台南小吃似乎怎麼也吃不完,每次到了台南心中總有著無限的矛盾,既想回味之前吃過的美食、又想嚐嚐沒吃過的小吃,幾乎每餐都在這樣的矛盾心情下做選擇。第一天在『全生小食店』吃完午餐後到飯店check in小憩了一下,晚餐時間還早肚子也不餓,二個人決定先看場電影打發時間,於是便開車到台南國賓看"畫皮",走出電影院已經七點多,肚子也餓了,看著手上的小吃名單,決定這天晚上從『萬伯鹹粥』開始。


『萬伯鹹粥』位於長榮路四段,接近開元路口。招牌很大也很明顯,對面路邊都有停車格,在台南停車真的很方便。


這裡賣著各式各樣的鹹粥,選擇性很多。第一次來也不知道吃什麼,二個人點了一碗海產粥來嚐嚐。


『萬伯鹹粥』是一家24小時營業的店,店裡的菜色還蠻多樣化的,都是台南的特色小吃。


攤子上擺著各式各樣的小菜,每樣看起來都很好吃,但這裡只是今晚的第1攤而已,再加上沒來過,一切點到為止就好。


吃鹹粥一定要配油條,這裡加油條要多加5元。滿滿一大碗的海產粥,只要80元。


海產粥裡頭料超多的,有蛤蜊、花枝、蝦子、蚵仔、竹筍、魚肉等食材,湯頭鮮美,料好實在,口感豐富,比起阿堂鹹粥有過之而無不及。


鹹蒸魚肚/$60。這裡的虱目魚品質很好,鮮度十足的虱目魚魚肉軟嫩鮮美,加上醬油的香氣,配上鹹粥真的很棒。


anthony對台南的香腸情有獨鍾。『萬伯鹹粥』的香腸瘦中帶著些許的肥,但瘦而不柴,肥而不膩,鹹中帶甜,很對味。


鹹蒸蚵/$50。蚵仔小巧飽滿,非常新鮮,只是醬汁雖然顔色深,但味道偏淡,因此蚵仔吃起來只有鮮味沒有醬香,味道太淡了點。

『萬伯鹹粥』果真很棒,虱目魚肚也很好吃,是家會讓人懷念且想再次造訪的店。這天的第一攤就有著令人驚豔的美味,接下來的二攤也不惶多讓,敬請期待。

萬伯鹹粥
台南市長榮路四段221號

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