感覺很久沒有好好吃一頓像樣的日本料理了,台北市的日本料理店真的多到不知道要去哪一家好?這天造訪的這一家『加賀伊 寿司 割烹』是誤打誤撞來吃的,沒想到超乎想像的滿意呢~。

 

走到『加賀伊 寿司 割烹』門口時一直有種很熟悉的感覺,好像來過,但之前不是這個店名啊?忍不住查了一下網誌,原來兩年多前曾來過,當時是叫"Sushi-IKI 粋"的一間日本料理,其實那時候對它的印象也挺好的,但沒想到沒幾年就易主了。
 

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雞胸肉在amy家常常滯銷,老爺雖愛吃雞肉,但只喜歡雞腿和雞翅,amy在市場買了半隻燻雞,把腿和翅切下來給老爺吃之後,剩下半個雞胸不知如何是好?丟掉太可惜,而隔餐的肉也不好吃了,做成雞肉飯又太費事,想了想只好拿來做涼拌雞絲了。大概是這次調的醬汁太好吃了,把原本食之無味、棄之可惜的雞胸肉華麗變身成了一道非常可口的料理。

 

涼拌雞絲其實是一道精彩討喜的小菜,只是要做得好吃不太容易,因為雞胸肉本身就有點柴,所以基本上不討喜,因此要讓它變得好吃,就得有幾個重點要注意。
 

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哥哥自從當了假日農夫之後,amy家的青菜幾乎都不用買了,甚至連蔥、薑都用不完呢~,前些日子哥哥給了一大把的蔥,拿了一些做蔥油餅,剩下的還能做什麼好呢?腦海裡浮現出"蔥油拌麵",非常適合家庭主婦的簡單午餐呢~。

 

自己一個人的午餐總是吃得簡單些,不想出門、也不想大動鍋鏟,所以一碗"蔥油拌麵"加上烤麩和一些燙青菜是最適合的了,健康又美味。
 

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老爺只要換一個地方剪頭髮amy就要得努力在附近尋找餐廳,之前是國父紀念館附近,在那裡剪了好長一段時間,兩人把那附近有名的餐廳都給嚐了個遍,後來換到民權西路站,那裡喜歡的餐廳就比較少了,還好老爺很快就不滿意那個設計師,於是又開始四處尋找新的髮廊,最後在忠孝東路五段那兒找到一個日本設計師,剪了幾次後覺得還不錯,所以暫時就固定下來了,於是amy除了要等他剪髮外,還要負責找餐廳

 

定點找餐廳最快的方式就是打開Google map,看看那附近有什麼店家,然後一家家點開來看評價和菜單。兩人當天都想吃日本料理,於是就找到了這家位於住宅區裡的『西湖水產』。
 

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最近不知道為什麼,台北流行起了"川酒館",只不過之前去過的那一家感覺不是很好,於是看到"川酒"二字時就會有點小皺眉頭,但這家網路評價又是一面倒的好,心想再給"川酒館"一次機會好了,沒想到竟然嚐到非常好吃的川菜,大出意外呀~。

 

位於樂利路巷子裡的這家『紅皇后 川酒』從門面上看怎麼都不覺得是一家中菜餐廳,說是私廚還比較像。
 

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自從固定泡湯以來,也已經幾個月了,都是跟一群好姊姊們一起去,但最近因為大家的時間湊不到一塊,只好各自泡了,於是amy有時候會另外約朋友作伙前往,有時候也會自己一個人去,第一次一個人去泡湯時老爺還小小擔心了一下呢~,後來看到amy回傳給他的午餐照片時就發現他想多了,amy很會善待自己的,而且最近因為一個人泡湯而發掘了不少溫泉會館裡的美食呢~。

 

人少不好叫菜,還好"山之川溫泉會館"有適合一、兩個人用餐的火鍋或套餐,這豆乳鍋是工作人員介紹的,泡湯那麼久了,第一次吃火鍋,沒想到一試成主顧呢~。
 

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前兩天突然心血來潮想吃肉包,而且是還得帶點椒麻香的,但這種肉包很難買,嘴實在饞到不行,只好自己動手做了。先發麵,還好家裡麵粉和酵母都不缺;發麵期間,從冰箱拿出一塊梅花肉,慢調斯理地把肉剁成肉末,自己剁的肉末比用機器絞的口感好很多,只是相當花時間而已,肉剁好後按照自己喜歡的味道來調味,然後就開始包包子了。離上次做包子已經快七年了,好在還沒忘得很厲害。

 

以為一大塊肉可以做很多包子,結果只能做12個而已,還好一盤蒸盤上可以放6個,很剛好。太久沒做包子了,雖然沒有包得非常漂亮,但自我感覺還是挺良好的。
 

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最近明顯感受到冬日降臨,這就表示冬季乾冷的感覺也會越來越強烈,這時候保濕和保油一定要多注意,如果保濕跟保油沒做好,皮膚就容易過敏跟有皺紋(這個很重要,一定要加粗字才行),大家一定要多注意基礎保養,化妝水玻尿酸乳霜的量要比平時多一倍左右,盡量讓皮膚維持健康的狀態,化妝水的使用量需加多,可能要噴到10下以上,玻尿酸的量也要加到3下,每天早晚都要先確保肌膚是喝飽水的,保濕絕對是臉部保養的重中之重,待保濕做好,再用含油脂的保養品把水鎖住,這樣問題至少就已經解決一半了。

新款的“高效修護精萃”應用了尖端生醫技術,在保濕度提升的當下,更可與其他同時使用的保養品間發揮特殊綜效,讓肌膚狀況變得穩定,皮膚缺水出油的狀況也可獲得大幅改善,一旦肌膚的保濕度夠了,油、水就能慢慢平衡,毛孔自然而然會越來越小,皮膚也就越來越健康,這是新款”高效修護精萃“給amy最實在的感覺,

2006 年開始合購,轉眼間已過十多年了,世事變化大,但amy想把好東西跟大家分享的心一如初衷,隨著科技的進步,我們一起合購的保養品也與時俱進,因為挑選了適合自身膚質的保養品,這些年來一點皺紋都沒在amy臉上出現,不論是眼角或嘴角都沒有,連老爺這個50歲的男人也是如此。很慶幸自己在12年前決定棄一切知名品牌保養品而去,時間是最好的證明,年輕時我們容易依賴著青春而忽略了保養,然而時間久了就會發現歲 月的殘酷,如果沒有好好保養絕對會在臉上留下痕跡,所以挑選適合自己的保養品真的很重要,如果你覺得amy對吃、對生活都很講究要求,那amy對保養品的挑剔 絕對更是極致,這千挑萬選出來的保養品,值得你給它一個機會試試。

合購的保養品都是amy和家人認真試用後 認為很棒的產品,每一次生技公司只要有新品推出,amy和家人一定是首批使用者,不同的膚質2~3個月的試用,大 家都覺得很棒amy才會請生技公司讓我們合購,或是請生技公司把某個特別好的成份加在原本的保養品裡,讓保養品升級,因為amy希望大家都能用到好的保養 品,而且是越來越好。

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  • Feb 14 Fri 2020 08:10
  • 勝王

對於吃飯要排隊這件事,amy跟老爺都不太喜歡,所以這家一到用餐時間就排隊的拉麵店就一直在待吃名單中待著。很常在FB上看到人家分享『勝王』,直到最近吃完麺屋 千雲 -Chikumo-後,因為覺得太好吃了,忍不住心想,那這家每天都要排隊的拉麵店-『勝王』該有多好吃?就是這樣的想法讓amy決定去碰碰運氣,看有沒有機會不用排隊。

 

中午一點半了,前面還有兩個人在排隊,但聽說這樣已經是人少的了,而且其實挺快的,5分鐘就有位子了。這裡一切自助,沒人會招呼你進門,自己看有位子就可以進去點餐吃麵了。
 

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最近突然想吃拉麵,幾天內連續吃了兩家很夯且一直很想造訪的拉麵店,原本都是要排隊的,但好像因為疫情的關係,現在幾乎都不用排隊了。兩家的感覺差異很大,先分享這一家由日本人開的『麺屋 千雲 -Chikumo-』。

 

門口立牌上的餃子看起來非常吸引人。

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