之前提到老爺當助手後廚房裡的東西損壞率提高不少，像是雲井窯和哥本哈根都沒少壞，其實雲井窯、哥本哈根弄破了只要能買到的amy都不心疼，反正又不是花我的錢😆，amy心疼的是買不到的絕版品呀～。
所以當這個常滑燒的塩罐被弄壞時，amy的心也碎了一地，於是立馬向金繼老師求救，把它送過去請老師補一下。
目前分類：分享 (414)
- Dec 27 Tue 2022 19:27
常滑燒塩罐華麗回歸。
- Dec 13 Tue 2022 17:38
程安琪老師年菜組合套餐
今年過年比較早，大部份的人應該都是小年夜的前一天才開始放假，如果是職業婦女的話，又要大掃除、又要準備年菜，真恨不得有八隻手吧？所以今年特別多人來問amy有沒有推薦的年菜，剛好這幾天收到程安琪老師推出的年菜組合套餐，有需要的人不妨參考看看哦～。 amy家是傳統台灣家庭，年菜永遠是白塹雞、長年菜、魚、香腸、烏魚子、佛跳牆等大家耳熟能詳的菜色，吃了那麼多年早吃膩了，所以今年拿到安琪老師的年菜時amy反而覺得挺新鮮、挺喜歡的呢～。
大合照時忘了蝦子，吃到一半才想起來😢。這樣一套年菜含甜點共有七道，4~6個人吃都很足夠。年菜內容有：鴻福香濃豚骨醃篤鮮、冰釀紹興醉蝦、經典松阪炊粉佐麻油、程家雙喜臨門牛雙拼(附麻辣醬)、靠福.烤麩 、幸運水餃25顆和黑金奶黃流沙包 6顆。
- Nov 01 Tue 2022 18:34
夫妻之間的相互任性
週年慶開打了，學生們都在問今年要買什麼？翻了三越和Sogo的DM後發現一年不如一年，東西漲價不說，優惠越來越少，沒有以前那種畫圈圈必買的樂趣了。
雖說沒有必買的東西，但週年慶還是要參與一下才有購物的感覺，於是上週去了一趟新光三越信義區，看了一下日本商品展，沒什麼好買的，然後就直奔哥本哈根了。
其實主要是幫學生們看一下今年有沒有好入手的產品，當然也要幫自己看一下，看來看去只看到這款橢圓碗是家裡沒有的，這個是新品，週年慶折扣價還不錯，還在想著要不要買的時候，老爺說話了～
- Aug 12 Fri 2022 17:55
amy在士東市場裡常光顧的店家
10幾年前開始逛士東市場，逛著逛著就有了幾家自己的愛店，哪家買魚、買肉或買蔬菜都已經很固定了，後來每次去只要缺什麼就往這幾家店走，總能找到需要的食材。
- Jul 27 Wed 2022 20:04
很好吃的豆腐乳-島入
學生送了一罐豆腐乳，說訂了半年多才收到，等待的時間久到她都忘了有訂豆腐乳了呢～。amy挺好奇什麼樣的豆腐乳要等這麼久呀？於是收到的隔天就煮了一鍋地瓜稀飯來配豆腐乳吃。
- Jul 07 Thu 2022 15:55
國鼎鵝肉飯
昨天問老爺中午想吃什麼？老爺想了半天說"漢堡王"。聽到這個答案有點小開心，廚娘終於可以休息一天了。老爺自己決定好漢堡王之後，反過來問amy要吃什麼？他知道amy不愛吃漢堡，amy著實想了一會兒，想起漢堡王附近新開了一家賣鵝肉飯的，amy對鵝肉飯、鴨肉飯有著莫名的喜愛，於是就決定吃鵝肉飯。
- May 17 Tue 2022 18:29
陪老爺配眼鏡
老爺有高度近視，最近常嚷嚷著眼睛不舒服。看了眼科後醫生說如果常看電腦的話需要再多一副近距離的眼鏡，於是陪他到以往配眼鏡的店家，老闆再做了詳細檢查後說最好是近的跟遠的各配一副，因為現在戴的眼鏡度數有點不足了⋯⋯。
就這樣，兩個人在眼鏡行裡待了兩個多小時才把眼鏡給搞定。
- Mar 23 Wed 2022 16:48
特斯拉
兩年之內把家裡的兩台油車都賣了，換了兩台特斯拉。去年買白色的、今年買黑色，一人一台不用搶。
去年交車時因為受傷不能前去把愛車牽回家，心裡總有點小小的遺憾，今年特地把所有事都排開，打扮美美地去把新車開回家。
- Mar 01 Tue 2022 17:13
任性的買物
之前看到小小分享了這個Mauviel的迷你加熱爐，覺得也太可愛了，拿來加熱醬汁剛剛好，但這只是自己找藉口買它的說詞，其實平常根本沒有什麼需要加熱的醬汁😂。
- Feb 28 Mon 2022 19:47
不能輕易打開的零食！
這個澳洲帶殻夏威夷豆這幾年很夯，第一次吃是在娘家，當時覺得帶殻的夏威夷豆挺有意思的，一吃，不得了，停不下來呀～，也太好吃了，口感好，香氣足，比一般買到的去殻夏威夷豆還好吃很多，然後它就成了家裡唯一常備的零食了。
- Jan 14 Fri 2022 13:43
號稱蛋黄酥界的愛瑪仕-陳耀訓蛋黄酥
去年中秋節時"陳耀訓蛋黄酥"紅到連新聞都報導，當時託學生的福，嚐到了美味的蛋黄酥，確實很好吃。
- Dec 31 Fri 2021 18:10
2021年amy&anthony印象最深刻的10家餐廳
時間過得真快，再過幾個小時就要告別2021了，照例跟大家分享一下今年造訪的餐廳中印象最深刻的10家，然而今年因為教學多且疫情的緣故，外食的機會相對變少了許多，跟以往不知該刪哪一家而懊悔有很大不同，真是好不容易才選出這10家來跟大家一起回顧2021、迎向2022。
是一家味道好且CP值超高的私廚，而且還沒有很多人知道，比起那些名私廚好訂位很多呢～。
- Nov 15 Mon 2021 17:12
超可愛的Lodge小鍋！
話說FB上的好友，個個都是勸敗行家呀～，前幾天在好友Lea的FB上看到她在蔦屋書店買到了Lodge的絕版書，那本書還送一個Lodge的小鍋，amy看了超喜歡的，可惜那已經是最後一本了，於是只好上萬能的蝦皮上找，沒想到還真找著了，而且一口氣找到兩個呢～。
- Oct 22 Fri 2021 18:31
吃花椰菜的季節到了
花椰菜是秋冬季的蔬菜，雖然現在農業發達，一年四季都能看到，但amy還是習慣吃當季的菜蔬。有種過菜的都知道，不是當季蔬菜的話，要長得好需要使用很多肥料和農藥，所以amy都是小農有什麼就吃什麼。
今天下雨一早市場冷清清的，人少、攤販也不太多，剛好可以很悠閒地小逛一下。看到熟悉的小農有一朵白花椰菜和幾棵青花筍，正在挑青花筍時不時聽到路過的客人詢問白花椰菜的價格，大家聽到一斤$100時都說"這麼貴！"，然後就走掉了，於是amy挑好青花筍後，也請老闆一併把白花椰菜包起來，並且打趣地跟老闆說"你看大家聽到價格都走掉了，只有我留下來😅"。其實amy不知道一斤$100的白花椰菜是貴還是便宜？但我知道他們家的白花椰菜很好吃，而且這麼大一朵也不過$100多，其實挺划算的。
- Oct 06 Wed 2021 18:09
阿伯，你也太久沒來了！
家附近的傳統市場有一攤賣醬瓜的流動攤販，每週只來一次，它們家的醬瓜和紅糟醬品質都很好，尤其是紅糟醬，做出來的紅糟肉特別好吃。
- Dec 21 Mon 2020 08:10
超值又美味的安琪老師富貴江浙年菜
前幾天問學生年夜飯要做什麼菜？結果有一半的學生都說"已經訂好飯店"了
。如今年夜飯上館子解決的人越來越多了，不過坦白說amy還是不太習慣在外頭吃年夜飯，總覺得要在家吃團圓飯才有那種圍爐的感覺呀～，而且在家吃飯沒有90分鐘的用餐時間限制，輕鬆愉快多了，只不過對於要動手做菜的廚娘而言累了些，還好現在有很多好吃的年菜可以預購，像這天嚐了安琪老師的"富貴江浙年菜"後，amy就決定建議娘家嫂嫂不需再煩惱年菜要做哪些料理了，訂一套安琪老師的年菜就可完美解決，因為比許多餐廳做的還好吃呢～。
年夜飯擺上這樣一桌一定會被稱讚的呀～，而且這套年菜有魚、有肉、有雞湯還有涼菜，全都準備齊全了呢～。
- Nov 26 Thu 2020 08:10
日本青森千雪蘋果
自從今年日本蘋果上市後就一直在FB上看到"千雪蘋果"的廣告，amy對於沒有嚐過的東西總是很有興趣，好奇它吃起來味道如何？再加上廣告介紹得跟仙桃似的，於是前天在微風廣場看到這個"千雪蘋果"時，立馬不猶豫地拿了一盒回家吃吃看。
來自日本青森的"千雪蘋果"是日本農民花了25年時間才種出來的蘋果，聽說以前是不出口的，今年大概是受到疫情的影響，不只網路上有賣，百貨公司裡也能買到了。
食事 (7)
