amy&anthony的網路日誌

疫情趨緩後變得異常忙碌，忙到沒時間在家休息，更別提做菜了。可能自己太高估自己了，以為還是20幾歲的小姑娘，有用不完的體力，每天早上出晚歸的，連著兩星期就感覺好像快生病了，免疫力下降，身體出現了些許警訊，告訴amy要多休息了，但目前諸多行程已排到了六月底，只好盡量抽出時間調養身體，因為老爺已經發怒了，下令amy要早點休息、睡覺，所以今天文章很短，因為有一個人在旁邊一直唸，不許amy再熬夜了。

照片中這道料理是"薑汁燒肉"，因為突然很想吃這道菜，配著白飯和漬菜，超迷人的。很久沒做這道料理，這天發現太好吃了，單吃好吃，用生菜包著配泡菜也好吃，只是累到沒時間拍過程了，下次吧，有機會再來分享這道美味無比的"薑汁燒肉"。amy先去休息了，再不去好好休息，老爺要拿棍子了。

※感謝大家熱烈的報名，目前兩個班都已經額滿了，且排後補的人比兩個班的人還多很多，真的很感謝大家的支持與愛護，謝謝您們！

近日一直有網友來問哪裡可以上amy教的日本料理課？因為目前amy只有在程安琪老師那兒兼課，也只針對安琪老師現有的學生，所以最近一直在想有沒有什麼好辦法可以讓有興趣的人也能來上課。剛好安琪老師的教室暑假有空檔，amy跟安琪老師商量後決定開一個“暑期料理精修班”，這可是很難得才開成的，因為安琪老師的課很滿，要排她的課需等到11月了，amy的日本料理課也是，第2班也已經排到11月了，所以如果有興趣的，可以把握一下這次的“暑期料理精修班”。

主日結束後去安和路找朋友以物易物，用一盒油燜筍換了有機玉荷包和芒果，有賺到的感覺。東西交換完畢後問老爺想吃什麼？老爺思考半天都說不出個答案來，amy心想都到這一帶了，當然是吃初訪時就留下極佳印象的『葉公館』囉～。

近年來開始有些不一樣的拌麵店出現，每一家都很有自己的特色，感覺像是一個新世代的麵食文化正在成型，我們小時候的那種麵攤早已不復見，在時代的轉變中，新的飲食文化開始不一樣了，從麵店就慢慢可以感受得到。

在教會上完課已經一點多了，很餓，外頭下著雨、微涼，腦中想起前些日子在FB上看到一篇介紹台北市拉麵的文章，這種天氣吃拉麵或麻辣鍋再適合不過了，google一下還有開的店家，兩個人不到10分鐘就已經到拉麵店門口了。

前幾天老爺很貼心地陪amy逛街買衣服，特別有耐心，從頭到尾都沒有喊累或說要回家之類的話，為了獎勵老爺良好的表現，於是amy跟他說要請他吃好吃的。老爺聽了可開心了，一直以為要帶他去吃牛排或燒肉（老爺心中的好吃＝肉），結果進了餐廳入座後才發現是一家Vegan Diet 純素食的餐廳，但已經坐下來也不好意思走出去了，看著他那個表情，當下真想偷拍下來給大家欣賞。amy承認自己是故意的，但是因為想吃這家很久很久了～。

同學介紹說龍潭工業區附近有一家泰國人開的泰式料理餐廳，每每晚上八點造訪仍坐無虛席，客人以外勞居多，且google map上找不到，連網路上能找到的資料都非常有限⋯⋯，聽她說到這裡amy已經覺得一定要去吃吃看了。