amy&anthony的網路日誌

"永利皇宮"裡有兩家甜點店，一家叫"如珠如包"，這家在"永利皇宮"一開幕時就有了，之前來過就很喜歡，另一家是這次去的新發現"甜藝廊"，兩家各有特色，amy都非常喜歡。

 

 

 

"如珠如包"裡賣有許多三明治和麵包。

 

 

甜點則有楊枝甘露和蛋糕，當然咖啡、飲料也都不少，楊枝甘露和蛋糕都很好吃，咖啡也挺好喝的，每天在酒店裡走累了的時候，在這兒小歇一下，喝杯咖啡、吃點甜點，十分愜意。

 

"甜藝廊"給了amy另一個驚喜，amy每天走進來買咖啡的時侯都不知該如何是好，覺得每一款甜點都在跟我招手呢～。

 

一走進"甜藝廊"就聞到好香的雞蛋糕味道，甜點師傅正在做"雞蛋仔"，聞起來超香的，要不是剛吃飽，真的很想來一份呢～。

 

 

走到旁邊的甜點櫃一看，不得了呀～，義式冰淇淋的種類也太多了，每一種看起來都好好吃哦～，真不知道要怎麼選。

 

還有好多好多巧克力和馬卡龍呢～，巧克力和馬卡龍各買了一點，好吃的不得了。

除了這些迷人的甜點外，"甜藝廊"還有一個很厲害的東西，大家有機會一定會試試看，那就是"珍珠奶茶"，非常好喝。

在澳門真的恨不得有八個胃可以容納各式美食，為了消耗這些吃進肚子裡的美食，amy一天走了快兩萬步呢～，小腿都走腫了，但嚐到這些美食的時候就覺得一切都值得了。

有機會到澳門的"永利皇宮"，別忘了一定要留一點時間和胃納量給這些美好的甜點。

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"京花軒"的下半場從這碗"開水雞豆花"揭開了序幕。用上湯做底，入口即化的雞豆花在湯裡和上湯融為一體非常鮮美。

 

取出加上辣油又是另外一種美味的享受，吃完後有種想把這麼好吃的東西教給學生的感覺呢～。

 

吃完"開水雞豆花"之後師傅推出了一隻脆皮雞，才剛推到桌邊就聞到超香的香氣，令人垂涎三尺的香呢～。

 

師傅利落的刀工像片鴨似地把脆皮雞給開皮去肉，然後只上翅膀和雞腿的部位，雞胸拿回去了。這個脆皮雞超級好吃，皮酥脆肉鮮美，是amy吃過最好吃的脆皮雞，其實喝完"雞米花"的時候amy已經很飽了，但這個脆皮雞一吃就停不下來，然後我們兩個人默默地就把它吃完了。

 

吃完脆皮雞後老爺又點了另一杯調酒，這杯看起來很美的調酒叫"春江花月"，用話梅浸泡的茅苔為基底，相當獨特迷人。

 

這天的主食是"和牛缶飯"。

 

用和牛的各種部位和竹筍來做炊飯，這樣的炊飯怎麼會不好吃呢？滿滿的和牛香，加上筍丁後有了豐富的口感，相當華麗味美的一個炊飯。

 

 

 

 

甜點選了核桃糊和酒釀湯圓，兩款甜點還各自搭配了酥餅，都非常好吃，該有的細緻香甜味一個都沒少。

 

除了menu上的甜點外，服務生還推來了這麼一台漂亮的甜點車，任君挑選，amy真是看得眼花瞭亂呀～。

 

百般思考後選了棗泥馬卡龍、辣椒巧克力和花椒巧克力。馬卡龍好吃極了，完全不輸給PH的，酥香而不甜膩，一入口就是滿滿的杏仁粉香氣，配著茶吃，超喜歡的，另外兩款巧克力也很棒，是非常完美的ending。

這天兩人在"京花軒"享受了一頓美好的晚餐，從開胃菜到甜點都是那麼的細緻味美，每一次都是那麼令人驚豔與難忘的"京花軒"。

 

 

京花軒

澳門宋玉生廣場（皇朝）外港填海區仙德麗街永利澳門一樓

（+853）89863663

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到澳門的第一天晚餐，amy就去了思思念念的"京花軒"。位於澳門永利酒店的"京花軒"是amy非常喜歡的一家中菜餐廳，幾乎每一次去澳門都會上"京花軒"報到，享受何謂頂級細緻又美好的中菜。

 

一走進"京花軒"就覺得好懷念呀～，環境一點都沒變，一如既往的高貴典雅。

 

這天餐廳幫我們安排靠窗的座位，非常喜歡。

 

永利酒店的中菜餐廳都有專門的侍茶師，這天先來一杯侍茶師推薦的"金絲皇菊"，非常好喝，清新淡雅，是amy喝過最好喝的菊花茶。

 

這裡的飲品有非常多種選擇，amy另外又點了一杯無酒精的特調叫"夜話爵士"，是用餐廳自製的烏梅汁加通寧水調出來的，超級好喝，那個烏梅乾也非常好吃，有驚豔到呢～。

 

老爺的第一杯飲品是"山居秋暝"，名字取的超有詩意呢～，基酒是龍舌蘭酒，也很好喝。

 

 

正當兩人陶醉在美好的飲品時，服務員推來了一台餐車，上頭放了三盒魚子醬，三盒不同產地的魚子醬，搭配不同食材，是這天的開胃小菜。

 

魚子醬分別搭配了鴨肝、炸魚等料理，非常迷人，濃郁可口，有種"怎麼那麼幸福的美好"感受。

 

吃完開胃菜侍茶師又搭配了另一款很清新淡雅的茶，非常好喝，跟開胃菜超搭的呢～。

吃完開胃菜後是前菜，這天總共有四道前菜。

 

第一道前菜是"脆蔥低溫慢煮鮑魚"，炸過的蔥酥香脆，有著濃郁的蔥香味，配上軟嫩可口的鮑魚，創造出對比的口感與美味。

 

"酒香青膏蟹"是第二道前菜，就是醉蟹，品質極佳的碎蟹，酒香蟹鮮美。

 

"意大利黑醋銀鱈魚"是第三道前菜，銀鱈軟嫩可口，雖然用的是意大利黑醋，但主要仍是以中式調味為主，烤過的鱈魚香嫩可口，配上意大利黑醋的酸香甜味，更添鮮美。

 

第四道前菜是"蒜汁鮑芹"，特殊品種的芹菜只取最嫩口的部位，拌上蒜汁與鮑魚汁，算是中式的生菜沙拉，十分清爽可口。

amy今天先分享前菜，明天再來分享主菜、主食和甜點。

這天拍的照片很多，大家就當看一場上菜show吧～，amy真的很努力地把這一餐的美好盡量用照片來跟大家分享，所以大家看在amy這麼認真的份上，就麻煩可以的話請點讚、分享，雖然沒有小鈴噹可以開啟。

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這次到澳門入住"永利皇宮"的行政套房。amy在澳門住過不少酒店，坦白說到目前為止最喜歡的仍是"永利皇宮"。

2016年開幕的"永利皇宮"花了六年時間打造，斥資45億美金，就算已經七年了，仍然維持的非常非常好，跟六年前來的時候一樣完美。

 

飯店有兩個大門，分別是南門和北門，入口處都有花藝設計，非常漂亮，而且是定期更換的，另外酒店裡有很多藝術展品，都相當值得一看。

“永利皇宮”1706個房間裡除了僅限VIP的天際花園別墅與花園別墅外，其餘套房有皇宮客房、表演湖景套房、行政套房、珀麗套房以及表演湖景尊貴套房，而amy這次入住的是“行政套房”。

 

這次住17樓，每次到一出電梯都會忍不住想"也太漂亮了吧？"。

 

 

 

一進房門先是一個小玄關，冰箱、咖啡機和各式杯具應有盡有。

 

 

客廳不小，每一張椅子都很好坐。

 

 

床睡起來很舒服。

 

床頭的平板可以控制整個房間的燈光、溫度、窗簾和電視等所有東西，超級方便的，另外客廳跟臥室都有Bang & Olufsen藍芽音響系統。

 

 

浴室也很大，除了非常貼心地幫客人準備了所有用品之外，竟然還有酒精噴霧，這個真的有加分耶～，原本就覺得已經是很棒的飯店了，但竟然會貼心成這樣，叫人怎能不喜歡呀～。

 

房間內提供的是NORDAQ礦泉水，挺好喝的。

 

另外開床服務後會提供水果和巧克力，都相當好吃。

amy覺得"永利皇宮"除了高級貼心之外，最重要的是房間非常非常安靜，完全聽不到任何樓上或隔壁房間的聲音，光這一點就值得大推呀～。

amy住過不少酒店，"永利皇宮"的房間真的是無可挑剔的完美，住起來非常舒服，是一種很頂級的享受，也是到澳門旅遊時非常推薦的一家酒店，是值得體驗一次的美好享受。

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一到澳門下了飛機後就直奔飯店，這次入住氹仔的"永利皇宮"，離機場大概車程5分鐘就到了，非常方便。

我們中午左右到，飯店房間還沒準備好，所以寄了行李之後就先去吃飯了。平日在家一天只吃兩餐，但這天到中午已經要吃第三餐了，果然一出門就失控呀～。

 

好多年沒到澳門了，想念的美食超級多，兩人一到飯店先往"99麵"走，以前到澳門旅遊時幾乎都會去吃"99麵"，想念那現做麵條的美味。

 

"99麵"麵條的選擇非常多樣化，粗細任君挑選，另外湯頭和澆頭也多到讓人有選擇困難，每一個看了都想吃，而這些料理台灣吃不到，所以特別讓人懷念。

這天amy非常克制地只點了三菜一麵，麻醬油麥菜、燒椒迷你皮蛋、醬牛肉和貴州羊肉拉麵。

 

油麥菜其實就是A菜，但這個品種的A菜台灣好像沒有，它完全不苦，吃起來像生菜，重點是這裡的麻醬非常香，人家不知道怎麼調的，就是有辦法讓人一試成主顧。

 

第一次用鳥蛋做的皮蛋，比一般的皮蛋口感Q脆些，一口一個，配上燒椒很搭，不會很辣，但很香。

 

醬牛肉真是醬得好，軟嫩可口中帶著淡淡的醬香味，配上一旁的酸辣醬汁，絕配！

 

貴州羊肉拉麵非常好吃，湯頭很是鮮美，麵條細的恰到好處，果然現拉的麵條就是香Q滑順耶～，只不過它超乎想像中的大碗，還好有先見之明兩人合點一碗麵，配三個菜剛剛好。

 

喜歡吃麵食的人有機會到澳門一定要嚐嚐"99麵"，永利皇宮裡有，澳門本島的"永利酒店"也有，兩家都好吃，都值得一試。

心滿意足地離開"99麵"，然後往咖啡店去喝咖啡、吃甜點，澳門就是個這麽美好的地方。

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前天晚上在家收拾行李時，老爺看amy坐在椅子上對著行李箱發呆，然後有了這樣的對話：

老爺：你不收拾行李在發什麼呆？

amy：我不知道要帶什麼？

老爺：去台南帶什麼，去澳門就帶什麼呀～。

amy：可是去的天數比台南還短呀，好像沒有東西要帶。我可以把整髮器也帶著嗎？行李太空了⋯⋯

老爺：不是三天就回來了，誰看呀？換洗衣服帶一帶就好了。

於是amy就很隨便放了兩天的換洗衣服就去睡了，第二天一早就出門，然後到了澳門發現化妝包沒帶，面膜也沒帶，綁頭髮的髮圈也忘了，忘的東西比去台南還多呢～，連防曬都沒有，看來就待在飯店不要出去好了。

疫情前amy和老爺每年到澳門旅遊的次數大概和台南一樣多吧！澳門之於我們而言就等於另一個台南，每一間飯店都可以待個幾天不用出去，不用安排什麼旅遊景點，也無需煩惱要吃什麼，因為澳門好吃的東西太多了，對於我們而言，澳門和台南都是一個適合真正想放空休息度假的好地方。

amy會很努力地吃喝玩樂，把澳門的美食好好跟大家分享！

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