amy&anthony的網路日誌

台南的早餐除了羊肉湯之外，虱目魚粥也是很多人喜歡的一個選項，amy個人也是非常喜愛，因為只有在台南才能吃到最新鮮美味的虱目魚，而且大清早能來碗熱粥暖暖胃也是很幸福的。台南幾家知名的虱目魚粥店amy都嚐過了，當然心中自有排名，只不過因為地利之便，這幾年來大部份都是吃"阿堂鹹粥"。這回想換一下，於是特地找了一家以往沒造訪過的店家，結果有意外之喜呢～。

全台灣早餐最豐富的地方就目前amy的認知而言，應該是台南吧？amy其實很希望在台南長住一段日子，這樣才不會每天用餐時心裡都非常糾結，因為每次只待個三、四天，早餐老爺不可能放棄羊肉湯，晚餐又不想錯過牛肉湯，因此每天能自由選擇的就只剩中午那一餐了，但想吃的店太多，想回味的店又不少，所以每次的台南行都只有一、兩餐能獻給新店家，今天要介紹的這家店也是在待吃名單中待了好幾年才吃到呢～。

台南幾乎每家小吃都有賣"虱目魚丸"，坦白說amy覺得單以"虱目魚丸"這個品項而言，各家差異並不大，不像"虱目魚肚"給人的差異感明顯，也因為到處都能吃到"虱目魚丸"，所以從來沒對它的專賣店有興趣過，直到這次被一碗"肉燥冬粉"吸引來到這家店。

"水果切盤"也是台南很有特色的小吃之一，在台南才知道原來花$50或$100就可以吃到一盤現切的水果，而且一次可以吃到很多種不同的水果，重點是還都挺好吃的，所以每次到台南習慣吃完飯後走到水果店來個"水果切盤"。幾家名店都吃過了，後來鍾情於"義成"，昨天網友推薦了這家以往沒造訪過的『清吉水果』，離飯店更近，特地去吃吃看，比較一下。

"𩵚魠魚羹"也算是台南特色小吃之一，久久沒吃的時候會懷念，在台南吃"𩵚魠魚羮"amy喜歡開元路那一家，原因無他，因為店家特製的辣椒水太迷人了，此外，隔壁的魚皮或魚肚湯都非常鮮美，一次可以品嚐兩家小吃，這也是我們食遊台南時很喜歡的午餐。

似乎第一次到台南遊旅的人都會造訪『度小月擔仔麵』，amy記得15年前食遊台南時，『度小月擔仔麵』也是列入必訪的名單之一，但好像也就吃過那麼一、兩次後就再也沒吃過了，因為後來發現傳統印象中的台南小吃-擔仔麵、棺材板等小吃都不是我們喜歡的，於是久了也就漸漸淡忘了，直到這次朋友要求想吃"擔仔麵"才想起來，曾幾何時台南最有名的是『度小月擔仔麵』。

9月份去台南的時候，朋友提到除了奇美博物館之外，還想去"四草綠色隧道"看看。食遊台南多年，坦白說這個地方amy也是第一次來，上網看了一下，感覺好像還不錯，實際體驗後比想像中又好上許多，跟大家分享一下當天拍的照片。

在台南的最後一天早上去了奇美博物館，因為離『阿裕牛肉湯』很近，於是中午離開後就決定到『阿裕牛肉湯』用餐。先去了老店，一進門就被告知"目前這裡只賣牛肉湯，不賣火鍋，想吃火鍋要去新的店～"，於是又驅車趕往年初才新開的"崑崙店"去，雖久聞"崑崙店"名聲響亮，但到現場時還是有眼睛為之一亮的感覺，這⋯⋯這⋯⋯跟老店也差別太大了吧～。

食遊台南10多年，"大億麗緻"曾經是我們最喜歡的飯店，我們真的把它當成我們在台南的家，每次車子一進它停車場時就有回家的感覺，拿行李上樓、櫃台小姐親切的問候，飯店也知道我們的習慣，後來甚至每回都安排入住同一個房間，因此也就更像家了。前些日子"大億麗緻"熄燈的新聞一出來，許多朋友都來跟amy聊說"妳最喜歡的飯店要關了"，其實amy去年入住時就覺得它大不如前了，也因為這樣才改住"煙波"，但一直很希望它會變好，沒想到迎來的是熄燈號⋯⋯。這次下台南時，某日吃完早餐後特地走來"大億麗緻"門口看一下，想跟這個曾經在台南的家好好說再見。

去年"回"台南時剛好"台南煙波大飯店"開幕不久，新飯店沒住過一定要試試看，而且地理位置也不錯，離想吃的早餐店也近，當時整體感覺挺好的，於是暫時成為了台南飯店的首選，只不過上次住的"煙波套房"隔局amy不太喜歡，因為房間其實沒有很大，但硬隔成了客廳和臥室，感覺兩間都小小的，於是這次看了官網的照片後，選擇了"尊榮套房"。

9月份的北台灣已有初秋的涼爽，但台南還是非常的熱，白天高溫都有37度左右，在外面走了一天都覺得黑了一圈呢～，有種一年份的D3都儲存起來的感覺，在台南永遠不用擔心D3不足。走了一天也吃了一天，身心都非常滿足。

好久沒“回”台南了，查了一下上次來台南的時間，竟然也快一年了，時間過得真快，前幾個月因為疫情的關係哪都去不了，現在雖然不能出國，但身在台灣的我們是幸福的，至少可以在國內走走。暑期班後馬上接著開學後的正常課程，讓amy有點小忙碌，一直想找個時間出門放鬆一下，而台南永遠是我們的首選。

前幾次來台南時就注意到大億麗緻附近有一家新飯店，amy一直在等它開幕，好不容易上個月終於開始試營運了，這次來台南剛好可以住住看，因為如果再沒有新飯店落成的話，這次還真不知道要住哪裡了呢～。

久聞『勝利早點』的大名，差不多是剛食遊台南前幾年就知道了，只是離以往住的飯店比較遠，因此一直沒有機會來。這次入住"台南香格里拉"，剛好就在『勝利早點』附近，終於有機會可以品嚐這家幾乎跟"豆奶宗"一樣有名的台南早餐店了。

在台南時amy通常是會放棄飯店早餐的，但因為是第一次入住"台南香格里拉"，所以雖然有先去附近知名早餐店吃了東西，還是特地留了一些空間給飯店早餐，想知道跟其他飯店有何差別。

食遊台南多年，一直以來都住"大億麗緻"，因為住得習慣，所以也很少換飯店，可是上個月去台南時發現"大億麗緻"有退步的感覺，房間裡氣味不佳，再加上一些其他因素，讓我們覺得是該換一家飯店了。住過"台南晶英"，沒有很喜歡，所以這次就選擇了"香格里拉"，沒想到更加令人失望。

陸續有網友寫信來詢問台南小吃，很多人都提到如果只有兩天一夜的話，有沒有哪些是必吃的？坦白說，因為每個人的喜好不同，amy只能根據個人喜好來推薦。剛好這兩天陪老爺到台南，因為週六、日都有事，所以只能待兩天，但就算只待兩天也不能浪費任何一餐，一定要吃好吃滿才能回家。以下這些就是amy如果只能待兩天時，一定要吃的東西。

amy大概有10年沒在"大億麗緻"吃過早餐了，前些日子跟朋友聊天，她說幾個月前去台南玩住"大億麗緻"，也是久違地吃了一下飯店早餐，發現很不錯，而且還有提供牛肉湯和虱目魚粥，同行的人都覺得很好吃⋯⋯。這跟amy印象中的"大億麗緻"早餐有些不同，於是這次去的時候，特地留一天在飯店吃早餐。

香腸熟肉幾乎是每次到台南都一定會吃的小吃，也許有人會覺得不就是北部的黑白切嗎？相信我，看起來一樣不見得吃起來一樣，台南的香腸熟肉好吃很多很多，是出了台南就嚐不到的美味，而且每一家都有自己的特色。