amy&anthony的網路日誌

amy很喜歡吃韓國的糖餅，喜歡到如果一年只能吃一個甜點，那麼它會是唯一的選擇。

 

每次到韓國旅遊只要看到糖餅amy就一定要買，這次第二天去海雲台時就在海雲台市場入口處看到了這家"元祖糖餅"，很多人在排隊，趕緊加入排隊行列，思思念念的糖餅呢～。

 

 

 

前面的人都買好多，一次都是5個起跳，所以等了一會兒才拿到熱騰騰地糖餅呢～，當下有點後悔只買一個，還得分老爺一半，非常不情願。

 

這家元祖糖餅非常好吃，外酥內軟，內餡有著黑糖和堅果，口感豐富有層次，香氣和甜味都恰到好處，且吃起來沒有油膩感，超好吃的，只吃一半真的不夠呀～～～。

amy在韓國吃過不少家糖餅，其實大部份都很好吃，因為幾乎都是名店，而且都是現點現做，糖餅一定要現點現做才好吃，這點很重要，大家如果有機會去韓國的話，一定要吃吃看這個amy很愛的韓國甜點。

分享幾家好吃的韓國糖餅店，如果有去韓國旅行到這次地方的話，可以買來嚐嚐。

BIFF廣場

https://amy0313.pixnet.net/blog/post/47082587

南大門市場

https://amy0313.pixnet.net/blog/post/46390776

望遠市場

https://amy0313.pixnet.net/blog/post/46713495

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被老爺說是吃過最讚的"泡菜炒飯"。

喜歡韓食是從看了韓劇後才開始的，amy人在釜山吃美味的韓食，為了讓大家有參考感，分享這道"泡菜炒飯"，這樣大家就算沒有一起來韓國，也能在家享受一下美味的韓國料理。
 

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"永利皇宮"裡有兩家甜點店，一家叫"如珠如包"，這家在"永利皇宮"一開幕時就有了，之前來過就很喜歡，另一家是這次去的新發現"甜藝廊"，兩家各有特色，amy都非常喜歡。

 

 

 

"如珠如包"裡賣有許多三明治和麵包。

 

 

甜點則有楊枝甘露和蛋糕，當然咖啡、飲料也都不少，楊枝甘露和蛋糕都很好吃，咖啡也挺好喝的，每天在酒店裡走累了的時候，在這兒小歇一下，喝杯咖啡、吃點甜點，十分愜意。

 

"甜藝廊"給了amy另一個驚喜，amy每天走進來買咖啡的時侯都不知該如何是好，覺得每一款甜點都在跟我招手呢～。

 

一走進"甜藝廊"就聞到好香的雞蛋糕味道，甜點師傅正在做"雞蛋仔"，聞起來超香的，要不是剛吃飽，真的很想來一份呢～。

 

 

走到旁邊的甜點櫃一看，不得了呀～，義式冰淇淋的種類也太多了，每一種看起來都好好吃哦～，真不知道要怎麼選。

 

還有好多好多巧克力和馬卡龍呢～，巧克力和馬卡龍各買了一點，好吃的不得了。

除了這些迷人的甜點外，"甜藝廊"還有一個很厲害的東西，大家有機會一定會試試看，那就是"珍珠奶茶"，非常好喝。

在澳門真的恨不得有八個胃可以容納各式美食，為了消耗這些吃進肚子裡的美食，amy一天走了快兩萬步呢～，小腿都走腫了，但嚐到這些美食的時候就覺得一切都值得了。

有機會到澳門的"永利皇宮"，別忘了一定要留一點時間和胃納量給這些美好的甜點。

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前幾天去金華街剪頭髮，剪完頭髮後下午一點多了，原本想回家陪老爺吃飯的，但在附近的主婦聯盟買完東西後就覺得餓了，果然採購是一件費神又費力的事，然後愛店"TAKE FIVE 五方食藏"也剛好在附近，就決定先去吃個飯再回家。

 

"TAKE FIVE 五方食藏"是一家很特別的店，除了是一家很好吃的餐廳外，店裡還賣著各式生、熟食與精選調味料，每次來總覺得真是一家適合連吃帶買的好餐廳。

 

 

amy這天給自己點了花椒油漬柳葉魚、香煎紅油小卷和煎烤二層肉佐青豆泥。

 

"TAKE FIVE 五方食藏"的"花椒油漬柳葉魚"做得真的很好，淡淡的花椒香氣，把柳葉魚漬的可香了呢～。

 

香煎紅油小卷也好吃，小卷十分鮮美，吃起來非常涮嘴。

 

煎烤二層肉也很喜歡，一旁的香腸是驚喜，沒想到有搭配香腸。二層肉和香腸都乾香味美，配上青豆泥和漬菜，完美！

amy邊追劇邊享受著美好的午餐時光，當然這麼多東西amy一個人是吃不完的，一開始決定吃飽再回家時就先打電話給老爺了，跟他說"你今天不要買麥當勞了，我會幫你帶午餐回家"，老爺問"買什麼？"，amy告訴他"是驚喜"，因為還不知道要點什麼。

心滿意足吃飽之後，把剩下的打包回家給老爺，還不忘跟他說"你看，我都點你愛吃的，我對你多好呀～～"，其實是自己喜歡吃的，但總是要撒嬌一下嘛～。

"TAKE FIVE 五方食藏"的料理真的做的很好，食材也挑選的很用心，是一家吃了安心又喜歡的愛店。

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"京花軒"的下半場從這碗"開水雞豆花"揭開了序幕。用上湯做底，入口即化的雞豆花在湯裡和上湯融為一體非常鮮美。

 

取出加上辣油又是另外一種美味的享受，吃完後有種想把這麼好吃的東西教給學生的感覺呢～。

 

吃完"開水雞豆花"之後師傅推出了一隻脆皮雞，才剛推到桌邊就聞到超香的香氣，令人垂涎三尺的香呢～。

 

師傅利落的刀工像片鴨似地把脆皮雞給開皮去肉，然後只上翅膀和雞腿的部位，雞胸拿回去了。這個脆皮雞超級好吃，皮酥脆肉鮮美，是amy吃過最好吃的脆皮雞，其實喝完"雞米花"的時候amy已經很飽了，但這個脆皮雞一吃就停不下來，然後我們兩個人默默地就把它吃完了。

 

吃完脆皮雞後老爺又點了另一杯調酒，這杯看起來很美的調酒叫"春江花月"，用話梅浸泡的茅苔為基底，相當獨特迷人。

 

這天的主食是"和牛缶飯"。

 

用和牛的各種部位和竹筍來做炊飯，這樣的炊飯怎麼會不好吃呢？滿滿的和牛香，加上筍丁後有了豐富的口感，相當華麗味美的一個炊飯。

 

 

 

 

甜點選了核桃糊和酒釀湯圓，兩款甜點還各自搭配了酥餅，都非常好吃，該有的細緻香甜味一個都沒少。

 

除了menu上的甜點外，服務生還推來了這麼一台漂亮的甜點車，任君挑選，amy真是看得眼花瞭亂呀～。

 

百般思考後選了棗泥馬卡龍、辣椒巧克力和花椒巧克力。馬卡龍好吃極了，完全不輸給PH的，酥香而不甜膩，一入口就是滿滿的杏仁粉香氣，配著茶吃，超喜歡的，另外兩款巧克力也很棒，是非常完美的ending。

這天兩人在"京花軒"享受了一頓美好的晚餐，從開胃菜到甜點都是那麼的細緻味美，每一次都是那麼令人驚豔與難忘的"京花軒"。

 

 

京花軒

澳門宋玉生廣場（皇朝）外港填海區仙德麗街永利澳門一樓

（+853）89863663

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到澳門的第一天晚餐，amy就去了思思念念的"京花軒"。位於澳門永利酒店的"京花軒"是amy非常喜歡的一家中菜餐廳，幾乎每一次去澳門都會上"京花軒"報到，享受何謂頂級細緻又美好的中菜。

 

一走進"京花軒"就覺得好懷念呀～，環境一點都沒變，一如既往的高貴典雅。

 

這天餐廳幫我們安排靠窗的座位，非常喜歡。

 

永利酒店的中菜餐廳都有專門的侍茶師，這天先來一杯侍茶師推薦的"金絲皇菊"，非常好喝，清新淡雅，是amy喝過最好喝的菊花茶。

 

這裡的飲品有非常多種選擇，amy另外又點了一杯無酒精的特調叫"夜話爵士"，是用餐廳自製的烏梅汁加通寧水調出來的，超級好喝，那個烏梅乾也非常好吃，有驚豔到呢～。

 

老爺的第一杯飲品是"山居秋暝"，名字取的超有詩意呢～，基酒是龍舌蘭酒，也很好喝。

 

 

正當兩人陶醉在美好的飲品時，服務員推來了一台餐車，上頭放了三盒魚子醬，三盒不同產地的魚子醬，搭配不同食材，是這天的開胃小菜。

 

魚子醬分別搭配了鴨肝、炸魚等料理，非常迷人，濃郁可口，有種"怎麼那麼幸福的美好"感受。

 

吃完開胃菜侍茶師又搭配了另一款很清新淡雅的茶，非常好喝，跟開胃菜超搭的呢～。

吃完開胃菜後是前菜，這天總共有四道前菜。

 

第一道前菜是"脆蔥低溫慢煮鮑魚"，炸過的蔥酥香脆，有著濃郁的蔥香味，配上軟嫩可口的鮑魚，創造出對比的口感與美味。

 

"酒香青膏蟹"是第二道前菜，就是醉蟹，品質極佳的碎蟹，酒香蟹鮮美。

 

"意大利黑醋銀鱈魚"是第三道前菜，銀鱈軟嫩可口，雖然用的是意大利黑醋，但主要仍是以中式調味為主，烤過的鱈魚香嫩可口，配上意大利黑醋的酸香甜味，更添鮮美。

 

第四道前菜是"蒜汁鮑芹"，特殊品種的芹菜只取最嫩口的部位，拌上蒜汁與鮑魚汁，算是中式的生菜沙拉，十分清爽可口。

amy今天先分享前菜，明天再來分享主菜、主食和甜點。

這天拍的照片很多，大家就當看一場上菜show吧～，amy真的很努力地把這一餐的美好盡量用照片來跟大家分享，所以大家看在amy這麼認真的份上，就麻煩可以的話請點讚、分享，雖然沒有小鈴噹可以開啟。

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這次到澳門入住"永利皇宮"的行政套房。amy在澳門住過不少酒店，坦白說到目前為止最喜歡的仍是"永利皇宮"。

2016年開幕的"永利皇宮"花了六年時間打造，斥資45億美金，就算已經七年了，仍然維持的非常非常好，跟六年前來的時候一樣完美。

 

飯店有兩個大門，分別是南門和北門，入口處都有花藝設計，非常漂亮，而且是定期更換的，另外酒店裡有很多藝術展品，都相當值得一看。

“永利皇宮”1706個房間裡除了僅限VIP的天際花園別墅與花園別墅外，其餘套房有皇宮客房、表演湖景套房、行政套房、珀麗套房以及表演湖景尊貴套房，而amy這次入住的是“行政套房”。

 

這次住17樓，每次到一出電梯都會忍不住想"也太漂亮了吧？"。

 

 

 

一進房門先是一個小玄關，冰箱、咖啡機和各式杯具應有盡有。

 

 

客廳不小，每一張椅子都很好坐。

 

 

床睡起來很舒服。

 

床頭的平板可以控制整個房間的燈光、溫度、窗簾和電視等所有東西，超級方便的，另外客廳跟臥室都有Bang & Olufsen藍芽音響系統。

 

 

浴室也很大，除了非常貼心地幫客人準備了所有用品之外，竟然還有酒精噴霧，這個真的有加分耶～，原本就覺得已經是很棒的飯店了，但竟然會貼心成這樣，叫人怎能不喜歡呀～。

 

房間內提供的是NORDAQ礦泉水，挺好喝的。

 

另外開床服務後會提供水果和巧克力，都相當好吃。

amy覺得"永利皇宮"除了高級貼心之外，最重要的是房間非常非常安靜，完全聽不到任何樓上或隔壁房間的聲音，光這一點就值得大推呀～。

amy住過不少酒店，"永利皇宮"的房間真的是無可挑剔的完美，住起來非常舒服，是一種很頂級的享受，也是到澳門旅遊時非常推薦的一家酒店，是值得體驗一次的美好享受。

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一到澳門下了飛機後就直奔飯店，這次入住氹仔的"永利皇宮"，離機場大概車程5分鐘就到了，非常方便。

我們中午左右到，飯店房間還沒準備好，所以寄了行李之後就先去吃飯了。平日在家一天只吃兩餐，但這天到中午已經要吃第三餐了，果然一出門就失控呀～。

 

好多年沒到澳門了，想念的美食超級多，兩人一到飯店先往"99麵"走，以前到澳門旅遊時幾乎都會去吃"99麵"，想念那現做麵條的美味。

 

"99麵"麵條的選擇非常多樣化，粗細任君挑選，另外湯頭和澆頭也多到讓人有選擇困難，每一個看了都想吃，而這些料理台灣吃不到，所以特別讓人懷念。

這天amy非常克制地只點了三菜一麵，麻醬油麥菜、燒椒迷你皮蛋、醬牛肉和貴州羊肉拉麵。

 

油麥菜其實就是A菜，但這個品種的A菜台灣好像沒有，它完全不苦，吃起來像生菜，重點是這裡的麻醬非常香，人家不知道怎麼調的，就是有辦法讓人一試成主顧。

 

第一次用鳥蛋做的皮蛋，比一般的皮蛋口感Q脆些，一口一個，配上燒椒很搭，不會很辣，但很香。

 

醬牛肉真是醬得好，軟嫩可口中帶著淡淡的醬香味，配上一旁的酸辣醬汁，絕配！

 

貴州羊肉拉麵非常好吃，湯頭很是鮮美，麵條細的恰到好處，果然現拉的麵條就是香Q滑順耶～，只不過它超乎想像中的大碗，還好有先見之明兩人合點一碗麵，配三個菜剛剛好。

 

喜歡吃麵食的人有機會到澳門一定要嚐嚐"99麵"，永利皇宮裡有，澳門本島的"永利酒店"也有，兩家都好吃，都值得一試。

心滿意足地離開"99麵"，然後往咖啡店去喝咖啡、吃甜點，澳門就是個這麽美好的地方。

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前天晚上在家收拾行李時，老爺看amy坐在椅子上對著行李箱發呆，然後有了這樣的對話：

老爺：你不收拾行李在發什麼呆？

amy：我不知道要帶什麼？

老爺：去台南帶什麼，去澳門就帶什麼呀～。

amy：可是去的天數比台南還短呀，好像沒有東西要帶。我可以把整髮器也帶著嗎？行李太空了⋯⋯

老爺：不是三天就回來了，誰看呀？換洗衣服帶一帶就好了。

於是amy就很隨便放了兩天的換洗衣服就去睡了，第二天一早就出門，然後到了澳門發現化妝包沒帶，面膜也沒帶，綁頭髮的髮圈也忘了，忘的東西比去台南還多呢～，連防曬都沒有，看來就待在飯店不要出去好了。

疫情前amy和老爺每年到澳門旅遊的次數大概和台南一樣多吧！澳門之於我們而言就等於另一個台南，每一間飯店都可以待個幾天不用出去，不用安排什麼旅遊景點，也無需煩惱要吃什麼，因為澳門好吃的東西太多了，對於我們而言，澳門和台南都是一個適合真正想放空休息度假的好地方。

amy會很努力地吃喝玩樂，把澳門的美食好好跟大家分享！

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維力出的"素飄香麻辣燙"是這幾個月來的新歡，吃了很多款麻辣麵，就屬它最合意。

 

像昨天涼涼的，就覺得來碗麻辣泡麵多合適呀～，打開冰箱看一下有什麼可以放進去的，只找到了自己做的蛋餃和學生幫忙買的新竹貢丸。

水滾了之後先放調料包，然後把蛋餃和貢丸都煮熟了再放泡麵進去，煮到泡麵散開後就熄火，燜個一分鐘左右就可以出鍋了，這樣煮出來的泡麵口感很好，軟硬適中。

這款"素飄香麻辣燙"雖然是素的，但香氣很夠，辣味也足，對於愛吃辣的人而言，十分對味，偶爾來上一包，相當解饞。

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前些日子在FB上看到朋友分享這家"Baba Kevin American Barbecue"，看了超心動的，完全是老爺的菜呀～。在台灣很少看到這種美式烤肉專賣店，所以立馬訂位去嚐鮮。

 

餐廳裝潢走簡約風，餐廳一開門我們就來了，接著陸陸續續有不少客人上門，很快就客滿了呢～。

 

 

點了一份牛前胸肉沙拉，配菜選擇了起司通心麵和奶油玉米，牛肉蠻好吃的，口感很嫩，醬汁的味道也很好，配上沙拉和配菜一起吃，確實挺好吃的。

 

 

另一份點了手撕豬肉漢堡，配菜選了甜心辣椒和巧克力布朗尼，手撕肉漢堡非常好吃，麵包品質好，是酥軟的，手撕豬肉軟嫩可口，肉香味美，配著甜心辣椒一起吃，相當美味討喜。

 

吃漢堡怎麼可以沒有薯條呢？所以單點了一份薯條，薯條本身還不錯，外酥內軟，但蘸醬弱了些，蕃茄醬偏酸而起司醬沒有起司的香氣，可惜了點。

整體而言Baba Kevin American Barbecue"的東西是好吃的，只是兩個人的戰力有限，這天有好多東西像香腸、豬肋排都沒辦法點，下次有機會一定要再來嚐嚐其它料理。

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學生約吃飯，地點選擇了新光三越A4樓上的"夜上海"。好久沒有到"夜上海"用餐了，查了一下網誌的食記，最後一次造訪是在2017年，竟然是6年前的事了，時間過的真快。

 

我們到的時間早，餐廳還沒什麼人，但很快也就客滿了，聽說疫情後生意一直都非常好。

 

 

 

四個人先開喝，各自點了菊洱茶、調酒和可樂，疫情讓大家二年都沒能見面，一定要先來一杯才行。

 

鎮江肴肉味道還不錯，有著淡淡的肉香味，蘸著醋吃很對味。

 

蔥油海蜇頭上桌時有點小傻眼，看起來非常的淡雅，吃起來也是清淡版的口味，沒有不好吃，只是非常清爽，也沒什麼蔥油香，跟以往吃過的涼拌海蜇皮不太一樣。

 

桂花蜜芋頭賣相很好，只可惜沒有煮軟，有點小硬口，但香度和香氣都不錯。

 

炸春捲外酥內軟，韮黄的味道很清香。

 

蘿蔔絲捲入口即化，不油不膩，很討喜。

 

特式崧子魚，好久沒有吃這道料理了，"夜上海"的崧子魚做的還挺不錯的，魚肉嫩口，醬汁的酸甜味也恰到好處，重點是魚處理的很好，難得在台灣吃到好吃的松子魚。

 

外婆紅燒肉軟嫩可口，確實有濃油赤醬的感覺，不論賣相或醬汁附著的程度都挺好的，鹹淡味也適中。

 

蔥燒海參，海參的調味也做的很不錯，唯一可惜之處是勾芡下手有點重，如果不要那麼重芡汁的話就太完美了。

 

青青時蔬豆腐衣，用高湯來煮大豆苗、腐皮和豌豆仁，味道鹹香鮮美，且三種食材創造出了豐富的口感，挺好吃的。

 

上海生煎包，服務生推薦的招牌，皮煎的酥酥香香的，確實蠻不錯的。

 

豆沙鍋餅，秀氣版的豆沙鍋餅，薄而酥脆，豆沙餡也不會太甜，重點是吃起來不油膩，個人挺喜歡的。

七年後再訪"夜上海"，心得是菜比以前好吃了些，環境依舊不錯，是個聚餐聊天的好地方，我們幾個人聊到餐廳趕人才依依不捨的離開，疫情後的聚會總是讓人覺得得之不易，且聚且珍惜。

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