目前分類:小吃 (158)

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因為起床的時間還算早,在台南時amy喜歡吃完早餐後四處逛逛走走,順便在飯店附近買杯咖啡喝,邊走時也習慣打開google map,看看附近有沒有什麼好吃的傳統早餐店是以前沒吃過的,這天走著走著就來到了這家相當有人氣的『趙家燒餅油條』。

 

這家『趙家燒餅油條』原本就在手機裡的待吃名單中,只是在台南的早餐羊肉湯和阿堂鹹粥總是首選,很難有機會吃別的。這天因為往大億麗緻的方向逛,看著地點覺得好像也不遠,走去看看好了,但走到一半時發現比想像中遠一些,可是已經走了一半,放棄的話前面等於白走了,於是一邊懊悔著沒帶帽子,一邊用手遮太陽繼續向前行,好不容易走到了店門口,雖然才剛吃完早餐,但都走了那麼一大段路了,不買個來嚐嚐也太說不過去了。
 

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『百年油飯』創立於1862年,名符其實,已有超過百年的歷史了,是大溪當地相當知名的店家,但三年前第四代的老闆因種種原因把店給收了,對於遊客甚或本地人而言都覺挺可惜的,大家從小吃到大,是個充滿許多回憶的地方,每次買菜時總會經過它門口,看著關閉的店面,心裡總是有淡淡的不捨與哀愁,還好現在第五代願意接手了,七夕那天重新開幕,amy跟老爺特地去回味一下。

 

第五代接手後門面大改,新人新氣象。
 

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前些日子愛車有點小鬧脾氣,只好開回原廠查看一下是哪裡不開心?技師說查修需要一、兩個小時,我們剛好趁那個時間去吃飯。喜愛川味的兩人總是四處找辣吃,聽說桃園有一家四川妹子開的小店-『三妹四川風味小吃』挺不錯的,之前一直沒機會去,這天正好可前往品嚐。
 

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台北市有越來越多特色小吃店了,像這家以"雞肉"為賣點的『春桂雞肉』就是其中之一。雞肉台灣人從小吃到大,要做到能讓人看到照片就想吃真的不容易呀~。
 

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amy跟老爺都愛吃鵝肉,尤其是amy,對鵝肉飯總是無法抗拒,只是好吃的鵝肉飯難尋呀~,應該說專門賣鵝肉的店家本來就不多,要做的好吃更是少之又少,這天偶然得知有家鵝肉店相當出名,名列全台好吃鵝肉飯大盤點的前10名呢~,賣相上看來也是amy會喜歡的,於是當天就拉著老爺一起去嚐鮮。

 

這家『鼎記鵝肉』如果不是朋友介紹的話,真的會無緣造訪,因為是在平時完全不會去的地方,就算只是路過,可能也不會對這麼一間不起眼的店家有任何印象。
 

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上星期授課時學生帶了小籠包去教室當早餐,說是永康街那裡相當知名的小籠包、不輸鼎泰豐的美味,連安琪老師都說可有名了,每天早上都很多人買,10點以前就收攤了呢~。amy聽了相當好奇,於是前幾天上課前特地去看了一下,買了一籠打算回家孝敬老爺,結果有一大半都是自己吃掉的。

 

就是這個攤車,只賣小籠包,位置在"高記"斜對面,很好找,因為附近也沒其他攤車。以往以為這一帶早餐只有蔥抓餅可以選擇,沒想到還有這麼一家賣小籠包的。
 

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外出覓食時若有"魯肉飯"這個選項的話,它通常會成為老爺的第一選擇。amy家覓食規則是這樣:amy負責挑出幾家餐廳讓老爺決定,如果老爺表現好的話,那幾家餐廳幾乎都會是他喜歡的;但如果表現不好的話,就會故意選韓國料理、義大利料理或泰國料理等這種老爺沒那麼喜歡的。不過這件事不能讓老爺知道,因為他一直以為amy挑出來的餐廳就是那附近僅有的少數選擇。

 

這天到榮總做例行的身體檢查,結束後已過了吃飯時間,有營業的餐廳以小吃居多,剛好都是老爺喜歡的。兩家魯肉飯讓他選擇,再三考慮之後,這家聽說是天母一帶很有名的『圓環魯肉飯』獲得青睞。
 

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每次去"士東市場"二樓覓食時,十次有八次是完全不會按照原計劃的,其實會想到"士東市場"用餐時amy早已想好要吃哪一家了,但老爺一到那兒就容易失控,總是跟預計的不一樣,像這天原本想去吃雲南小吃的,結果老爺看到焢肉、滷肉飯又賴著不走了,說他要吃『客家莊』

 

這家『客家莊』感覺有點像傳統客家小吃攤,以麵、飯、湯和滷味為主。"士東市場"二樓已經來很多次了,但還是沒有辦法把每一家攤子都吃遍,這天發現其實還很多家沒嚐過,看來要吃上一輪需要花很多時間
 

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上週收到貓私廚好友寄來"海咪咪即食俱樂部"的新品-"蔥油拌麵""春不老雪菜毛豆拌麵",好友就是好友,大概知道amy忙翻了,每天都沒有時間煮飯,剛好寄來這個拌麵可以讓amy輕輕鬆鬆就餵飽老爺,真是救星呀~。

 

看到裝拌麵的盒子時amy忍不住搖頭笑了出來,真是龜毛的兩個老闆,光設計這個包裝盒想必就搞了很久,外觀相當完美,手感極佳,讓人充分感受到內容物一定有被好好保護在盒子裡。
 

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這家『佳家香餐廳』是amy和老爺10幾年前常造訪的店家,只要想吃水餃和滷味時就會第一個想到它,後來自己開始包水餃、做滷味後漸漸地就把它給忘了,這天經過附近又想起它,還好美味依舊,且生意還是那麼地好。

 

平日中午幾乎是全滿,很多當地上班族都會來這兒用餐,是相當受歡迎的一家老店。
 

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近年來開始有些不一樣的拌麵店出現,每一家都很有自己的特色,感覺像是一個新世代的麵食文化正在成型,我們小時候的那種麵攤早已不復見,在時代的轉變中,新的飲食文化開始不一樣了,從麵店就慢慢可以感受得到。

 

位於中原大學附近的這家『韓老爺台式拌麵』是才剛開幕沒多久的店,據說不用打廣告就生意很好,看著FB上的照片,覺得應該是我們會喜歡的料理,於是特地跑來嚐嚐。
 

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忘了是在哪裡看到了這家『蘭芳麵食館』的介紹,只記得其中"台灣花椒麵始祖"這句話吸引了amy,在台灣很少能嚐到好吃的花椒麵,所以看到後就非常有興趣。主日後就拉著老爺前往,原以為連休假期大家都出去玩了、不會有太多客人,沒想到一到門口就傻眼了,人多到坐到外面不說,還很多人在候位。

 

還好很快就有位子了,店內座位不多,難怪要排隊。

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之前分享石牌的"金樺城鵝肉擔"時,收到很多網友的回應,大家提供了許多石牌好吃的鵝肉名單給amy,但amy很少去石牌,所以雖然在網友推薦的店家中有心怡的店家,還是等了好幾個月才有機會造訪。

 

這家『313號鵝肉擔』從外表上看來就非常的"在地",而且它也不是位在鬧區,真的只有熟客才會上門的那種,原本還擔心不好停車,結果開到門口時發現對面就有一個很大的停車場,而且餐廳整個下午都沒休息,超適合我們這種不按時吃飯的人。
 

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最近有古早味小吃大復興的感覺,滷肉飯、乾拌麵好像比燉飯義大利麵受歡迎,這些真的是台灣特色美味,幾乎每個人都從小吃到大吧?但以前要吃滷肉飯、乾拌麵很簡單,麵攤都有賣,但隨著社會的改變,麵攤越來越少了,想嚐點古早味已不復當年,還好現在年輕人似乎發現了這一點,像今天要介紹的這家店就強調有著阿嬤的味道。

 

這家『辛梅-阿嬤的味道』其實還在試營運中,開店才不到一個月,就已經在FB上引起大家的注意了,裡頭賣的東西全是老爺的菜,於是特地帶老爺來嚐嚐。
 

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話說昨天在天母吃了一家完全不香又不麻的麻辣鍋之後(詳情請看FB),amy走出店家時覺得怎麼已經有吃東西了、但感覺還是很空虛?於是就跑去買一直想買卻沒機會買的"蔥油餅",一定得再吃點好吃的才能平復一下受傷的心和胃。

 

這家『忠誠山東蔥油餅』應該算是天母相當知名的一家店,要不是最近疫情的影響,門口不可能沒人排隊的,其實amy拍好照要買的時候,已經陸續有人來排隊了。
 

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今日好似"乾拌麵"當道的一個世代,打從最早"阿舍乾麵"開始,如今乾拌麵的品牌已數不清了吧?這樣的商機除了在袋裝麵之外,也延伸到實體店家了,近兩年開了好多專賣乾拌麵的餐廳,每一家看起來都很文青風,且相當有自己的特色,像這天造訪的這家『漢家香』在環境上就十分吸睛,更何況它賣的還是"和牛乾拌麵",讓人很想品嚐看看。

 

『漢家香』以一個單親父親傳承下來的40年老味道為賣點,兒子在外流浪了20幾年後才明白父親家常菜的美味,於是想把這個味道傳承下來,因此開了這麼一家麵店,每天只營業中午而已,而且地點太特別了。
 

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桃園應該是全台灣最多米干店的地方吧?光忠貞那一帶就不少,而且每家都很有自己的特色,amy覺得如果以觀光的角度來看,確實是一個來桃園玩時值得品嚐的美食,因為在其他地方真不多見。除了忠貞外,龍潭也有幾家米干老店,之前一直都是耳聞,前些日子剛好去那一帶訪友,就順便去找了一下,發現又跟忠貞米干不太一樣呢~,挺有意思的。

 

位於龍潭的『老眷村米干』是一家50多年的老店,但餐廳開在一個還蠻偏僻的地方,開車過來時一直懷疑這地方會有餐廳嗎?店家門口的招牌又很小,要不是google map提醒目的地已抵達,我們可能很容易就錯過了。
 

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每逢授課的前一天就是amy採買食材的日子,大部份的食材都在微風廣場選購,因為集中在一地採買比較方便,而且微風超市的東西品質真的是不錯,因此上課前幾乎都在微風廣場那一帶覓食兼採買,坦白說那裡已經熟到不能再熟了,能造訪的店家也都吃膩了,不過每當這樣想的時候,打開google map總有新發現。

 

很難想像微風廣場附近有這樣的小吃店,小小招牌上還標榜是"台北最好喝的湯頭",超有自信的『陳陽鵝肉大王』。
 

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上週陪老爺到榮總健檢,都弄好後早已過了午餐時間,不想跑遠的兩個人決定就近簡單吃就好了,於是想起附近的這家『銘傳鵝肉』,每次經過都看到很多人在裡頭用餐,應該還不錯,吃個滷肉飯配鵝肉也是個好選擇。

 

『銘傳鵝肉』平時如果是用餐時間,好像都得排隊呢。

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最近因為韓國食神白鐘元來台灣拍韓綜"街頭美食鬥士"而讓一些店家大紅,FB上有不少朋友前往朝聖,大家最有興趣的好像都是三重那家無刺虱目魚。坦白說amy也被那碗魚肉飯給吸引了,因為從沒見過這樣的魚肉飯,於是趕緊找了時間去湊熱鬧,結果很不巧人家那天提早賣完,白跑一趟了。對那一帶很陌生的兩人只好就近覓食,就看到了對面這家看起來還不錯的"米粉湯"小吃店。

 

下午快2點了,無刺虱目魚對面有幾家小吃店還有營業,這家生意最好,陸續都有上門用餐或外帶的客人。很久沒在這種開放式麵攤用餐了,頗有懷舊感。
 

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