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台南的早餐除了羊肉湯之外,虱目魚粥也是很多人喜歡的一個選項,amy個人也是非常喜愛,因為只有在台南才能吃到最新鮮美味的虱目魚,而且大清早能來碗熱粥暖暖胃也是很幸福的。台南幾家知名的虱目魚粥店amy都嚐過了,當然心中自有排名,只不過因為地利之便,這幾年來大部份都是吃"阿堂鹹粥"。這回想換一下,於是特地找了一家以往沒造訪過的店家,結果有意外之喜呢~。

 

位於海安路上的『阿星嬤虱目魚粥』在台南的名氣感覺並沒有很大,雖然門口的紅布條上標榜許多媒體報導,但可能因為還不是老店,所以知道的人感覺不是那麼多。
 

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全台灣早餐最豐富的地方就目前amy的認知而言,應該是台南吧?amy其實很希望在台南長住一段日子,這樣才不會每天用餐時心裡都非常糾結,因為每次只待個三、四天,早餐老爺不可能放棄羊肉湯,晚餐又不想錯過牛肉湯,因此每天能自由選擇的就只剩中午那一餐了,但想吃的店太多,想回味的店又不少,所以每次的台南行都只有一、兩餐能獻給新店家,今天要介紹的這家店也是在待吃名單中待了好幾年才吃到呢~。

 

位於"鴨母寮市場"附近的『古早味魚丸湯』也是一家超過50年歷史的老店,相當受台南人的喜歡,早上六點就開始了,賣到中午結束。
 

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年紀漸長,許多習慣和喜好也會跟著改變,這次去台南有天晚上,在覓食時突然想起了10多年前剛剛食遊台南時很喜歡這家『阿村第二代牛肉湯』,幾乎都會固定來吃宵夜,後來隨著造訪的店家多了,慢慢地它也就被淡忘了。想想也有10年沒來了吧?時間過得真快,這天突然想回味一下。
 

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台南幾乎每家小吃都有賣"虱目魚丸",坦白說amy覺得單以"虱目魚丸"這個品項而言,各家差異並不大,不像"虱目魚肚"給人的差異感明顯,也因為到處都能吃到"虱目魚丸",所以從來沒對它的專賣店有興趣過,直到這次被一碗"肉燥冬粉"吸引來到這家店。

 

位於台南開山路的這家『永記虱目魚丸』據說是虱目魚丸裡的佼佼者,其實它也在待吃名單中好幾年了,只是一直忘記,這天重新再確認了一下才發現尚未造訪過,於是趁這次到台南趕快前來品嚐。
 

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"水果切盤"也是台南很有特色的小吃之一,在台南才知道原來花$50或$100就可以吃到一盤現切的水果,而且一次可以吃到很多種不同的水果,重點是還都挺好吃的,所以每次到台南習慣吃完飯後走到水果店來個"水果切盤"。幾家名店都吃過了,後來鍾情於"義成",昨天網友推薦了這家以往沒造訪過的『清吉水果』,離飯店更近,特地去吃吃看,比較一下。

 

不知道這家『清吉水果』在府前路開了多久,只是之前怎麼對它一點印象都沒有?明明每天都要走這條路去吃飯呢~。
 

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"𩵚魠魚羹"也算是台南特色小吃之一,久久沒吃的時候會懷念,在台南吃"𩵚魠魚羮"amy喜歡開元路那一家,原因無他,因為店家特製的辣椒水太迷人了,此外,隔壁的魚皮或魚肚湯都非常鮮美,一次可以品嚐兩家小吃,這也是我們食遊台南時很喜歡的午餐。

 

先到魚皮湯報到,這家魚皮湯連店名都沒有呢~,原以為已經很早來,12點半到,沒想到魚皮還是賣完了,可惜。
 

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似乎第一次到台南遊旅的人都會造訪『度小月擔仔麵』,amy記得15年前食遊台南時,『度小月擔仔麵』也是列入必訪的名單之一,但好像也就吃過那麼一、兩次後就再也沒吃過了,因為後來發現傳統印象中的台南小吃-擔仔麵、棺材板等小吃都不是我們喜歡的,於是久了也就漸漸淡忘了,直到這次朋友要求想吃"擔仔麵"才想起來,曾幾何時台南最有名的是『度小月擔仔麵』

 

台南有很多家『度小月』,這天我們選擇了位於中正路的"原始店"。
 

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9月份去台南的時候,朋友提到除了奇美博物館之外,還想去"四草綠色隧道"看看。食遊台南多年,坦白說這個地方amy也是第一次來,上網看了一下,感覺好像還不錯,實際體驗後比想像中又好上許多,跟大家分享一下當天拍的照片。

 

廣場上還有街頭藝人的表演。
 

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在台南的最後一天早上去了奇美博物館,因為離『阿裕牛肉湯』很近,於是中午離開後就決定到『阿裕牛肉湯』用餐。先去了老店,一進門就被告知"目前這裡只賣牛肉湯,不賣火鍋,想吃火鍋要去新的店~",於是又驅車趕往年初才新開的"崑崙店"去,雖久聞"崑崙店"名聲響亮,但到現場時還是有眼睛為之一亮的感覺,這⋯⋯這⋯⋯跟老店也差別太大了吧~

 

已經很多年沒到『阿裕牛肉湯』用餐了,新開的"崑崙店"離老店不遠,開車大概5分鐘左右,店面新穎氣派,停車場又大,從外表看上去真的很不一樣,完全跳脫以往台南牛肉湯的店家形象。

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食遊台南10多年,"大億麗緻"曾經是我們最喜歡的飯店,我們真的把它當成我們在台南的家,每次車子一進它停車場時就有回家的感覺,拿行李上樓、櫃台小姐親切的問候,飯店也知道我們的習慣,後來甚至每回都安排入住同一個房間,因此也就更像家了。前些日子"大億麗緻"熄燈的新聞一出來,許多朋友都來跟amy聊說"妳最喜歡的飯店要關了",其實amy去年入住時就覺得它大不如前了,也因為這樣才改住"煙波",但一直很希望它會變好,沒想到迎來的是熄燈號⋯⋯。這次下台南時,某日吃完早餐後特地走來"大億麗緻"門口看一下,想跟這個曾經在台南的家好好說再見。

 

走去"大億麗緻"的路上,看著熟悉的街景,想起以前每次來台南時早上都是這麼走回來的,想著想著真的覺得有點傷感,看著它心裡仍有著許多不捨,即使這一、兩年它表現已大不如前,但畢竟是真有感情了。
 

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去年""台南時剛好"台南煙波大飯店"開幕不久,新飯店沒住過一定要試試看,而且地理位置也不錯,離想吃的早餐店也近,當時整體感覺挺好的,於是暫時成為了台南飯店的首選,只不過上次住的"煙波套房"隔局amy不太喜歡,因為房間其實沒有很大,但硬隔成了客廳和臥室,感覺兩間都小小的,於是這次看了官網的照片後,選擇了"尊榮套房"。

 

"尊榮套房"12坪,其實雖說是套房,但真的也不大就是了,比大億麗緻的行政客房還小呢~,不過已經是"台南煙波大飯店"第二大的房間了,至少有個沙發可以坐,而且還是很新的感覺,房間裡沒有異味也是重點。
 

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9月份的北台灣已有初秋的涼爽,但台南還是非常的熱,白天高溫都有37度左右,在外面走了一天都覺得黑了一圈呢~,有種一年份的D3都儲存起來的感覺,在台南永遠不用擔心D3不足。走了一天也吃了一天,身心都非常滿足。

 

早餐用"包成羊肉"來喚醒味覺是最美好的一件事。
 

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好久沒“回”台南了,查了一下上次來台南的時間,竟然也快一年了,時間過得真快,前幾個月因為疫情的關係哪都去不了,現在雖然不能出國,但身在台灣的我們是幸福的,至少可以在國內走走。暑期班後馬上接著開學後的正常課程,讓amy有點小忙碌,一直想找個時間出門放鬆一下,而台南永遠是我們的首選。

 

到台南的第一餐絕對是『好地方蝦仁飯』,很任性地點了一桌,懷念的美味,這樣才$320,真是幸福。
 

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前幾次來台南時就注意到大億麗緻附近有一家新飯店,amy一直在等它開幕,好不容易上個月終於開始試營運了,這次來台南剛好可以住住看,因為如果再沒有新飯店落成的話,這次還真不知道要住哪裡了呢~。

 

"煙波大飯店台南館"總共13層樓,536個房間,飯店夜拍給人感覺挺不錯的。
 

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久聞『勝利早點』的大名,差不多是剛食遊台南前幾年就知道了,只是離以往住的飯店比較遠,因此一直沒有機會來。這次入住"台南香格里拉",剛好就在『勝利早點』附近,終於有機會可以品嚐這家幾乎跟"豆奶宗"一樣有名的台南早餐店了。

 

要入內必須穿過有點擁擠又凌亂的廚房。

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在台南時amy通常是會放棄飯店早餐的,但因為是第一次入住"台南香格里拉",所以雖然有先去附近知名早餐店吃了東西,還是特地留了一些空間給飯店早餐,想知道跟其他飯店有何差別。

 

很訝異"台南香格里拉"的自助餐餐廳座位數沒有想像中多,座位分兩區,另一區的座位數也跟照片中差不多,然而用餐的人也不多就是了。
 

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食遊台南多年,一直以來都住"大億麗緻",因為住得習慣,所以也很少換飯店,可是上個月去台南時發現"大億麗緻"有退步的感覺,房間裡氣味不佳,再加上一些其他因素,讓我們覺得是該換一家飯店了。住過"台南晶英",沒有很喜歡,所以這次就選擇了"香格里拉",沒想到更加令人失望。

 

台南香格里拉的Lobby最氣派的應該就櫃台這個角落了,一樓中庭有咖啡廳,所以感覺上有點亂。
 

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陸續有網友寫信來詢問台南小吃,很多人都提到如果只有兩天一夜的話,有沒有哪些是必吃的?坦白說,因為每個人的喜好不同,amy只能根據個人喜好來推薦。剛好這兩天陪老爺到台南,因為週六、日都有事,所以只能待兩天,但就算只待兩天也不能浪費任何一餐,一定要吃好吃滿才能回家。以下這些就是amy如果只能待兩天時,一定要吃的東西。

 

"好地方蝦仁飯"是一定要吃的,叫上一桌來滿足思念以久的味蕾。
 

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amy大概有10年沒在"大億麗緻"吃過早餐了,前些日子跟朋友聊天,她說幾個月前去台南玩住"大億麗緻",也是久違地吃了一下飯店早餐,發現很不錯,而且還有提供牛肉湯和虱目魚粥,同行的人都覺得很好吃⋯⋯。這跟amy印象中的"大億麗緻"早餐有些不同,於是這次去的時候,特地留一天在飯店吃早餐。

 

一進門就看到了"府城牛肉湯",多年沒走進來,發現好像整個裝潢過了,動線與座位都不同了。
 

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香腸熟肉幾乎是每次到台南都一定會吃的小吃,也許有人會覺得不就是北部的黑白切嗎?相信我,看起來一樣不見得吃起來一樣,台南的香腸熟肉好吃很多很多,是出了台南就嚐不到的美味,而且每一家都有自己的特色。

 

好多年沒到沙卡里巴吃飯了,這天老爺心血來潮地說想吃『阿財點心』,還記得上一次造訪是跟娘家人一起食遊台南的時候,當時兩個小姪子還好小呢~,翻了一下網誌,竟然是11年前的事了,時間也過得太快了。
 

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