amy&anthony的網路日誌

前些日子在電視上看到『阿財點心』的介紹，記得六年前曾經造訪過，但沒有留下什麼特別的印象，但經由媒體的催化後覺得好像應該要再給它一次機會才是，於是這次到台南的第一餐就獻給了『阿財點心』。

 

位於沙卡里巴裡的『阿財點心』賣的是香腸熟肉，從店名就知道對以前的台南人而言，香腸熟肉只是個點心，不是正餐，所以台南人豐富的飲食文化是傳統也是傳承。

 

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台南的咖啡店每一家都極有特色，有的是裝潢與眾不同，有的是建築物本身很特別，當然也有咖啡很好喝的，不論主打的是什麼，都會讓人想上門瞧瞧。

 

這家咖啡店叫『窄門』，入口就在兩棟建築物中間這條很窄的“巷子”裡。很難想像在這只有一個人寬的“巷子”裡竟然有咖啡店，而且還非常特別，一起來看看。

 

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台南越來越多老屋咖啡店了，以往總是鍾情於魚羊鮮豆，雖然沒什麼裝潢可言，但它的咖啡香是無人能及的，會像毒品般使人上癮，不過上個月南下時還是特地找了時間去一些老屋咖啡店轉了一下。

 

有旅遊書介紹這家『兩倆咖啡』，看來很不錯，於是兩人吃過午餐後就來這兒坐坐，享受一下老屋咖啡的風味。

 

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這次買的台南小吃書中，有一本是一位知名作家移居台南後出的書，他在介紹這家餐廳時說這裡的海南雞是他吃過最好吃的，這點不僅吸引了amy，也打動了原本不是很愛吃海南雞飯的老爺，於是兩人捨棄了心中美好的晚餐無名飯担，來到了這家『IN'S飲食坊』。

 

『IN'S飲食坊』從門口看上去很像民宅，門口除了店名外，還有煲仔飯、海南雞飯等看板，看來這兩項是這裡的主打商品，這樣的餐廳還挺少見的。

 

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有兩個地方的旅遊書amy只要在書店裡看到一定會買，一個是京都、另一個是台南，最近剛好入手兩本台南旅遊書，開心地趕緊翻翻看有沒有沒吃過的，果真發現了不少新所在呢～，這次造訪了幾家，這家專賣甘蔗汁的就是其中之一。

 

這家專賣甘蔗汁的小攤子位於全生小吃店旁邊，不仔細留意的話很容易錯過，它本身好像也是一家小吃店，賣浮水魚羹的。我們路過這兒N次了，若不是書上介紹，根本不知道這裡有這麼一攤甘蔗汁專賣店呢～。

 

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這次的台南行吃了幾家新店，最滿意的應該就屬這家『阿和肉燥飯』。

 

台南可說是個滿街都是肉燥飯的城市。雖然『阿和肉燥飯』的招牌都已經快退色到看不到了，但每次用餐時間經過門口總停滿了車，店裡滿滿的客人，而且都是當地人居多，這種受當地歐里桑青睞的店家最值得造訪了 。

 

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台南小吃多以“新鮮”著名，不論牛、羊、魚、蝦都得強調當天現宰或現撈才能獲得客人的青睞，台南大部份的小吃店都有當天現撈的魚，連自助餐店都有，這個一點都不稀奇，但如果一家店直接取名為“魚仔店”就真會讓人好奇這裡的魚到底有多好吃了，再加上某位作家在移居台南後大力推薦，就讓人更好奇了。

 

位於府前路上的這家『山記魚仔店』我們常路過，因為就在『老黃陽春麵』附近，這一帶好吃的東西還不少呢～。雖然常經過也有注意到它，但不知怎麼地，從來也沒有想要造訪的念頭，坦白說若不是這次看了書裡的介紹，可能再路過個800次都不會上門。

 

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『蛤蚧燒貨舖』也是amy很喜歡的台南店家之一，雖然不像羊肉湯、牛肉湯、鱔魚麵那樣每次去都想吃，但久久也會吃上個一次，有時候兩個人不知道要吃什麼時，『蛤蚧燒貨舖』就會浮現在腦海裡。

 

越夜越熱鬧的『蛤蚧燒貨舖』是北部少見的街邊燒烤店，海安路這一帶有很多燒烤店，我們試過幾家，還是覺得『蛤蚧燒貨舖』最優。

 

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食遊台南時牛肉湯、羊肉湯是每日均不可缺席的美食，雖然心裡總有喜愛的店家，但偶爾也會遇到人家公休的時候，這次就有一天如此，平時常去的那兩家牛肉湯竟然同一天休息，喝不到牛肉湯心裡不舒服的amy只好碰運氣在路上亂找。

 

逛著逛著看到了這家『阿輝牛肉湯』，想喝牛肉湯的心情正在沸騰，於是二話不說就是它了。

 

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鵝肉、鴨肉都算是平常生活中比較少接觸的肉類，主要是因為一般餐廳裡賣這兩種肉類的也不多，大多都要在特色小吃才能吃到好吃的，再者食材取得也不易，因此要在家料理也難，一般買隻雞回家料理很普遍，但買隻鴨或鵝就比較少見了，所以若遇到有名的鵝肉店或鴨肉店都會想要去嚐嚐。

 

久聞台南的『台中鵝肉』大名，很多網友都說是台南最好吃的鵝肉店，到台南這麼多次一直很想試試，但又覺得到台南吃『台中鵝肉』不是很奇怪嗎？就在這樣的奇妙心情下小小忽略了它，直到上週去台南才終於和它見面了。

 

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這幾天在台南常聽到店家老闆說“你回來啦？”或是“在台南買個房子啦～”這兩句話，前者以為amy是台南人，在北部工作，偶爾回台南；後者知道amy不是台南人，但了解amy深愛台南，所以都勸amy在台南買房子，唉～，amy還真的有考慮過在台南買房子呢～，只是要買的話應該也是很久以後了，所以在還沒成為台南人之前，就先假裝自己是台南人。

 

 

很多人問amy去台南都在幹嘛？其實沒幹嘛，就當回家鄉渡假。amy的台南生活是這樣的：每天早上一定要去『包成羊肉』報到，早晨從一碗羊肉湯開始是無比幸福的事，為了要吃『包成羊肉』所以一定要住在大億麗緻，因為用走的就可以去吃早餐了。吃完早餐後回飯店休息一下，等老爺處理一些公事的時間，amy會去健身房運動一下，然後想想午餐該選擇哪一家？

 

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最近幾次食遊台南時都會到『福泰飯桌』吃飯，其實多年前開始到台南吃小吃時就有吃過，但不知為何，當時還不能體會它的好。慢慢地這些年越來越常到台南，更貼近台南人的生活後，發現原來台南人喜歡『福泰飯桌』是有原因的，而我們也漸漸愛上了它。

 

『福泰飯桌』的生意越來越好，一到中午幾乎都全滿，如果是11：40～12：30這個時段來，沒位子吃飯是正常的，因此建議大家盡量避開尖峰時間。

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台南這些年來變化很大，在觀光上越來越進步，整個城市走向一個平靜樂活的方向，在旅遊與居住品質上都是很舒服的，有種台灣京都的感覺，也因此讓amy對台南的喜愛日益加重了呢～。

台南的老房子多，很多年輕人選擇回台南創業，就把這些老房子租下來，以不破壞古蹟為原則，把房子略為整修一下，加入一些個性化元素後，就成了很有特色的小店，像今天要跟大家分享的『慕紅豆』就是其中一家。

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肉燥飯是每一次到台南都一定要品嚐的小吃之一，台南的肉燥飯每家的味道都不太一樣，也都有自己的特色，因此只要看到人家介紹我們就會找機會去嚐嚐。

台南的小吃滿街都是，身為外地人的我們即使造訪台南超過20多次還是無法一一嚐遍，像是這家位於海安路上的『順天肉燥飯』，雖然離飯店不遠，曾經經過無數次，卻在這次的台南行中才初次造訪，看來吃飯也是要靠緣份的。

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用臥虎藏龍來形容台南小吃一點也不為過，台南現在光是老店我們都已經吃不完了，最近還看到很多很有特色的小店不斷在台南展露頭角，看來即使在台南住上一個月都無法一網打盡，只能每次嚐一點來回味。

這樣的冰店在北部幾乎已看不到了，即使在台南也不多，要不是有人介紹，還真不知道這裡的冰品不但有著濃濃的古早味，而且好吃到讓人懷念呢～。

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每次到台南時第一餐總是特別期待，兩人一路上就討論著一會兒該上哪抒發這累積許久的台南小吃情，腦中不斷閃過各式台南美食，最後『好地方蝦仁飯』成了首選。

『好地方蝦仁飯』早上5點多就開店了，以前只營業到中午，偶爾12點多一點來就賣完收攤了，這天我們到台南時已經中午1點了，心想來碰碰運氣，沒想到還有菜呢～，實在太lucky了。

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台南的飲食文化真的很特別，每次到台南食遊都會忍不住想探討這個城市的飲食文化到底是如何形成的？就以水果店來說，每個縣市其實都有這種賣水果與果汁的小店，但要像在台南這麼受歡迎且發展成一種觀光文化絕對有它獨特之處，所以每次去台南時amy天天都會上水果店報到。

這家『泰成水果店』是這次的新發現，其實也不能說是新發現，以前常經過，但它營業時間較晚，附近又不大好停車，再加上它的名氣沒有『裕成水果店』和『義成水果店』來的大，所以也就沒想造訪。這天原本是想到對面的蜷尾家買冰淇淋的，結果人家已經休息了，失望之餘，只好吃點水果來安慰一下，沒想到卻意外發現了一家好店呢～。

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有加入FB粉絲團的網友們都知道這幾天amy和老爺到台南旅遊了，amy每天都會不定時在FB粉絲團上現場轉播台南美食實況，歡迎加入FB粉絲團哦～。

每次到台南總會有新發現，像這家『韋家乾麵』就是其中之一。前些日子電視沸沸揚揚地報導李安導演得獎的新聞，同時也把他的老家台南順道介紹了下，連同這家他最愛的麵店也一併夯了起來，我們也不免俗地來朝聖一下。

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羊肉湯和牛肉湯是吸引amy一再食遊台南的最大主因，常常懷念著那鮮美的好滋味。在台南從早到晚都可以喝到牛肉湯，好喝的牛肉湯還不少，但好喝的羊肉湯就寥寥無幾了，以往除了包成羊肉外幾乎是別無選擇，但只有早上才能嚐到，總覺得多少有些遺憾，但這個遺憾現在因為這家『羊肉攤』而補足了。

位於海安路上的『羊肉攤』是近兩個月才剛開幕的新店，老闆是包成羊肉舊東家的外甥，之前在包成羊肉學藝多年，直到包成羊肉易手之後才決定自己開店。

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台南是飲食文化相當特殊的一個城市，以前到台南總是四處尋找著鮮美的牛肉湯、羊肉湯或虱目魚粥等，但隨著造訪的次數多了，發現台南的“快炒文化”也是一個很重要的美食指標之一。

自從在無名飯桌仔吃到超好吃的飯菜後，就對台南這種特殊的飯桌仔飲食文化著了迷，每次到台南都會試著找一家新的店家嚐嚐，『久昌飯店』就是這次去台南的新發現。

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