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amy&anthony的網路日誌

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熱愛生活、喜好美食與旅遊的小廚娘和大老爺
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  • 1月 25 週五 201908:10
  • 宜蘭無毒魚菜農場


近年來慢慢養成不買太多菜的習慣,喜歡當天買當天吃,如果沒辦法,最多也不買超過3天份的蔬菜,這樣才能避免冰箱一直太滿。這次宜蘭旅遊要回家時,心裡一直惦記著明早家裡沒生菜了怎麼辦?家庭主婦遇到家裡沒菜時都會有焦慮感,於是趕緊上網找看看宜蘭有沒有專門種植生菜的農場,可以順便去買一下,果然一找就找到了,而且品質跟價格都令人相當滿意呢~。
 

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  • 個人分類:有機樂活
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  • 9月 25 週二 201820:00
  • 德安居有機農場


因為常常吃生菜沙拉,所以amy不斷地在尋找好的有機農場。每株生菜看起來長的都一樣,但吃多了、吃久了,味覺會很清楚地告訴你,即使看起來一樣,吃起來卻大不相同呢~,同一個品種的萵苣,不同的人種出來的味道就是不一樣,而amy分享的農場,都是買過、吃過、覺得很不錯的,才跟大家分享。
 

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  • 個人分類:有機樂活
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  • 12月 14 週一 201512:44
  • 感恩米


自從多年前吃了台東鹿野的"感恩米"後,amy就一試成主顧,這幾年如果訂的量不夠、新米還沒到時去買別的米都覺得沒有“感恩米”好吃,所以現在學乖了,一次都要訂足量才行,朋友們也都在amy的分享後成了“感恩米”的忠實粉絲。以前去日本旅遊時都會特地買米回來,但現在不用了,因為這個"感恩米"一點都不輸給日本米,而且更健康更好吃,"感恩米"不施肥、不用農藥,能吃到是上天的恩賜。


今年冬天的“感恩米”amy訂了白米跟糙米各半,糙米也很好吃,跟一般糙米不太一樣,沒有那麼硬,口感也很好。每次煮飯時老爺都會先嚼上一口白飯,不搭配任何菜,說這樣最能品嚐它的香氣,吃起來有古早時的米香甜,很是"感恩"呢~。
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  • 個人分類:有機樂活
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  • 10月 06 週二 201520:01
  • 可遇不可求的葡萄柚


這幾年認識了許多農友,慢慢發現務農真的很不容易,尤其是使用秀明自然農法,無農藥、不施肥,完全靠人工除草,種過菜的人都知道,草有時候長得比菜還快呢~,所以每次能吃到秀明農法的農作物時,amy都覺得非常感恩。
 

前幾天在FB上看到夏耘自然生活農莊的主人林大哥說他們家的葡萄柚今年有些量可以賣了,amy趕緊私訊訂購,這種好東西怎能錯過?可遇而不可求呀~。
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  • 個人分類:有機樂活
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  • 7月 01 週一 201310:23
  • 珊瑚市集


週末逛有機市集是amy很喜歡的一件事,兩個人到市集走一走、買買菜,順便找個地方吃飯,把逛市集當成戶外郊遊是既愉快且有益身心的活動呢~。


內湖碧湖公園旁有個“珊瑚市集”,會知道它是因為裡頭的『珍珠茶屋』--
最近很夯且很有日本風格的一家餐廳,連餐點與下午茶看起來都特吸引人。amy其實是被
『珍珠茶屋』吸引,上網做了功課才發現週末這裡有個有機市集,於是特地挑了週六中午時間造訪,吃飯前先逛逛市集。

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  • 個人分類:有機樂活
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  • 6月 17 週一 201308:10
  • 慕紅豆



騎著三輪車環島,還帶著煮紅豆湯的柴燒爐,以一份分享的心遠航,希望把柴燒紅豆湯的美味分享給大家,這是『慕紅豆』老闆唐大可的愛心。二月份從台南出發的『慕紅豆』終於來到桃竹苗了,好心的網友告知『慕紅豆』在6/15會在新竹的竹蜻蜓綠市集,amy原本就常去竹蜻蜓買菜,心想這回剛好可以嚐到上次去台南時錯過的柴燒紅豆湯了。
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  • 個人分類:有機樂活
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  • 5月 24 週五 201308:10
  • 超大檸檬



夏天天氣熱,總想喝些消暑的飲品,最近添加物有毒之事吵的沸沸揚揚,不論在外頭買什麼好像都不安全,所以最好還是盡可能home made,飲品也不例外,amy家的夏季飲品除了冷泡茶是不可缺少之外,還有蜂蜜檸檬水,這兩款飲品既健康又消暑,而且老少咸宜。
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  • 個人分類:有機樂活
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  • 4月 10 週二 201208:10
  • 友善大地有機聯盟



“友善大地有機聯盟”是由一群有志一同的有機農夫們組成的,他們懷抱著「台灣重回美麗有機島」的共同願想,過去各自分別在不同的領域努力,為了這個夢想結合在一起,2010年春天,自他們的故鄉官田濕地起步,同心齊力地擴大了有機田區規模,從0.6公頃壯大至7.6公頃。看了他們的簡介,amy就覺得一定要好好支持這群有理想的農夫們。


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  • 個人分類:有機樂活
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  • 8月 26 週五 201108:10
  • 蔬活綠箱子



一直以來家裡的蔬菜水果都是固定跟幾個熟悉的農場訂的,像是『臨海農場』、『大王菜舖子』、『野菜達人』或熟識的自然農法農家,偶爾也會到有機市集或有機店採買,最常去的市集是位於清大的“竹蜻蜓綠市集”,但這個月因為沒時間去,於是就在它們的網站“綠冰箱@網路市集”採買。第一次跟這個網站買菜,感覺還不錯,和大家分享一下這次買的“蔬活綠箱子”。

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  • 個人分類:有機樂活
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  • 1月 30 週日 201121:05
  • 自然農法買物



自然農法的產品一向是amy的最愛,不施肥不灑農藥,靠著大自然的力量與主人的用心栽種所生產的農產品往往讓人驚豔不已,因此只要有看到幾個amy固定採購的自然農法農場有新產品,amy一定會馬上下單購買,因為這些好東西越來越搶手了,如果手腳不快一點的話,很容易就會錯過。

這些是最近跟“羅傑農場”買的新產品,雖然數量不多,但它們可都樣樣是精品呢~。

自然農法栽種的白蘿蔔日曬後做成的蘿蔔乾。這個蘿蔔乾超香的,有種古早味的香氣,拿在手裡忍不住想著做成菜脯蛋或拿來炒飯一定很棒。還記得前幾年有新聞報導現在市售的蘿蔔乾都加了一些對人體有害的添加物,且幾乎都不採用日曬法,因此這次能買到羅傑農場的蘿蔔乾超開心的,因為amy一直在找好吃又安全的蘿蔔乾呢~,這次終於找到了。
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