。前一陣子拿筆記型電腦去宏碁中壢站維修，經過中央西路新明國中一帶才想起好久沒有來這兒附近了。下午四點多夜市入口已經鬧熱滾滾、有二攤小吃甚至有人排隊，好奇地下去跟著排排看，想知道真的那麼好吃嗎？
第一攤是這家位於天橋旁的『展記三明治』，印象中附近好像有一家『不一樣三明治』還蠻有名的，但這天沒看到，只看到這家『展記三明治』。
之前去高雄旅遊時二人沒開車，外出用餐只好以計程車代步，有天買早餐時問司機哪裡有好吃的小吃，司機先生介紹了這家『進興麵線焿 』。
司機先生說這家可是他從小吃到大、“下港有出名”的一家店，聽司機先生說成這樣，二人當下就請他把車開過來，一定要嚐嚐看才行。
前陣子為了準備保師傅牛肉麵課的食材，amy好好地逛了一圈東門市場。一大早八點就出門了，二個人採買了近20公斤的牛肉、牛骨、雞肉、蔬菜等食材，來來回回搬了好多趟才全數採買完畢，買好所有食材時已經快中午了，還沒吃早餐的二個人又餓又渴又累，趕緊留意看看附近有沒有可以坐下來吃飯的地方。巷子裡有家『東門赤肉焿』，依稀記得電視上介紹過，這天早午餐就是它囉～
近午時分，外帶的客人比內用的還多。
今天過得很豐富，上午去了趟迪化街，下午又去了南門市場，採買了一些乾貨及金華火腿，改天再來好好介紹一些好店給大家。
到迪化街時已近中午，三個人決定先吃午餐再開始採買。上次大稻程小吃之旅中的『阿華鯊魚烟』留給我們美好的印象，於是這天特地再去回味一下。
平日中午的『阿華鯊魚烟』生意也是好到不行，我們三個人一時還找不到位子坐，後來店家好不容易才在門口喬出半張桌子讓我們跟其它客人併桌坐。今天的鯊魚肉很Q同樣有著淡淡的煙薰香，很好吃。
＂大稻程小吃巡禮＂差點就難產了，忘了檔案中還有尚未整理的照片，趁著記憶猶存時還是趕緊把食記出清，免得留來留去留成愁。話說在吃了亂七八糟小吃後，味蕾因為少了美食的激盪而缺乏滿足感，帶著半飽的胃和沒飽的味蕾，繼續尋找美食。
慈聖宮前除了各式各樣的小吃外，還有幾家看起來蠻有特色的快炒海產店，每家攤位上都貼著報章雜誌的報導，介紹自家特色佳餚，最後兩個人挑了家看起來人氣不錯的店，參考了貼在攤子上的報導，點了幾道招牌菜。
位於街尾最後一家的『阿錦海產』，旁邊一排的露天座位坐了八成滿的客人，忙的不可開交的老闆們，不論是快炒還是冷盤手都沒停過。這裡沒有menu，雖有幾道固定招牌菜，但大部分的海鮮料理都以當天現有食材來決定，客人看冰櫃點菜，很有古早味的一種方式。
吃完美味的『阿華鯊魚烟』後，繼續往慈聖宮旁的小吃街前進。慈聖宮兩旁的小吃似乎是大家來大稻程必定朝聖之處，這天來這兒之前忘了事先做功課，也不知道要吃什麼才好，只好依照第六感跟自己的喜好來選擇囉～。
位於保安街49巷的慈聖宮供奉的是媽祖，建於西元1866年，俗稱＂大稻程媽祖宮＂。廟前是當時郊商貿易對渡的碼頭，也就是現在的11號水門(大稻程碼頭)。這裡是早期郊商的聚集地，當年的繁華盛況已不復見，如今只剩下兩旁的小吃街。
食事 (7) 烹飪課 (8)
