以前每次到台南食遊時都是從家裡出發後直奔台南，中途幾乎都不停的，一心只想著趕快在中午左右到台南吃飯。但這幾年可能是年紀大了，喜歡更慢一點、更悠閒一點的旅遊方式，於是早上慢慢整理好才出門，中途都要下彰化吃個焢肉飯。我們到的時間點幾乎都已經過了中午用餐時間了，能挑選的店家也不多，所以首選一直都是心頭好的"蚵仔仁"，離高速公路不遠，好停車，餐點味道也不錯，完全符合我們的需求，飽食一餐美味的焢肉飯之後再繼續往台南前進，後來發現這樣有個中繼站之後更覺得輕鬆愉快了。
每次來都要點上一桌才過癮。
茄子軟嫩可口，味道極佳。
鴨蛋做成的滷蛋，口感佳、香氣足。
蚵仔仁依舊鮮美可口。
菜脯蛋有古早味，很香。
筍乾鹹香味美。
高麗菜有菜香，口感很軟嫩，"蚵仔仁"連簡單的炒高麗菜都很好吃，這點很神奇。
"蚵仔仁"的焢肉一如既往的滿意，小菜也非常好吃，是每次造訪都很喜歡的一家店。
蚵仔仁
彰化市華山路234號
04-7294-220 （每週一店休）
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