amy&anthony的網路日誌

這次處女蟳的合購大致上算是告一個段落了，只剩下幾個網友的資料還沒齊全，其餘都已經請達人按照之前表上的日期去安排，若有要更改時間的人請務必提早通知。 

amy在此再說明一次處女蟳的作法跟保存方式給大家參考。 
保存方式： 
收到當天若未食用，則隔天起用鹽水（人可以接受的鹹度，以蓋過處女蟳的嘴巴為原則）餵食5分鐘之即可，處女蟳可活3~5天，視環境而定。 
烹煮方式： 
以6隻處女蟳為例，用筷子插死（插嘴吧）或放入冷凍5~10分鐘凍死皆可，一定要弄死再下鍋，否則活的處女蟳下鍋它會因為嚇到而尿尿，吃起來會有一種味道，死掉後解開繩子洗刷乾淨，平放入鍋內（如下圖），每一隻排好，放入3～5碗米酒以蓋過處女蟳嘴巴為準，一定要用紅標米酒或米酒頭，不可用料理酒，都放好後開大火直到米酒全乾即可取出食用。 
※     烹煮方式決定於肉鮮甜與否，之前有位朋友煮了20分鐘才取出，結果過熟肉都老了，因此amy建議10分鐘之內完成以免蟹肉過老。 
※     如果有不明白的地方請留言，amy一定知無不言，言無不盡。 
※     收到處女蟳如果有任何問題，請留言給amy，有不良或死掉的，amy會請達人處理的，達人說會補寄或退錢，請大家不用擔心。  
※     如果好吃麻煩留個言"贊聲"一下，如果不好吃也請留言指教，好讓amy跟達人反應，謝謝！  
※     沒趕上這次合購的人請耐心等候，如果這次合購成功，大家都吃得滿意，amy會請達人考慮網路銷售讓喜愛處女蟳的朋友都可以吃的到，但這要看達人的時間了，所以請大家再等一等看這批合購的反應如何好嗎？ 

首先感謝大家對amy推薦的處女蟳都很有信心，也很感謝葛蘿的"贊聲"（台語），因此在短短的時間內已經累積到500隻的量了，但因為同一種重量的處女蟳要在短短幾天內湊到500隻實在有些困難，因為達人還要供應給屏東當地的餐廳，所以能給零售的量有限，再加上達人對品質的要求，所以amy不得以只好提前結標（感覺自己好像在網拍呢～），因此最後下單就到今天2/17結束了，amy真的很感謝大家對amy的信任，這1,2天amy會把明細跟匯款狀況及出貨時間表整理好，請大家要仔細看，如果有錯請告知amy，目前最後的合購情形如下表，請大家自己找合購的人，這1,2天amy因為處理這些已經疲於奔命，連上班時間都沒能好好上班，所以可能沒有辦法再幫大家找合購了，請大家見諒。另外由於達人沒有網路銀行沒辦法及時確認大家的匯款，因此可能處理上會有點delay，也請大家見諒，達人說他會儘量，但如果沒有辦法每天都能符合數量時，希望大家能等一下，他會好好安排的。
目前以下列的名單為最新的，不論悄悄話訂購或是email訂購，都在裡面，如果沒有看到你的名字，而已經訂購的或匯款的，請自己加入，但如果是新的，可能真的很抱歉，要看下次還沒有沒機會再辦了，請大家一定要注意，有去匯款的人一定要留資料，且寫上你希望哪一天收到。  
P.S.請大家一定要合對名字跟數量是否正確．
真的對晚來的朋友們不好意思，已經截止合購了，也請不是下面名單的人不要去匯款了，因為會造成困擾，amy把匯款帳號轉到這個版面了，如果你的名字沒有在下面，是新的朋友，請不要自行匯款，謝謝！
vickyou 　　 20隻　
RITA 　　　 10隻　（三重／五股區）
Ruby 　　 　？　　（三重／五股區）
失調荷爾蒙　10隻
Miko　　　　10隻（新莊，林口，士林或行天宮都可合購）
Nicole　　　 3隻（北市仁愛路國泰醫院附近徵合購）
Beth　　　　3隻（北市仁愛路國泰醫院附近徵合購）
hoho　　　　 5隻（北市仁愛路國泰醫院附近徵合購）
zozo　　　　2隻（北市仁愛路國泰醫院附近徵合購）
哈特　　　　20隻
金魚　　　　28隻(VIVIYU/EVA合購)
Connie　　　10隻（台南縣新營市徵合購）
Emay　　　 12隻（台中）
薇拉　　　　37隻 (花蓮)
Rebecca 　　27隻
Kate　　　　6隻
Evan　　　　8隻
Cassidy 　　 40隻（Valence/Teresa合購）
amykaku　 　28隻（媛媛合購）
yiling     　　 10隻(中壢)
毛娃 　　　　10隻
艾瑪　　　　 10 隻（中壢徵合購）
Fan 　　　　10隻(三重)
曾曾 　　　　8隻
chi 　　　　　10隻(新店徵合購)
Grace 　　　2隻(中壢要合購)
Paggi　　　　 20隻 
happilitina　　20隻 
Ada　　　　　40隻 
evelynlulu　　 20隻 
Cindy　　　　 10隻（email訂購） 
Lynn　　　　 10隻（email訂購） 
Stone　　　　10隻（email訂購） 
Kailing　　　　10隻（email訂購，中壢徵合購） 
Chai-Chin　　 6隻（email訂購） 
Carry             10隻 (台北公館)
Amei              10隻(台北三峽)
匯款帳號：
銀行：彰化銀行／東港分行
帳號：8317-5100-258-710

這次的屏東遊大家知道amy主要是去吃處女蟳，當然在吃處女蟳之前必須要做功課，好好了解處女蟳，知道它的養殖方法跟珍貴處才能更進一步品嚐那美味，因此在大家合購前先看一下達人家的魚塭吧。