這家『貓下去敦北俱樂部』是在口袋名單中待了很久的一家店,直到最近才有緣造訪,聽說之前生意太好,現在可能是疫情的關係,比較容易訂位了。
 

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前陣子朋友推薦了這家『L.C Française 法租界』,說是相當特別與眾不同一家餐廳,當下amy也沒細問,因為一聽到『L.C Française 法租界』的店名,腦海中自然而然地就把它跟法國料理放在一起,造訪後才發現原來誤會很深呀~。
 

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疫情趨緩後變得異常忙碌,忙到沒時間在家休息,更別提做菜了。可能自己太高估自己了,以為還是20幾歲的小姑娘,有用不完的體力,每天早上出晚歸的,連著兩星期就感覺好像快生病了,免疫力下降,身體出現了些許警訊,告訴amy要多休息了,但目前諸多行程已排到了六月底,只好盡量抽出時間調養身體,因為老爺已經發怒了,下令amy要早點休息、睡覺,所以今天文章很短,因為有一個人在旁邊一直唸,不許amy再熬夜了。

 

 
照片中這道料理是"薑汁燒肉",因為突然很想吃這道菜,配著白飯和漬菜,超迷人的。很久沒做這道料理,這天發現太好吃了,單吃好吃,用生菜包著配泡菜也好吃,只是累到沒時間拍過程了,下次吧,有機會再來分享這道美味無比的"薑汁燒肉"。amy先去休息了,再不去好好休息,老爺要拿棍子了

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※感謝大家熱烈的報名,目前兩個班都已經額滿了,且排後補的人比兩個班的人還多很多,真的很感謝大家的支持與愛護,謝謝您們!

近日一直有網友來問哪裡可以上amy教的日本料理課?因為目前amy只有在程安琪老師那兒兼課,也只針對安琪老師現有的學生,所以最近一直在想有沒有什麼好辦法可以讓有興趣的人也能來上課。剛好安琪老師的教室暑假有空檔,amy跟安琪老師商量後決定開一個“暑期料理精修班”,這可是很難得才開成的,因為安琪老師的課很滿,要排她的課需等到11月了,amy的日本料理課也是,第2班也已經排到11月了,所以如果有興趣的,可以把握一下這次的“暑期料理精修班”

 

這次的“暑期料理精修班”總共會有六堂課:三堂日本料理 + 三堂上海菜。小班制,一班最多只有9個人,學費一堂課是$1800,食材費另計,預計從7/15開始,每週上一堂,8/19就結束了;上課時間從早上10點開始、下午1點結束,地點在永康街安琪老師家,離捷運站很近,且停車也方便。

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主日結束後去安和路找朋友以物易物,用一盒油燜筍換了有機玉荷包和芒果,有賺到的感覺。東西交換完畢後問老爺想吃什麼?老爺思考半天都說不出個答案來,amy心想都到這一帶了,當然是吃初訪時就留下極佳印象的『葉公館』囉~。

 

查了一下食記,上回初訪『葉公館』已是3年前的事了,時間也過得太快,其實這天有點擔心會不會已經關門了?畢竟這一陣子歇業的餐廳實在太多,尤其是中菜餐廳⋯⋯。還好它還開著,那表示應該通過考驗了。
 

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近年來開始有些不一樣的拌麵店出現,每一家都很有自己的特色,感覺像是一個新世代的麵食文化正在成型,我們小時候的那種麵攤早已不復見,在時代的轉變中,新的飲食文化開始不一樣了,從麵店就慢慢可以感受得到。

 

位於中原大學附近的這家『韓老爺台式拌麵』是才剛開幕沒多久的店,據說不用打廣告就生意很好,看著FB上的照片,覺得應該是我們會喜歡的料理,於是特地跑來嚐嚐。
 

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感覺好一陣子沒去壽司店好好吃頓飯了,主日後下午還有聚會,中午有個小空檔,提前訂了離教會不遠且非常好停車的『築地壽司』。兩年前初訪時對它留下極佳的印象,一直以為後來有帶老爺來過,結果這天老爺到了才確認說真的沒有來過,最近常常發生這種事,看來真有點老了,還好對餐廳的好印象沒忘。
 

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在教會上完課已經一點多了,很餓,外頭下著雨、微涼,腦中想起前些日子在FB上看到一篇介紹台北市拉麵的文章,這種天氣吃拉麵或麻辣鍋再適合不過了,google一下還有開的店家,兩個人不到10分鐘就已經到拉麵店門口了。

 

這天到了這家『麵屋壹の穴 ICHI』門口時,一直在猶豫是吃隔壁的"銷魂麵"還是吃拉麵好?最後因為太久沒吃拉麵了,再加上amy腦波其實挺弱的,一直回想起那篇文章中說拉麵多好吃又多好吃,於是就決定還是吃拉麵好了。
 

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前幾天老爺很貼心地陪amy逛街買衣服,特別有耐心,從頭到尾都沒有喊累或說要回家之類的話,為了獎勵老爺良好的表現,於是amy跟他說要請他吃好吃的。老爺聽了可開心了,一直以為要帶他去吃牛排或燒肉(老爺心中的好吃=肉),結果進了餐廳入座後才發現是一家Vegan Diet 純素食的餐廳,但已經坐下來也不好意思走出去了,看著他那個表情,當下真想偷拍下來給大家欣賞。amy承認自己是故意的,但是因為想吃這家很久很久了~

 

位於新光三越信義店A4二樓的『Herbivore』是兩年前開幕的素食餐廳,跟"Mia Cucina"系出同門。amy很喜歡"Mia Cucina",造訪過很多家蔬食餐廳,amy覺得"Mia Cucina"是做得最棒的,因此對他們的純素食餐廳也相當有興趣,這天終於有機會可以嚐嚐看了。
 

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同學介紹說龍潭工業區附近有一家泰國人開的泰式料理餐廳,每每晚上八點造訪仍坐無虛席,客人以外勞居多,且google map上找不到,連網路上能找到的資料都非常有限⋯⋯,聽她說到這裡amy已經覺得一定要去吃吃看了。

 

這家『阿替灣泰式料理』在一個還蠻偏僻的地方,平時根本不會到這一帶來,而且附近餐廳也不多,店家也低調到開車經過都不會注意這兒有家餐廳呢~。
 

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