

幾年前到彰化旅遊時曾到溪湖吃"阿秀羊肉爐",當時就留下非常美好的印象,溪湖羊肉的美味一點都不輸台南,甚至在料理口味上更加精彩豐富,對於愛吃羊肉的我們相當有吸引力,這回鹿港遊剛好朋友說有溪湖在地的友人要請大家吃飯,且是當地人吃的店家,還事先預訂了些隱藏版的美食呢~。
"早餐吃的好、中午吃的飽、晚餐吃的少"這句話相信大家都沒少聽過,amy自己這幾年來的飲食習慣也多是這樣子,因此早餐對於我們家而言相對重要且會豐富許多,要求自然也會高一些些。之前就有聽朋友提起"永樂酒店"的早餐很不錯,原本amy心想不過就buffet嗎?飯店裡的不都一樣?是能有多好?結果吃了之後慶幸自己一早在市場只吃了一小碗麵線糊,還好有留著肚子回來飯店吃早餐。
旅遊時amy特別喜歡早起逛當地的傳統市場,除了可以透過市場了解在地的飲食文化外,通常傳統市場裡都有不少美味的小吃,而且是當地人才知道的那種。前一天事先詢問了飯店人員,得知離飯店不遠處就有一個很大的傳統市場,於是這天起了個大早,早上7點就出門逛市場了。
久聞鹿港小吃的大名,只不過出發前沒時間做功課。以前到一個地方旅遊總是會先仔細研究,想好要吃的美食、要玩的景點,但隨著年紀增長,越來越沒有那種感覺了,再加上是一群人一起出去玩,不想因為特別要吃什麼而拉著大家跑來跑去,於是在得知"永樂酒店"有"鹿港小吃宴"之後就立馬提前預約,結果大家都超級滿意的,amy覺得台灣各地的觀光飯店都應該比照辦理才是。
雖然不是第一次到鹿港,但上回來玩時只待了幾個鐘頭而已,時間很趕,只對幾處著名古蹟留有印象,其他多不記得了,而且上次是坐三輪車快速遊鹿港一圈,很多在地有特色的小巷弄都沒逛到,於是這次特別預約了飯店的導覽,用走的,好好看看這個讓人仿佛走進時光隧道的鹿港小鎮。
到鹿港的第一天跟學生們約了中午的時間抵達,兩天一夜的鹿港之旅當然要從午餐就開始囉~,原本是打算吃小吃的,但外頭下了點細細絲雨,且飯店人員表示當天是冬至、很多小吃攤都沒營業,我們又預約了午後古蹟導覽,怕外出用餐再回來會太趕,於是諸多衡量之下,決定直接在飯店用餐,其實原本心裡有點小忐忑,後來餐點表現證明了這個決定相當正確。
自從上次去台南時因為臨時肚子餓下彰化吃爌肉飯後,老爺就覺得這樣甚好,所以這次也要比照辦理,反正不管幾點出門,近彰化時他就說他餓了、要下交流道吃飯。星期一所有的爌肉飯名店全都公休,真是為難amy,上哪兒去給老爺找爌肉飯呢?後來決定不管了,看哪一家離交流道不遠,google上評價還可以的就決定是它了。
吃完"阿泉焢肉飯"後覺得有點小空虛,另外也覺得既然到彰化了,沒吃到肉圓怎可打道回府?雖然老爺不愛吃肉圓,但amy印象中沒在彰化吃過道地的,於是吵著非吃吃看才行。也不知道哪一家好吃,只好打開google map,挑近的吃。
在網路上查詢彰化好吃焢肉飯時,會出現非常多的媒體報導與食記,amy看了幾篇後交叉比對了一下,發現這家『阿泉焢肉飯』是最多人推薦的,於是彰化的第二家焢肉飯就獻給它了。
說到好吃的焢肉飯大家都會想到彰化吧?聽說在彰化24小時都焢肉飯可以吃,每次在電視上看到介紹彰化的焢肉飯時都讓amy垂涎欲滴,只是實在離我們有點遠,不是一個想去就能隨時去的地方,所以手機裡的待吃名單已經擱置了好幾年,直到最近才終於嚐到鼎鼎有名的彰化焢肉飯。
“跟著董事長遊台灣”的彰化之旅雖然只有短短的兩天一夜,但行程還算是輕鬆豐富。在享用完美味的“阿秀羊肉爐”後往“溪湖糖廠”前進,要去體驗一下以前運送甘蔗的小火車,來趟小火車文化之旅。
羊肉爐是大家都熟悉的料理,很多人一個冬天都要吃上好幾鍋。好吃的羊肉爐在全台灣都不難找,但採用台灣本產溫體羊肉的可不多見了,再加上全羊多樣料理,這天在這家『阿秀羊肉爐』讓我們驚艷連連,比起以往吃過的羊肉料理均有過之而無不及。
芳苑的“海牛文化”已有90年的歷史了,以前為了運送採收好的鮮蚵,養蚵人家特地訓練牛來出海運送,這些牛就稱為“海牛”,後來有了鐵牛後就不需要這些“海牛”了,但還是有少數養蚵戶堅持用傳統的“海牛”來運蚵,幾年前地方人士開始致力推動生態之旅,守護這份珍貴的海牛文化。
這次彰化之旅最期待的行程就是“海牛採蚵趣”了,以“海牛”聞名的“芳苑潮間帶牛車採蚵文化”,最近剛成為彰化縣“無形文化資產”,這裡好像也是目前全台灣唯一保存“海牛文化”的地方。