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"柴窯火腿製造所"是amy喜愛的店家之一,去台中時還特地到店裡去吃漢堡,美味令人相當難忘,他們家的火腿、香腸也是家裡的常備食材,但唯一搶不到的是這個"秒殺三明治",實在太搶手了,要不是好友Nikki分享一盒給amy,不知道要等多久才有機會吃到呢~。
 

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前些日子去"海底撈"用餐時店長送了我們一人一盒這個"海底撈蕃茄牛肉自煮火鍋",說是他們家的新產品,問我們有沒有在小7看過?在座的人都沒印象,坦白說家庭主婦很少在逛小7的,就算進去可能也不會注意到。眼看這份自煮火鍋就要過期了,於是帶著好奇心嚐嚐看,想知道這種自煮火鍋到底賣點在哪裡?

 

這個自煮火鍋外表看來有點像盒裝泡麵的升級版,鍋子是塑膠耐熱容器,只不過看到上頭標明"加熱過程中請保持室內空氣流通"這句話時,有種是不是要拿去陽台煮的想法
 

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每次去"大江購物中心"都是跟老爺去看電影,雖然裡面餐廳很多,但老爺喜歡的就那幾家,他的首選永遠是T.G.I. Friday's,amy也大多盡量配合,而且老爺還有個奇怪的毛病,就是不喜歡在台灣吃韓國料理,他的解釋是跟韓國吃到的差太多,所以幾乎不列入外食選項中,因此這一家『涓豆腐』雖然amy心怡已久,卻苦無機會造訪,直到前些日子跟高中同學約吃飯才有機會吃到呢~。

 

平日中午客滿不說,我們已經刻意避開用餐時間、一點多才到,還是排了好一下子。
 

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最近台北市比較夯的餐廳應該就屬『Chope Chope Eatery』了,它是2020年"亞洲50最佳餐廳"排名26名的台中"JL Studio"來台北展店的餐廳,插旗於新光三越信義店的A4。能在A4開店的餐廳都大有來頭,6/12才剛開幕,開幕前就在各大媒體上看到許多相關報導,被媒體說的好像非吃不可,於是立馬打電話訂位。
 

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"海南雞飯"是amy很喜歡的一道料理,外食的時候只要有"海南雞飯"這個選項,通常都不會放過,不過台灣好吃的"海南雞飯"還真不多,尤其是米飯和雞肉都要好吃更是少之又少。前些日子在網路上看到一篇專門分享台北市"海南雞飯"的文章,其中分享了5、6間專門賣"海南雞飯"的店家,amy認真地確認了一下,發現只有這家沒造訪過,於是趕緊找機會補吃。

 

位於遼寧街上的『林記海南雞飯』是去年才開幕的店家,據網路上的說法,這裡賣的是道地的新加坡料理。最近因為台中某家知名餐廳來台北展店的緣故,新加坡料理一時間好像又被炒紅了呢~。
 

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自認為是半個台南人的amy對"菜粽"是一點都不陌生,N年前食遊台南時,早把幾家名店都給吃遍了。想嚐到那幾家名店的"菜粽"其實不簡單,因為需特別早起,有些店家甚至在清晨6點多就賣完了⋯⋯,但老實說,對於內容只有花生和米的"菜粽"amy真心沒喜歡過,一直不能明白台南人愛它哪裡?直到吃到黃婉玲老師的"古早味花生粽"才發現以前都誤會"菜粽"了。

 

手刀下單的"古早味花生粽",終於搶到了,後來幾個朋友想買都買不到了。黃婉玲老師的"古早味花生粽"一份是12個$1120。
 

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多年前首次食遊台南時,跟著旅遊書去"豆奶宗"吃宵夜,當下就被"沙茶蛋餅"給迷住了,對於愛吃蛋餅的amy而言,"沙茶蛋餅"成了我很喜歡的食物,之後只要去台南就一定天天去"豆奶宗"報到,漸漸也與老闆熟識,因為只有在台南才能吃到實在太痛苦了,只好厚著臉皮向老闆請教作法,沒想到老闆非常大方地跟amy分享,此後amy在家也可以吃到"沙茶蛋餅"了。

 

"沙茶蛋餅"作法其實非常簡單,它是用麵糊來做蛋餅,所以不用揉麵發麵等複雜工序。麵糊很簡單,裡頭只有麵粉、太白粉、地瓜粉、雞蛋和水,這天amy用了150g的麵粉、20g的太白粉、30g的地瓜粉、一個雞蛋、160cc的水,把這些東西攪拌均勻即可,這樣的量大概可以做5~6張蛋餅皮,然後靜置30分鐘左右,讓粉和水能充分結合。這個比例是amy經過多次試做後找出最適合我家的比例,已經跟當初"豆奶宗"給的有所不同了。

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對於印度料理amy算是蠻喜歡的,喜歡印度料理那種特殊的香料味,連奶茶都很愛,尤其外出用餐不知道要吃什麼的時候,印度料理那濃郁的咖哩香總會浮上腦海。前些日子在微風廣場附近覓食,兩人轉了一圈都不知道要吃什麼?常吃的那些餐廳好像都吃膩了,最後決定印度料理。

 

TAJ 泰姬印度餐廳 Indian Restaurant』造訪過幾次都很喜歡,主要是因為停車方便,再者價格不貴,尤其是商業午餐很實惠,只不過每次來吃飯時都會被它很多餐點吸引,覺得只點一份商業午餐不過癮呀~。
 

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第一次吃沙威瑪是在家裡附近的夜市,記得那時候年紀很小,初次見到沙威瑪覺得十分新奇,於是買來嚐嚐看,一吃就很喜歡,之後有一段時間還蠻常買來吃的,但後來那家賣沙威瑪的不見了就再也很少吃了,後來久到幾乎都忘了有沙威瑪這個東西,直到前幾天在教會附近覓食時看到它,那美味的記憶馬上浮現,原本要陪老爺去吃"鳳城"的,結果是amy吃沙威瑪陪老爺吃"鳳城"。

 

位於羅斯福路上騎樓裡這家『埃及口味沙威瑪』很難走過而不被吸引,一來是因為香氣,再者是"埃及口味"這四個字,會很好奇它跟一般的沙威瑪有何不同?
 

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最近有越來越多的新加坡名店來台展店,尤其是新加坡最知名的三大肉骨茶店(黃亞細、松發和發起人)都來台灣了。之前吃過黃亞細了,剛好前幾天到復興Sogo,就決定去最有名的『松發肉骨茶』嚐嚐這家被米其林必比登推薦的肉骨茶味道如何。

 

復興Sogo的美食街好像有點小改裝,『松發肉骨茶』在以前火山頭拉麵店的位置,火山頭拉麵被移到角落了,櫃位小到差點沒看到它呢~。看到拉麵店變肉骨茶店就覺得百貨公司裡的櫃位真挺現實的,誰夯誰就可以有好位子呢~。
 

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最近幾次到天母都特別想吃印度料理,很奇怪,到別的地方不會,就只有去天母時會,想來想去終於找到原因了,因為一直沒機會品嚐到有名的『Saffron Fine Indian Cuisine 番紅花印度美饌』,此次特地早早訂了位,這才終於吃到了。

 

從門面上看來就覺得『Saffron Fine Indian Cuisine 番紅花印度美饌』比其他的印度料理餐廳更形講究,也或許因為這樣,如今除了天母店外,微風南山的46樓也新開了一家"Saffron 46"。雖然去微風南山比到天母方便,但amy還是決定先到天母店吃吃看。
 

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每次跟新朋友約吃飯時,『三鉄鐵板燒』很容易出現在腦海裡,因為要找一家符合大家期待、價位不會太高、又能讓大家喜歡且覺得划算的餐廳實在不好找,只能說還好有『三鉄鐵板燒』

 

平日中午照常全滿,amy已經提前一個星期訂位了,還是沒能訂到鐵板燒區,只訂到旁邊的座位區。不過也有好有壞,因為旁邊的座位聊起天來比較方便些。

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時候會莫名奇妙地特別想吃一些料理,像前幾天就突然很想吃中東料理,想知道以色列人都吃些什麼,於是上網查一下台北市有沒有以色列人開的餐廳?沒想到還真的有呢~,於是帶著期待的心前往。

 

位於天母的『The Pita Bar Taipei』顧名思義,就是專門賣pita餅的餐廳,amy很喜歡吃pita餅,還真找對餐廳了呢~。
 

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amy還蠻喜歡吃印度料理的,前幾年也學過一陣子,覺得挺好玩的,只不過印度料理用到的香料太多,味道又重,實在不太適合在家做,所以學歸學,想吃的時候還是去餐廳吃會比較方便一些。每次在微風廣場附近覓食時總會在市民大道上看到一家印度料理餐廳的指示牌,一直很好奇,於是年前就約了好姊姊一起前去品嚐。

 

 
位於市民大道巷子裡的『TAJ泰姫印度餐廳』位置隱密,要不是巷口有招牌,還真不會知道這裡有一家印度料理,不過從網路上的資料來看,也開很多年了,而且評價一直都很好。

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仁愛圓環附近的『豆豆里DODOLI』是上個月中才開幕的新餐廳,從外表看起來很文青,大片的落地窗給人有咖啡廳的感覺,但它不是賣咖啡的,而是一家專賣韓式豆腐鍋的店家。

 

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門口的牛小排照片看板非常誘人,路過的人應很難逃脫。

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前些日子跟好姊妹們聊天時談到夫妻間的相處,其中最容易產生意見分岐的就是“吃飯問題”,因為太太愛吃麵、先生愛吃飯,不然就是一個愛西餐、一個愛中菜,經常不同調,於是大部份的狀況都是太太犧牲、陪先生吃他喜歡的東西。

amy跟老爺喜歡吃的東西算是都很一致,但偶爾還是會不同調,通常是老爺想吃漢堡而那家店又沒有amy想吃的東西時,但amy可能不是一個順服的好太太,很難委屈自己,所以我們家有時候會各吃各的,可能一個人去吃漢堡,一個人去吃壽司或鐵板燒之類的。姊妹們紛紛表示,若是這樣,她們的老公才不會同意呢~,這個時候amy就覺得『Bellavita分享餐廳』真是設計得太好了。

 

一開始amy不太明白,為什麼每家餐廳都有自己的位子了、還搞個這“分享餐廳”做什麼?後來才明白,就是為了給想吃不同料理但又想坐在一起吃飯聊天的人用的。試過後發現實在太好了,真的是各取所需呀~。

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前幾天突然想吃"肥前屋",好不容易停好車子走到門口,發現排隊的人還真不是普通的多,大概要一個小時才吃得到吧?不耐排隊的兩人只好另外覓食,看到就在隔壁有間新開的韓式料理,決定給它一個機會,然後就吃到比在首爾還好吃的炸雞和馬鈴薯排骨湯。

 

這家『Ma C So Yo 築夢韓食』就位於"肥前屋"旁,半年前才剛開幕,還算是蠻新的店家,想要在"肥前屋"附近覓食的話,應該很容易就會看到它。
 

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上週跟好友吃飯聊天,地點選在永康商圈,那一帶餐廳真不少,只不過最近都很冷,天一冷就想來點熱湯,於是就想到那裡好像有『齊民』,這種天氣吃火鍋最適合了。

 

印象中以前『齊民』好像在忠孝東路那一帶有個兩家分店,很多年前造訪過,後來好像就只剩信義路這家東門店了。
 

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今天終於有冬天的感覺了,又濕又冷的,這種天氣喝碗帶點辣的熱湯最舒心暖胃了,於是amy就想起前些日子在信義三越吃到的新加坡肉骨茶,這種天氣如果來上一碗肯定很棒。

 

前些日子去信義三越,突然發現很多樓層都多了好多餐廳,以前餐廳有餐廳專屬的樓層,現在幾乎每一層樓都有餐廳了,而且多是沒看過的,大略逛了一下,發現這家『黃亞細肉骨茶』生意最好,一直處於客滿狀態,其他餐廳人都很少。
 

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  • Dec 05 Wed 2018 08:10
  • Nabiya

雖然才從首爾回來沒多久,但對韓國料理的喜愛有增無減,前些日子在FB上看到一家韓國料理的介紹,大概的意思是說老闆來自釜山,原本不會做菜,因為思念家鄉料理而開始用電話跟媽媽學做菜,之後每年多次回鄉特訓,經過多年的訓練,一手韓國菜好吃到在台灣的韓國人都很喜歡。

 

位於永康商圈的『Nabiya』大家是不是覺得門口很眼熟?它就是才拿到米其林一星的"La Cocotte by Fabien Verge" ,但拿到米其林後還是歇業了,於是原本只賣便當的『Nabiya』就租下這個地方。
 

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