amy&anthony的網路日誌

〈安東尼時間〉人生的意義

 德州的一個偏遠小鎮裡發生了奇怪的事：幾十個人在短短的幾天中相繼地發瘋了。 

接到了小鎮衛生所的緊急通報，FBI派了幹員大衛前往調查。大衛到達當地後，馬上詢問了衛生所的瑞秋現況，得知除了之前通報的十幾人外，從他出發後又有很多人陸續發瘋，而且情況似乎在急速擴大中。

Miranda發現她的老公外遇了。 

在我們面前的好像是個陌生人，完全不像平常亮麗能幹的她，Miranda一把鼻涕一把眼淚地在那兒哭訴著。面對著平常都是熱心強勢地給別人意見的她，我們現在也不知道怎麼辦才好。 

在男人的定義裡，所謂的“外遇”、“劈腿”嚴格來說被分為2種：肉體型或精神型。肉體型就是單純的發洩，多半的情況像是“把妹”、“一夜情”、買春等，不會有什麼男人放真感情在這些事情上，達到目的後立即回復清醒、船過水無痕。女人的腦袋很難理解男人的這種「無愛可性」的行為，但這可能跟男女設計不同有關(Discovery裡好像有研究過)：為了繁衍後代，女人需花10個月來懷孕；但這期間，男人還需持續有效地播種以確保後代大量繁衍。 

也是我的部落格 – 安東尼談“改變” 

最近讀了一本書：千萬別撿千元大鈔 (如何出版，作者-安田佳生)。看完後心有戚戚焉；回顧過往歲月，總覺得應該跟大家分享些什麼‧‧‧  

各位網友大家好，我是Anthony。長久以來我一直和你們一樣，在這個部落格上扮演著讀者的角色，跟你們一起分享Amy和我的美食經驗。最近Amy比較忙碌，有時會向我抱怨說：「這不也是你的部落格嗎？你也可以寫寫你的生活體驗和網友分享啊！」。是啊！這不也是我的部落格嗎！？那麼我要寫些什麼好呢？仔細想想才發現要擠出一篇文章還真的不簡單。既然我們的部落格是屬於美食類，就先來談談吃吧！ 

誠如Amy所言，”吃”是件很主觀的事。大多數人的飲食習慣、喜好口味都會受到童年生活的影響，而我卻不太一樣 --「民以食為天」、「吃飯黃帝大」似乎都不能套用在我的童年生活上。早年我的母親因為是職業婦女，記憶中的午餐常常是煮生力麵或王子麵(也沒加蛋)；加上我母親從大陸來台灣時才23歲、根本沒下過廚房；再者又是北方人的關係，不太注重吃，我小時候每天的“菜色”十根手指頭就可數完、幾乎沒有別的變化：紅燒肉、炸肉、魯牛肉、紅燒鯧魚(因為沒刺；北方人不會吃魚)、蕃茄炒蛋、炒四季豆、炒茄子、炒青/白菜(還加醬油)、汆丸子湯、青菜蛋花湯不等(大多時候也不煮湯)。每天就在上述菜色中換來換去、剩菜熱來熱去中度過。也常吃些餃子、烙餅等北方麵食，勉強算是有些變化，但印象中同學們都不太願意跟我交換便當吃。還好平均每個禮拜都會上一趟館子，吃點不一樣的東西。說是不一樣但其實也差不多又是點那些菜。簡單講，我在上大學以前的飲食生活裡，海鮮是缺席的；而我後來才慢慢發現到好玩藝兒多是藏在大海裡‧‧‧ 

或許是上帝補償我幼年飲食的單調，大學畢業後就展開了我的“美食之旅”。當兵時帶領10多個來自各大飯店專精於不同料理的師傅兵，有川菜的、日本料理的、專做點心的、鐵板燒的等等，負責長官的飲食與宴客(你可以把我想成是一個高級招待所的經理)。那段期間，讓我開始接觸到不同的料理，也看了很多廚房裡的趣事，當然也跟著吃了許多”好料”，退伍時閉著眼睛就可以分辨出這是Hennessy、Remy、Otard、還是Camus。開始上班以後，因為工作需要，經常接待國外客戶進出高級餐廳，3-4個人一頓飯吃下來花個2-3萬塊也是常事；到國外出差時，客戶也多禮尚往來。就在這些日子裡，我接觸到大量高級海鮮，也開始體會出其中滋味，尤其是日本料理，更領我進入了美食殿堂。這跟我小時候對於”海鮮”的認知-紅燒鯧魚是截然不同的。