目前分類:日本料理 (409)

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前幾天在天母覓食,開車經過忠誠路時看到"IL MERCATO",開幕後就一直是很有話題的餐廳,因為太出名了, 所以amy一直沒想造訪,這天剛好經過就想不然吃吃看好了,結果FB上明明寫下午營業到4點,我們2點到的時候被告知中午休息了,真是的,人家車都停好了,又下雨,只好趕緊看看附近有什麼方便用餐的地方,於是看到這家幾乎快忘記它的『やよい軒』。

 

『やよい軒』2014年來台展店,目前全台已經有15家分店了,只是我們在它剛來台灣時吃過一、兩次後就再也沒有造訪過了,因為百貨公司裡幾乎都是大戶屋,所以較難有機會遇到它。

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對拉麵amy並沒有特別的喜愛,所以從來沒有想過要去那些名店排隊,偶爾想吃的時候都是以方便為主要選擇,所以百貨公司裡的拉麵店是我們較常造訪的。以往多是吃"花月嵐"居多,自從有『豚骨一燈』後就變心了,不過坦白說amy喜歡這兩家的飯勝過麵許多,後來發現原來拉麵店裡的飯才是我們的最愛。

 

信義區真的是逛街購物的首選地,這天金主兼司機難得有心情陪逛,於是amy就放心大膽地買,從中午12點逛到下午3點,還沒能走出新光三越就逛了3小時,雖然還沒買夠,但又累又餓的兩個人得先填飽肚子才有力氣繼續,這時候不知怎的,特別想吃拉麵,雖然這一帶有很多拉麵店可以選擇,但為了雞飯,amy只想吃『豚骨一燈』。
 

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每個月陪剪頭髮的時間又到了,這個月老爺改到國父紀念館附近的設計師,那一帶好吃的餐廳就多了。原本想去吃網友介紹的麻辣麵,結果一到門口就看到店裡滿滿的人,排隊的還不少,只好含淚揮手,轉往附近覓食。想吃的店家幾乎都客滿,於是找了家門面看起來還算順眼的日式定食。

 

這家『GOHAN 御飯食事処』有日式食堂的感覺,走過會讓人忍不住駐足看一下賣什麼東西,由此可見,門面真的很重要。

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有幾家餐廳對amy跟老爺來說在回憶裡佔有一席之地,以前店家沒那麼多,資訊也沒那麼發達,想找家好吃的餐廳不容易,於是只要吃到滿意的就會很常去,像是『新同樂』、『壽樂日本料理』以及『肥前屋』,這三家店在我們剛交往時都很常前往用餐,所以對它們總有一份特殊的情感,只可惜滄海桑田,三家店收了兩家,只剩『肥前屋』還在了。

 

每次經過門口總有說不出的熟悉感,想到以前兩個人為了紅燒魚頭和鰻肝、一早來排隊的情形就覺得很有意思。『肥前屋』生意依舊很好,還好這天來得巧,12點多剛到時門口沒人排隊,店裡還有最後兩個位子,用完餐之後門口就已經排了不少人了。
 

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前些日子在『山花割烹』吃到非常滿意的商業午餐後,心裡就想著一定要找機會來吃吃看它的Omakase。會想吃Omakase的最主要原因是生魚片的品質實在太好了,因為有那種想要生魚片吃到飽的念頭,於是就約了好姊姊一起來。
 

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台灣的迴轉壽司又多了一家日本來的分店,且是日本人票選出來心目中CP值最高的迴轉壽司,6/15才開幕就天天客滿,還好app很快就出來了,可以用app訂位。當時可以訂一個月之內的位子,而最快能訂到位子的也是一個月後的,就這樣等了一個月,終於吃到了。

 

位於台北火車站附近的『壽司郎SUSHIRO』是繼くら寿司、HAMA壽司後來台灣的第三家日本迴轉壽司,我想大家應該也跟amy一樣,對くら跟HAMA都有點膩了,因為那兩家實在一直沒什麼進步,還好這時候『壽司郎SUSHIRO』來台展店,終於有更好的迴轉壽司可以吃了。
 

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很久沒在微風廣場用餐了,每次總是在超市來去匆匆,前幾天不知為什麼就稍微瞄了一眼樓層簡介,發現開了兩家沒造訪過的店,於是好奇地找了一天中午去吃吃看。

 

來自大阪九条的『Izumi Curry』在微風廣場這是第二家分店,不知道為什麼這個位置幾年來已換了好多家餐廳了,其實還挺懷念以前的紅酒乾杯呢~。
 

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日本名古屋百年親子丼老店-『雞三和』5月時在微風車站開了海外第一家分店,不過微風車站那裡以外帶為主,再加上不是平時活動範圍,所以只好等到上個月底第二家分店在微風信義開幕後才有機會造訪。

 

『雞三和』位於微風信義的四樓,原以為剛開幕沒幾天會大排長龍,結果竟然沒有,這點倒是挺讓人意外的。

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民生社區裡的龍城市場據說也是一臥虎藏龍之地,裡頭有很多美食,還有什麼"美食三角"之稱的小吃攤,只不過一直沒機會造訪,而這天特地前來竟也不是為了那個"美食三角",是為丼飯來的,因為在FB上看到友人的早餐太誘人了,很快就被吸引了過來。

 

龍城市場比想像中小一點,所以一走進來沒多久就找到要吃的這家『又一村 刺身 握壽司 丼飯』。
 

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台北市的餐飲業好似進入寒冬,竟然連"新都里"都要收起來了,一家具有代表性的日本料理在走過20幾年後的今天竟然也撐不下去了,想想挺難過的,忍不住回想前幾天造訪的這家壽司店,裝潢、服務也都很不錯,無奈生意也是不好,大家看看問題到底出在哪裡?

 

位於龍江路巷內的『鮨長谷川』是一家門面很低調的江戶前壽司店。
 

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如果問amy台北市的日本料理店裡有沒有特別喜歡的,我想『山花』應該算是其中一家。一直以來都很喜歡"阿田師"的手藝,amy到現在都對『山花』當年那$600的便當念念不忘。這幾年『山花』的變化也挺大的,上回跟朋友聊起,大家也都相當懷念,於是amy前幾天特地去回味一下。

 

『山花』新的店在信義路四段,門面依舊有著傳統日本料理的感覺。
 

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上星期去斐瑟弄頭髮,天氣熱、光停好車走一小段就覺得可怕,感覺今年5月份的溫度跟往年的7、8月有的比了。烈日底下不想走太遠的兩個人,決定就近覓食,amy習慣性地打開google map,發現有一家日本料理評價很好,這種天氣吃日本料理真的太適合了。

 

位於明耀後方的『大味 割烹日式料理』從門面看上去感覺還蠻新的。
 

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前幾天看了日本的電視節目,教大家如何吃迴轉壽司,其中還分平價與高級迴轉壽司。節目中請來達人告訴大家坐哪個座位、吃的順序與調料如何選擇都是有講究的,而平價迴轉壽司還請來東京某家分店的店長,詳細地介紹如何在『くら寿司』吃壽司才是王道。amy看完後發現其中很多眉角是我們不知道的,於是趕緊找了時間親自去試一下。
 

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週日amy跟老爺的行程都很固定,早上去教會,結束主日崇拜後去希望廣場逛一下、買點蔬菜水果,然後就是覓食的時間了。上週日兩人不約而同地想吃日本料理,而且想到的還是同一家店呢~。

 

微風廣場附近的『大勝町食堂』是最近還蠻喜歡的一家小店,店內不大,裝潢也很樸實,重點是東西好吃又便宜。
 

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還記得前幾年曾造訪過"稻庭養助"烏龍麵,當時可是紅極一時的名店。打著日本稻庭烏龍麵的名聲來台展店,但沒想到2016年就結束營業了,當初好像是以代理品牌方式進駐台灣,日本人可能覺得因為是代理所以才經營不好,於是去年卷土重來,而且是以"直營"的方式哦~,台灣還是海外第一家直營店呢~,很好奇地去吃吃看跟前幾年有何不同?

 

這次以跟日本一樣的店名-『佐藤養助』重新出發。跟前幾年相比,這次的店面小巧許多,且座落在巷弄內,感覺十分低調。
 

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2016年日本tabelog拉麵排行榜冠軍的"麵屋一燈"在台灣開設了第一家分店,隔年在阪急百貨裡開了另一個品牌『豚骨一燈』,坦白說amy是個對拉麵沒有特別熱情的人,很少會有那種吃完想再吃的拉麵,但這天的『豚骨一燈』竟然讓我有想再訪的念頭。

 

這幾年台北市的拉麵店實在多到不行,想吃的腳步已經根不上開店的速度了,於是就有一種放棄的心裡,因此外出用餐時很少選擇拉麵。這天因為用餐的時間太晚,再加上假日到處都排隊,能選擇的店家實在有限,剛好也想喝點熱湯,看到『豚骨一燈』不用排隊,就是它了。
 

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常有人問amy心目中有沒有日本料理的愛店,每次amy都會想很久,把台北市吃過的日本料理全想了一遍,然後很認真地回答"沒有"。前幾天好友詢問桃園有什麼好吃的?amy腦海中馬上浮現『水之花』三個字,這時才發現其實心中的愛店不在台北,而是桃園的『水之花』。

 

2013年開幕至今也5年了,能在桃園站穩腳步是一件不容易的事,尤其是近兩年來附近的日本料理店如雨後春筍般冒了出來,還好它一路走來始終如一,也因此來這用餐的以熟客居多。

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前幾天經過『瞞著爹居酒屋』時發現,原本只有晚上營業的居酒屋,竟然中午就寫著"營業中"。好奇地在門口看了一下,應該說它menu做的很好嗎?總之就是商業午餐看起來非常不錯,於是就決定進去嚐嚐。

 

瞞著爹的這家店這幾年來也是一直改來改去的,從最開始的火鍋,後來改賣定食,最後又改成居酒屋。改成居酒屋後就沒來過了,跟前幾年還是定食時果然不太一樣了呢~。

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現在的餐廳都要極具特色才能吸引客人上門,不只餐點要好吃,裝潢上也要別出心裁才行,因為要在眾多競爭者中脫穎而出確實不是一件容易的事,前幾天造訪的這家『spoon.taipei』在某些程度上就成功地做出了市場區隔。

 

『spoon.taipei』位於通化街的巷弄裡,白色的外牆加上整面的落地窗,簡單的外表卻讓人一眼就想走進去瞧瞧。
 

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最近發現微風廣場附近的餐廳有"臥虎藏龍"的感覺,以往都只注意其中幾家,忽略了一些不起眼的小店,最近開始很認真地檢視了一下,發現能在微風廣場附近開店的多有兩把刷子呢~,像這天造訪的這家也是如此。

 

位於巷弄裡的『太漁販』門面小小的,非常不起眼,走過會瞄一眼,但不會有什麼特別的印象,所以才會讓我們有相見恨晚的感覺。
 

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