目前分類:中菜 (590)

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跟姊妹們聚餐時amy大多會選擇中菜餐廳,一來人多好點菜,現今多是小家庭、平日覓食時少有機會吃合菜,再者人多吃飯還真是坐圓桌比較舒服呢~,但這幾年台北幾乎沒有新的中菜餐廳開幕,真要說起來,舊的還能維持就已經不錯了,像這天造訪的這家餐廳,吃完之後真的替它有點小擔心呢~。
 
位於信義路上的『談話頭家常菜』也算是一家老店,以前位在延吉街,後來搬到了信義路,網路上的食記很多,但都已延吉街時代的居多,搬來現址後好像反而沒那麼紅了,不過因為在口袋名單中已久,就來嚐嚐吧~。
 

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台灣的燒臘店真的非常多,已可說是基本生活飲食之一了,不管住在哪裡,家附近幾乎都會有燒臘店,以前交通不發達,大家也多是就近買來吃,沒得比較,但現在網路、交通都很便利,因此總會想去嚐嚐看別人介紹的店家,漸漸發現,每一家燒臘店真的都不一樣耶~。

 

位於南京東路巷子裡的『大老二美食店』是網友推薦的,聽說是香港人經營、開了20多年的老店。
 

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最近一直在找好吃的麻辣拌麵,尋尋覓覓地台北、桃園四處找,只要看到好吃的就去。這日造訪的這間因為離家最近,心裡一直陷於遠香近臭情結,於是等別地方都嚐過了才決定前往,不料最後才發現,原來最好吃的麻辣麵就是離家最近的這間。

 

這家『阿米家 Jia Mia - 青麻拌麵』的地點十分特別,位在高速公路底下的一個大停車場裡,白色鐵皮屋確實給人良好的視覺效果,只是一路開來一直在想,怎麼會有餐廳要開在這前不著村、後不著店的地方?
 

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愛吃辣是這幾年養成的習慣,自從去了趟成都後,更是無辣不歡,聽到哪兒有好吃的川菜時就想馬上去嚐嚐。最近在FB上看到了這家很夯的『川渝小吃坊』,聽說還是重慶姑娘開的,於是兩人帶著期待上門。

 

早有耳聞店家生意很好,中午用餐時間總是大排長龍,於是出門前特地去電詢問幾點不用排隊?店家告知2點,於是我們準時2點出現在店內,真的不用排隊,但生意確實還是很好,只是店內不大,環境實在有點小欠佳。

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查了一下網誌,第一次造訪『點水樓』是在2008年的時候,而離現在最近的上一次好像也是3年前的事了。這天主日後的覓食從微風廣場換到復興Sogo,想說很久沒吃『點水樓』了,兩人帶著期待上門,沒想到當年美好記憶中如今已不復見。
 

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老爺愛吃燒臘,只要耳聞哪裡有好吃的港式燒臘店,amy就一定會跟老爺去嚐嚐,因為如果不讓他解饞的話,老爺就會一直吵著要去澳門或香港,為了阻止他,amy只好努力尋找新的店家,還好台北市的燒臘店還不少,不時都有新發現。

 

位於大安路上的『強記港式小館』也算是一家老店了,放在待吃名單中已非常非常久,只是每次都忘記,直到這天剛好在附近辦事,才終於有機會嚐到了。
 

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台北市有幾家港式餐廳老店很有名且有一定的支持者,其中最知名的當屬"香港九記海鮮"和今天要分享的『竹家莊避風塘漁家料理』了。"香港九記海鮮"造訪了幾次都非常喜歡,但因一直沒機會品嚐『竹家莊避風塘漁家料理』,amy想知道有何差異,於是這天特地約了姊妹們一起來比較看看。

 

餐廳座位算寬敞舒適,環境上來說挺不錯的,比"九記"好上一些。

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這幾年有越來越多新加坡來的餐廳進駐台灣,像是位於新光三越的"珍寶海鮮"與今天要跟大家分享的『海記醬油雞』。『海記醬油雞』在新加坡有60年歷史了,台灣第一家店開在台中,是去年開幕的,等了大半年之後終於來台北開第二家分店了。

 

『海記醬油雞』位於忠孝Sogo的美食街,這角落幾年來不知道換了多少店家,amy在同個位置上吃過日本料理,也吃過拉麵,真給人有一年一換的感覺,希望這次的『海記醬油雞』能撐久一點。
 

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越南料理和港式料理能聯想到一起嗎?常看到台式料理跟越南料理一起賣的,但港式跟越式混合從沒見過,不過能在同家店裡一次滿足兩種不同口味,想想也挺不錯的,對於愛吃越式的amy跟愛吃港式的老爺來說,算是雙贏的店家。

 

位於南平路的『圓方餐室』去年開幕,因為算是桃園較少有的港式料理,所以一開幕就有許多食記分享,看起來真的挺不錯的,但實在很少在桃園區覓食,直到前些日子才有機會造訪。
 

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台灣很少有燒鵝專賣店,據說是因為台灣的鵝肉品質不好,所以很多燒臘店都不做燒鵝,怕壞了自己的招牌,連出自"鏞記"的"甘牌"來到台灣也不賣鵝了,就是因為一直沒找到好的鵝肉,沒想到現在竟有店家從養鵝開始,培育出所謂鵝界拿破崙的烏鬃鵝,看到這兒大家是不是也很好奇了,amy就是被媒體這些話給引上門的。

 

位於國父紀念館附近的『金鳳錦燒鵝』是上個月才開幕的燒臘專賣店,而且還是以燒鵝為主呢~,對於喜愛香港燒臘的我們而言,當然一得知消息就趕緊前往嚐鮮了。
 

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台北市的陝西菜餐廳不多,最有名的大概就是"勺勺客"和今天分享的『秦味館』了,其實兩家原是同一個老闆,後來因故分家了。多年前因為喜歡"勺勺客"的料理,還特地跟老闆學做陝西菜,也因為這樣,每次想吃陝西菜時"勺勺客"總是首選,直到最近突然想知道『秦味館』的味道如何?

 

門口走廊上也有座位,只是這麼熱的天氣,應該不會有人想坐在外面。

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前幾天陪老爺到榮總檢查眼睛,因為是高度近視,所以必須固定做一些眼睛的檢查,以往多是在家附近的眼科診所或台安醫院做,這回是第一次到榮總,發現榮總專業非常多,真的有差別,雖然等候時間較久,但安心很多。看完門診後早已過了午餐時間,天母大部份想吃的餐廳都休息了,只能就近找還在營業的,於是這天可說是跟著google map走。

 

位於忠誠路巷子裡的『GÜ Food』其實從網路上看不太出來是賣什麼的,感覺好像什麼都有、挺豐富的,因為時間關係、選擇也不多,所以就決定來試試看。
 

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牛肉麵應算是國民美食之一吧?其實不僅國人喜愛,連國外遊客來台灣都會想嚐嚐。仔細想想,台灣賣牛肉麵的店家真的很多,競爭自然也大,所以如果要新開一家牛肉麵店,還真得整出個動靜來才能引起客人關注呢~。今天要分享的店家號稱是台北市最潮的牛肉麵店,大家一起來看看它潮在哪裡?

 

老爺一走到門口,看到那四個大字,馬上皺起了眉頭,其實amy也是,老一派的想法應該都是如此。這家牛肉麵店名叫『姑媽咪』,聽起來很奇怪,其實是取台語牛肉麵的諧音,店門口看起來是不是也像老式酒吧呢?
 

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久聞"華國飯店"『帝國會館』的烤鴨便宜又好吃,於是難得的小學同學聚會就約在這裡了。好多年沒到"華國飯店"了,真的是一家很有歷史的飯店,剛進餐廳時一個人都沒有,想想現在這些飯店的生意還真是不好做呀~,難怪要推出這麼優惠的烤鴨券。

 

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每週主日後去希望廣場買菜已是固定行程,通常amy很少特地要買什麼,但如果要宴客時就得按菜單採買,這時如果有在希望廣場買不到的東西,就會到對面的"天和鮮物"找找。前些日子去"天和鮮物"時被它一張廣告單給吸引到了,這週就拉著老爺去品嚐所謂的"國產極品羊肉料理"。

 

吸引amy的就是這張廣告單,amy跟老爺都愛吃羊肉,所以看到上頭的介紹覺得很棒,而且以國產羊肉的價格而言,挺實惠的。

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年紀越大對於"蔬食"的興趣就會越高,聽說這是自然現象,amy年輕時也無法體會,還認為不可能會喜歡蔬食呢~,但隨著年齡的增長,就會慢慢發現大肉吃不動了,對餐廳裡的小菜倒是越來越有興趣。當有一天這種情況發生時,就代表"初老"狀況開始了,不過這也沒什麼不好,而且現在蔬食餐廳很多,且越做越好。

 

如果說台北市的中菜蔬食餐廳讓amy選的話,『漢來蔬食』絕對是首選,在接連幾天都因應酬吃比較多肉的時候,amy就會選一天不吃肉,任何肉都不吃,若這時又有聚會,蔬食餐廳就是最好的選擇了。
 

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以前咖啡廳裡賣的多是中式簡餐,現在都變成甜點和義式料理了,近年來除了家附近的"快樂天堂"始終如一賣著簡餐外,很少在外面吃到讓人滿意的了,沒想到那天跟金繼課同學們聚餐時,竟然吃到了很棒的簡餐,而且價格非常實惠,大家都直呼不可思議。

 

位於三重的『妹的咖啡館』是一家低調到連招牌都沒有的店家,地點就位於老師工作室的巷口,每次經過時騎樓上總是坐了滿滿的人,一直很好奇是有什麼特殊魅力嗎?
 

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久聞華泰王子飯店『九華樓』烤鴨大名,但一直沒有機會品嚐,直到前些日子在官網上看到『九華樓』推出了"九華全鴨匯",一鴨九吃看完介紹後就決定一定要去吃吃看才行。

 

平日中午客人並不多,現在吃中菜的人似乎越來越少了。

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最近造訪的餐廳中,這家『食憶 bu SUi』讓amy印象深刻且特別喜歡,逢人都忍不住介紹,巴不得大家都能感受到我的心情與感動,這樣一個餐廳的經營模式amy真覺得很棒。

 

『食憶 bu SUi』不是一家天天都開門的餐廳,它一個月可能只有幾天的晚餐或午餐開放預約,因為這裡沒有固定的主廚、固定的菜色,而是由20位長輩輪流做大廚,以私家菜為出發點的一間餐廳。
 

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忘記是在哪裡看到這家『丸滿台灣味手路菜』的,當時它被形容得很美好,於是就把它放在待吃名單中。前些日子好姊妹們聚會,想想好久沒吃台菜了,想嚐嚐那照片上看起來很好吃的炸排骨

 

如果沒記錯的話,店裡幾乎都是圓桌,真的是適合人多吃飯的地方。

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