他們自己特色的年節禮盒來贈送親友，每一次收到禮盒都會讓amy覺得這兩個人也太用心了，而且真是心靈手巧，因此特別期待他們在年節前帶來的驚喜呢～。今年當然也不例外，而且今年的禮盒非常特別，朋友來拜年時拿出來與大家分享，獲得一致的好評呢～。
到台東旅遊，交通是一個很重要的問題。原本想複製前幾年到花蓮旅遊的包車模式，司機又能兼導遊，還能介紹當地美食，但詢問的結果是在台東包車8小時要價4000元，路程還不能超過100公里，司機對我們住知本又想去池上玩這件事好像也不是很樂意，後來想想，台東的路並不複雜，應該不難開，況且現在Google Map很厲害的，於是就決定租車了。
amy跟老爺都沒租過車，馬上想起的就是常聽到的"格上"和"和運"了，兩家都是有信譽的公司，"格上"目前平日打六折，而"和運"則是美國運通卡打六折，因此在價格上對我們而言都是一樣的。基於第一次租車，amy分別打了電話到兩家公司咨詢一下。
打完電話後amy就決定跟"格上"租車了，因為在詢問的過程中，格上不論是總公司的客服或是台東站的人員都非常有禮貌，這樣說並不代表"和運"沒有禮貌，只是在比較上"格上"給人的感覺更專業一點，而且"格上"的車子都是三年內的新車，這點amy還蠻喜歡的。
租車比想像中方便許多，打電話預訂即可。"格上"有機場接送的服務，最後一天還車時還能代繳停車費，實在太貼心了，而且車子真蠻新的，車況也很好，重點是台東停車很方便呢～，路上車又少，超好開的，只不過有一點一定要跟大家提醒一下，台東的測速照相真不是普通的多，大家如果在台東開車一定要遵守交通規則，千萬不要因為沒有車就猛踩油門，回來應會有收不完的罰單。
前些日子在FB上看到一篇介紹黑皮柳丁的文章，大意是說如果沒有用農藥的話，柳丁黑皮的機率就很高，賣相差，因此沒人要。amy沒種過柳丁，也不知道真假，但有發現一件事，那就是市場裡小農種的柳丁真的都很黑。
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