amy&anthony的網路日誌

前陣子有朋自遠方來，算一算都已經五、六年沒見了呢～，真的非常開心，重點是知道朋友要來時就一直想著要帶他去吃什麼好吃的？思來想去決定吃鰻魚飯。

 

這天點了鰻魚飯、鰻魚茶泡飯、生魚片、天婦羅、鰻子玉子燒、鰻魚鰭邊肉和雞肉串，滿滿一桌，光看就覺得開心。

 

開胃菜"水雲醋"淡雅而不嗆味的醋香氣，確實很是開胃。

 

生魚片沒話說的鮮美可口，每一種都好吃。

 

鰻魚鰭邊肉烤的焦焦香香的，特別迷人。

 

鰻魚玉子燒水嫩水嫩的，一入口就在嘴裡化開了，蛋香四溢且有著烤鰻魚的香氣，相當喜歡。

 

天婦羅炸的恰到好處，麵衣薄而酥脆，滿足了想吃炸物的味蕾呢～。

 

 

雞肉串也不輸燒烤店般的香嫩可口，醬燒、鹽燒都各有它的美味之處。

 

最喜歡的鰻魚飯一如既往，細緻嫩口沒有腥味、醬香濃郁，米飯的口感也恰到好處，一整個吃下來讓人非常滿意。

 

喜歡吃茶泡飯的amy每次來都會點茶泡飯，泡在湯汁裡的鰻魚飯，吃起來特別香。

"魚庄"環境佳、餐點好，每次來品質都能維持住，是自用宴客兩相宜的好地方。

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好久沒吃拉麵了，應該有1～2年了吧？這天突然想吃拉麵，剛好在微風廣場採買，於是就來到大勝町旁的"博多幸龍"。

 

"博多幸龍"是日本來的拉麵店，是日本人票選第一名"一幸舍"拉麵旗下的副品牌，之前常經過門口，但因少吃拉麵所以也沒特別注意，這天專程來才發現生意極佳呢～，中午用餐時間客滿、小排了一下才有位子呢～。

 

桌上一字排開的醬料。

 

其中最有興趣的是店家自製的辣醬，光看就覺得很不錯。

 

這天點了炸雞、餃子、叉燒飯和期間限定的"麻婆拉麵"。

炸雞很好吃，外酥內嫩，香氣很足，也不油，當開胃菜挺合適的。

 

餃子小巧可愛，一口一個剛剛好，味道也不錯，鮮香可口，蘸著店家的特製辣醬很是對味。

 

麻婆拉麵味道也合我們的意，麻辣味恰到好處，一不小心還會咬到花椒。

 

麵條是細麵，選了普通的軟硬度，剛吃的時候會覺得有一點點偏硬，但吃上兩口後就覺得口感不錯，可能是因為偏愛麻辣味的關係，這天的麻婆拉麵吃起來很過癮。

 

amy很喜歡在拉麵店點叉燒飯，總覺得比拉麵更吸引我，果然沒錯，叉燒飯很好吃。

 

最重要的是拿白飯配麻婆拉麵的湯超級搭的，像麻婆豆腐飯，比配麵還喜歡呢～。

心滿意足地吃了比想像中好吃很多的拉麵，重點是每一道料理都好吃，是很喜歡且會再訪的一家拉麵店。

 

博多幸龍/Hakata KORYU

台北市松山區八德路二段366巷16號

02-2752-1050

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前幾天去復興Sogo時發現美食街新開了不少餐廳，其中最有興趣的是"日本橋海鮮丼つじ半"，因為終於不用去信義區就能吃到了，而且用餐時間還不用排隊，實在太適合我們了。

 

老爺點了一份"御 時令海鮮丼"。

 

amy點了一個"輝套餐"。

 

另外生魚片加價升級，好像是200多吧，挺划算的。

"日本橋海鮮丼つじ半"的生魚片品質真的是沒話說的好，鮮度、溫度都控制的極佳，讓人品嚐時覺得是美味的享受。

 

"日本橋海鮮丼つじ半"的散壽司真的非常合amy的意，名符其實的料多味美，上頭那一片微炙過的鮪魚肚美味到一入口就忍不住漾起微笑，也太好吃了。

 

吃掉鮪魚肚後底下有好大一份的鮪魚泥，把它們全舖滿在飯上發現有料比飯多的感覺呢～。

 

淋上醬油後用海苔夾著吃，真是幸福的味道。

 

吃到剩下1/3左右可以請師傅加湯變成茶泡飯，鑑於上次加了湯回來後被整碗的湯嚇到，amy這次特別要求只加到飯的9分滿就好了，果然這樣好吃許多。

 

湯不要加太多吃起來味道真的更濃郁鮮美，大家有機會一定要試試看。

 

 

這裡的布丁也很不錯，搭上脆片和紅豆泥真是絕配。

兩人心滿意足的飽餐一頓，日本料理永遠是心頭好。

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前幾天陪老爺去微風附近洽公，真的等了很久很久，等到下午2點多了老爺還在談事，還沒吃午餐的amy只好不管他，自己先去吃飯。

 

走回微風廣場的途中順便覓食，已過用餐時間很難找到想吃的餐廳，經過愛店"大勝町食堂"時看了一下，發現好像還有客人在裡頭用餐，於是厚著臉皮進去問老闆能否讓amy吃個午餐，人很好的老闆爽快答應了。

 

於是amy點了一份生魚片定食，這個是能最快上桌的，也最不耽誤老闆休息。

 

一份$680的生魚片定食有沙拉、湯、生魚片、白飯、海帶湯和甜點，光看這個生魚片就覺得也太划算了吧？而且剛好都是amy喜歡的魚種，超開心的。

 

生魚片鮮美可口，重點是份量十足，配上白飯和海帶湯超滿足的。

 

飯後甜點是信玄餅，也是amy喜歡的，冰冰涼涼，黑糖蜜很香，加上黄豆粉特別美味。心滿意足地吃了生魚片定食，有力氣走回微風廣場採買了。

這些年來如果需要日本進口的食材時，amy都是請"大勝町食堂"的老闆幫忙，老闆人非常nice，價格也都很漂亮，學生們也是都去跟他採買兼吃飯，真的挺感謝老闆的，有這麼一家彷彿自家後廚房般的愛店，真的很感謝！

 

大勝町食堂

台北市八德路二段366巷18號

02-2751-7737

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"日本橋海鮮丼つじ半"在2018年來台展店，記得當時真的是不小的轟動，好長一段時間只要去微風信義，從停車場搭手扶梯一上樓就看到長長的排隊人龍，也因此一直沒有機會品嚐，直到最近發現終於不用排隊了，這天陪老爺去剪髮中午就決定吃海鮮丼。

 

雖然不用排隊了，但店裡幾乎都一直是客滿的狀態，即使我們已經刻意避開中午用餐時間了，但人還是很多。

 

第一次來服務生建議點招牌這一頁的海鮮丼，以套餐方式呈現，於是老爺點了一份松、amy點了一份輝。

 

桌上還有個牌子介紹海鮮丼的吃法，挺有意思的。

 

小菜胡麻薑片味道很好，淡淡的薑香辣味中帶著胡麻香，很開胃。

 

茶碗蒸軟嫩可口也挺不錯的。

 

 

amy的輝套餐生魚片是黑鮪魚和黄鰭鮪，老爺的松套餐生魚片是鯛魚，搭配胡麻醬吃別有一番風味，挺喜歡的。

 

另外單點了一份綜合生魚片，"日本橋海鮮丼つじ半"的生魚片品質很好，吃起來很過癮。

 

看到menu上有烤星鰻忍不住也來了一份，比想像中單薄些，但味道還不錯。

 

 

兩款海鮮丼都很好吃，鮮美可口，只是飯對amy而言實在太多了，下次一定要記得飯減半。

 

吃到剩下三分之一的時候可以請師傅加湯，這是"日本橋海鮮丼つじ半"特別的吃法，只不過加完湯回來的時候把amy嚇了一大跳，因為原本碗裡的飯已經不多了，但回來變滿滿一大碗，有點不習慣😅。 湯泡飯味道是不錯，只是湯的份量對amy而言也有點多，下次應該會請師傅只加到飯的9分滿就好了，這樣吃起來會方便且濃郁些。

 

甜點是綠茶布丁佐金時，很好吃。 "日本橋海鮮丼つじ半"的初體驗其實挺好的，新鮮味美，確實是好吃的海鮮丼，給的份量也很足夠，吃起來挺過癮的，想吃海鮮丼時是一個好選擇的地方。

#日本橋海鮮丼つじ半

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因為疫情的關係，好久沒有到餐廳用餐了，上次是什麼時候易經想不起來了，這天實在沒力氣再等到外帶東西回家吃了，於是鼓起勇氣去餐廳吃飯，走進餐廳脫下口罩時竟然覺得非常不習慣呀～，超沒安全感的😅。

 

昨天sogo年中慶開始，去年沒時間去週年慶，這次年中慶第一天就去報到，該買的、不該買的都買了。買東西真的是花錢、花心思還花體力，東西買好後可餓了，這時候"炸豬排"最能滿足身心了。

 

 

上次

吃了"伊勢路"覺得非常滿意，這天帶了金主兼挑夫來，總得讓他吃飽一點，amy很大方地跟老爺說"隨便點，我請客😆"。

 

 

點好餐後服務生送上高麗菜絲，"伊勢路"的高麗菜絲切的夠絲，清脆爽口，口感很好，餐桌上還有個牌子介紹是來自玉山山腳下的高麗菜呢～，配上胡麻醬或紫蘇沙拉醬都很好吃。

 

這天兩人點了一份明太子里肌炸豬排套餐和一份酥炸明蝦腰內豬排套餐，兩種套餐都很好吃，明太子里肌有著濃郁的明太子鹹香海味，跟炸豬排很搭，另外炸明蝦個頭很大，吃起來非常過癮，而腰內肉外酥內軟，相當可口。

 

 

"伊勢路"的炸功非常了得，炸出來的豬排沒有油膩感，麵包粉的品質應該不錯，口感相當酥脆，吃起來令人非常滿意，連老爺都說讚，是目前吃炸豬排的首選。

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前幾天陪老爺去剪頭髮，amy又當司機、又兼採買的，簡直就一貼身丫鬟。提前一天預定好了游壽司外帶，等待的時間也沒閒著，到附近的韓國商店買點東西，還去主聯補了貨，最後去游壽司拿午餐，時間剛剛好來得及接老爺回家，真是佩服自己，覺得自己實在是太稱職了。

 

這天買了花壽司、生魚片、豆皮壽司和蔥花鮪魚丼。

 

生魚片品質很好，每一種生魚片都新鮮味美。

 

 

花壽司和豆皮壽司的表現也相當不錯，配著生魚片吃很棒。

 

特地把蔥花鮪魚丼放在木碗裡，覺得立馬升級了不少呢～，看起來更加美味可口了。

 

再從院子裡採了一些紫蘇葉，然後再拿出一包海苔，這個牌子的海苔特別好吃喔～。

 

 

取片海苔，放點紫蘇葉後放上鮪魚泥和少許的飯，把海苔捲起來，就成了一個小的蔥花鮪魚卷，一入口盡是海苔和紫蘇葉的香氣加上鮪魚泥的鮮味，真的非常好吃。

 

另外也可以用紫蘇葉直接包著鮪魚泥和少許的飯一起吃，紫蘇葉和鮪魚泥真的非常速配，兩者一起品嚐有了一加一大於二的美味呢～。蔥花鮪魚丼多了海苔和紫蘇葉後讓它的美味升級許多，不論口感或香氣都變得非常豐富，有時候單吃蔥花鮪魚丼吃多了會有點膩口，但這樣換著吃的方式反而覺得意猶末盡呢～。

這天覺得自己在外帶食物的變化上昇華了，而且這樣的吃法只有在家裡才能嚐到，限定版的吃法，有機會大家一定要試試看。

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台北市的日本料理選擇性真的很多，而且都做的相當不錯，也因此很多店家都只造訪過一次，等再想到它的時候已經過了好幾年了。

 

像這天造訪的"鮨処 律"，2007年開幕時去過一次，當時很喜歡，但之後也就漸漸淡忘了，直到最近看到朋友的食記才又勾起回憶。

 

 

中午套

餐有$1500和$2500兩種， 我們點$1500的套餐，內容有：小鮑魚綠竹筍

 

剝皮魚

 

午魚

 

北海道帆立貝

 

宜蘭蝦母搭配魚子醬

 

櫻花鰤魚佐稻草煙燻洋蔥

 

螢烏賊茶碗蒸

 

白魽

 

紅喉棒壽司

 

章魚天婦羅

 

水針

 

蔥花鮪魚海膽卷

 

味噌湯

 

甜點是蜂蜜冰淇淋和檸檬冰沙。

加上湯和甜點總共是14道，每一道都好吃，宜蘭蝦母搭配魚子醬蝦香味超濃，很是驚豔；螢烏賊茶碗蒸超乎想像的好吃，紅喉棒壽司則有淡淡的紫蘇香味十分迷人，是吃起來相當舒心的一頓午餐。

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位於內湖的"金泰日本料理"很多年前就耳聞它的大名，只是那裡實在不是活動範圍。前幾天去特斯拉，看了一下地圖，從特斯拉走過去只要五分鐘，真的很近，於是就順便去"金泰"吃飯，。

 

我們到的時候大概快一點了，前面排了5組客人，生意真的很好，小等了一下才有位子，在等待的時候剛好研究一下menu，這裡賣的東西超乎想像的多，而且除了日本料理以外還有一些台菜，挺有意思的。

 

這天的座位很好，有種半開放包廂的感覺，兩個人坐起來很舒服。

 

點好餐後服務生送上味噌湯，帶點台式口味的味噌湯，偏甜，但還不錯喝。

 

單點一份花枝生魚片，比想像中好吃，於是吃了一份之後又再追加了一份。

 

老爺點了海膽蟹膏蓋飯，兩種都是他喜歡的，海膽香甜、蟹膏濃郁，很合他的意。

 

amy選了蔥花魚肚泥蓋飯，那個魚肚泥可不是普通多，是非常多，幾乎跟飯一樣多了，給的份量那叫一個誠意十足，吃起來相當過癮。

"金泰日本料理"走的是有點偏台式的日本料理，以目前的物價來說算是挺實惠的，口味也都不錯，是在附近想用餐時可以考慮的一家店。

 

金泰日本料理

台北市內湖區舊宗路二段121巷34號

02-8792-8167

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amy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(1,904)

有種開始暖壽的fu了😅。

 

生日快到了，老爺問amy生日想吃什麼？amy其實也想不出來要吃什麼，就說日本料理、中菜和西餐各來一家，那麼就從日本料理開始慶生吧～，只是因為太忙了，吃飯都挺臨時的，像這天當天才突然有空一起去吃飯，還好一直很想再訪的"拾漁"還有位子。

 

"拾漁"中午價格一個人是$1500。

 

蒜味蜆湯

 

蟹肉茶碗蒸

 

九州真鯛

 

縞鰺

 

螢烏賊

 

干貝

 

鹿兒島鰤魚

 

 

河豚白子

 

北海道海膽

 

磯煮鮑魚

 

 

鮪魚大腹

 

鰻魚

 

鰭邊肉

 

鮪魚泥卷

 

厚蛋燒

 

紅豆紫米湯。

每一種都非常好吃，魚肉鮮美可口，醋飯的軟硬度和味道也很棒，重點是魚肉和醋飯大小的比例剛剛好，是相當令人滿意的一餐。

這天的鮪魚大腹超級好吃的，香氣足，油脂豐富，幾乎入口即化，最後還忍不住加點了一貫，老爺說下次要直接來八貫😆。

兩人開開心心地享受了一頓美好的午餐，"拾漁"是最近很喜歡的日本料理店，以$1500的價格來看，無話可說的滿意，大推。

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