突然想念起泰國餐廳裡的"炒泡麵",覺得那個鹹酸辣的味道非常適合沒有胃口的夏日午餐。 住家附近剛好有泰國雜貨店,買菜時順道繞過去買泡麵和一些配料。泰國料理的炒泡麵用的是媽媽麵,先煮後炒。
 

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夏天是辣椒的產季,哥哥種了兩株辣椒,長的可好了,採了很多給amy,正好可以拿來做泡椒。
 

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水蜜桃和西瓜是amy最愛的夏季水果,尤其是水蜜桃,每年總要拉拉山的來一盒、日本的來一盒,才覺得這個夏天過的有滋有味。
 

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最近每天吃芒果,老爺說想念在曼谷吃到的"芒果糯米",問amy能做嗎?amy回答"當然能,不過就"芒果糯米"嗎?明天就變給你"。
 
隔天買了包長糯米,就給老爺變出了好吃的"芒果糯米",老爺說一秒回到曼谷呢~,非常好吃,不論米的口感或香氣都很棒,而且因為香蘭葉的關係,做的時候家裡超香的,有幸福的泰式甜點香氣呢~。

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因為疫情的關係,好久沒有到餐廳用餐了,上次是什麼時候易經想不起來了,這天實在沒力氣再等到外帶東西回家吃了,於是鼓起勇氣去餐廳吃飯,走進餐廳脫下口罩時竟然覺得非常不習慣呀~,超沒安全感的😅。
 
昨天sogo年中慶開始,去年沒時間去週年慶,這次年中慶第一天就去報到,該買的、不該買的都買了。買東西真的是花錢、花心思還花體力,東西買好後可餓了,這時候"炸豬排"最能滿足身心了。

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三杯雞算是經典台菜,也是國民料理吧?大家應該都從小吃到大,這道看似簡單的料理卻家家有各自的味道,當然每家餐廳吃起來也有所不同,amy家的三杯雞會加豬血糕,而且近年來覺得豬血糕比雞肉還好吃呢~。 豬血糕好不好吃差很多,amy覺得全聯賣的"北港"這個牌子還可以,而且份量不大,一次用一包剛剛好。
 

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原本身體不適不想做飯的,問老爺想吃什麼?他也想不出來。其實amy自己也想不出有什麼好買回來吃的,兩人就這樣無奈看著彼此,最後amy只好去冰箱翻找,看了一下,之前上課時還剩下了一塊板豆腐,豆腐不耐放,得趁早吃掉才行,想了想怎麼料理好?腦海中出現了"麻婆豆腐",好久沒吃了,就是它了。
 

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絲瓜也是夏天的重點蔬菜之一,不過今年因為氣候異常,絲瓜產量特別少,去菜市場要找到漂亮的絲瓜都得一大早才能搶到手呢~。一般在市場看到的絲瓜大概有幾個品種,分別是短筒絲瓜、長筒絲瓜、澎湖絲瓜和黑金剛絲瓜,其中amy比較喜歡澎湖絲瓜和黑金剛絲瓜,因為口感和甜度都比較好。
 

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前幾天看到維力炸醬麵推出了"辣味"版,且全新包裝,最重要的是包裝袋上寫著"期間限定"四個字,大家都知道這四個字看不得呀~,凡是有這四個字的都會讓人忍不住買回家。

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前幾天在"杰立進口牛肉"的FB上看到A5和牛特價,看起來非常誘人,於是就訂了A5和牛紐約客和腹胸火鍋肉片。這天用腹胸火鍋肉片來做燒肉丼,果然A5和牛就是與眾不同呀~,好吃極了。
 

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