目前分類:日本料理 (349)

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這次在高雄入住“漢來飯店”,這家號稱高雄最頂級的飯店生意實在很好,每天經過lobby總是看到一堆人,連一樓的咖啡廳生意都極佳呢~,真的是很神奇的一間飯店。目前為止高雄似乎也沒有比它更好的飯店了,所以跟朋友們都選擇入住這裡,晚上當地朋友請吃飯,amy不想離開飯店,且很想念伍味澤的手藝,就決定在飯店裡的『弁慶日本料理』用餐。

 

查了一下以前的食記,上一次造訪『弁慶日本料理』時竟然已經是4年前的事了,時間過得超快的。
 

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日本餐廳來台開分店的越來越多了,繼拉麵、迴轉壽司、天丼後,近日穴子魚專賣店也來了,amy很愛吃穴子魚,每次去日本時都一定要吃,但在台灣尚未品嚐到好吃的穴子魚過,因此得知這家日本專賣店來台開分店時就非常期待呢~,所以一開幕立馬上前往嚐鮮。

 

1/6才開幕的『玉井日本橋』是除了日本以外的第一家分店,日本的『玉井日本橋』連續三年都被米其林指南評選為值得前往的餐廳,雖然沒有拿到星星,但在米其林指南上被評為值得造訪已經很不容易了。amy在日本沒吃過,不過還好他們來台灣開分店了。
 

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這幾年餐車文化越來越流行,常看到許多網友分享一些看起來很有特色且好吃的餐車料理,可惜大部份的地點都離amy比較遠。前些日子終於看到一台離amy比較近、且一看就想去買來吃的了。

 

follow這個『Piknik Curry 野倉咖哩』好一陣子了,只是一直無緣見面,前幾天發現它上個週末會到龍潭三坑野餐,剛好那天也要去那附近訪友,就這樣終於相逢了。
 

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短期內吃了兩家日本料理店,因為時間相隔很近,所以在心中難免產生比較。很多事情就是這樣,不比較時沒啥感覺,一比較之後就覺得不只是人經不起比較,連日本料理店也經不起比較。

 

這天來到『游壽司』門口時發現好像離上一次造訪已經很久了,這些年竟然完全忘記有這麼一家店。
 

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台北市的日本料理店幾乎已經飽和了,所以現在新開的店家多慢慢往新北市方向移動,前些日子聽朋友說新莊有一家CP值還蠻高的日本料理店,與早期的瞞著爹很像,而且生意極佳,晚餐或假日的位子都要一個月以前訂才有,讓amy十分好奇,立馬去電訂位,果然很夯,連平日中午都要一個星期後才有位子呢~,越是如此越教人期待。

 

這家『觀醬手』的位置在新莊棒球場附近的巷子裡,若沒有人介紹應是絕對不會注意到的。
 

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燒肉是一種很誘人的食物,尤其天氣冷的時候更想吃,因為冬天容易肚子餓,烤得香香的燒肉蘸上醬汁後配上好吃的白飯,光想就覺得讚,再加上有個炭爐在前面還可以取暖呢~,算是一舉兩得,重點是平日中午的套餐特別優惠呢~。

 

桃園好吃的燒肉店不多,中午有營業就更少了,大部份的燒肉店中午都不營業,還好老乾杯有,而且還有午間限定套餐,真是適合只能平日中午外食的家庭主婦呢~。
 

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還記得去年造訪『三花日本料理』時是因為原本想去的餐廳沒開,臨時能在附近找到老爺比較喜歡的餐廳就只有它了,還好當天老爺很滿意,也留下了極佳的印象,然而台北市的餐廳實在太多了,就算印象這麼好,再訪竟也是一年後的事了。

 

這天陪著老爺到這附近洽公,陪著談公事真的是蠻累人的一件事,中午非常需要好好吃點東西靡補一下失去的腦細胞。
 

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很久沒有嚐到好吃的鰻魚飯了,沒想到這天在『守破離shuhali』吃到了。坦白說一開始還不知道它大有來頭,因為已忘了當初是在哪裡看到的,只是隨手寫在手機裡,前幾天突然想吃日本料理,看了看手機裡的待選名單後就選了『守破離shuhali』,去電訂位時被告知中午只有鰻魚飯跟生魚片,老爺覺得這樣也不錯,於是就來了。

 

『守破離shuhali』門口有張大大的帆布,上頭寫著Shu Ha Li by 千壽,看到時才想起來,對哦~,是非常知名的會員制高級日本料理“千壽”另外開的店。

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繼“くら壽司”後,最近台北市又多了一家日本來的迴轉壽司﹣『HAMA壽司』。『HAMA壽司』是全日本擁有最多分店的迴轉壽司,看起來野心也挺大的,9月台灣第一家店才開幕,11月就又開了一家分店,很好奇它跟“くら壽司”差別在哪裡?

 

『HAMA壽司』快速展店的最大好處就是不用大排長龍了,平日中午12點左右來,完全不用排隊。
 

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最近常下雨,不方便出門運動,不想走跑步機的amy就只好把逛街當運動了,於是拉著老爺到華泰outlet逛逛,開幕至今一直也沒去過,剛好去看看。兩個人走了一下午,也消耗了不少卡路里呢~,逛累了也餓了,到樓上看看有什麼好吃的。

 

華泰二樓是美食廣場,三樓則有幾家比較特別的餐廳。兩人逛了一圈,對這家『雞玉錦拉麵』最有興趣,因為天氣又濕又冷的,來一碗熱騰騰的拉麵多好呀~。
 

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如果說有餐廳票選適合長輩的,那amy一定會投『甘旨肥濃』一票,身邊朋友只要超過50歲沒有不喜歡它的,這超過50歲指的還是男士,女性則再降10歲,40歲以上的女性都喜歡,原因無他,就簡單味美。

 

每次帶朋友來這兒都會被質疑“這裡有餐廳嗎?怎麼連招牌都沒有?”,看起來像民宅,實際上也是民宿改造的『甘旨肥濃』因為太不像餐廳了,所以給人的第一印象就有種神秘感。
 

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新光三越A11的美食街最近從新裝潢了,據說引進了許多與眾不同的餐廳,看了媒體介紹後覺得挺值得去逛逛的,去過的朋友也說改裝後真的很不錯,於是某日剛好跟老爺在那附近活動時,就決定前往A11覓食,順便看看有何特別之處。

 

逛了一圈後發現確實很不錯,跟以前截然不同,整個美食街變得很活潑,整體而言蠻吸引人的,其中幾家店看起來都挺好吃的,兩人猶豫了好一會兒呢~,最後這家『Oh! My Stone』雀屏中選。
 

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今年特別愛吃秋刀魚,自從上市後就一直在找哪裡有好吃又便宜的秋刀魚,每次去壽司店,總是要吃上個幾貫才滿足,朋友們知道amy愛吃秋刀魚,也都會“吃好道相報”,像這天這家『北海水產』的秋刀魚CP值就挺高的。

 

位於忠孝Sogo美食街的『北海水產』是四個月前才剛開幕的,amy很少到忠孝Sogo走動,要不是朋友介紹真不會知道這裡新開了一家壽司店呢~。
 

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『森壽司』算是台北市平價壽司中amy覺得還不錯的,前些日子聽說為了房租的問題不得不搬家,休業了一個月後終於在中山北路意舍旁的小巷子重新開幕了。
 

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自從士東市場裡的『阿吉師』成為排隊名店後,這幾年有越來越多的市場裡出現"立吞"壽司了,其中最新最夯的應該就屬東門市場裡的『魚バカ』,這天趁著到東門市場內的“萬國”買牛肉時順便來吃壽司。

 

位於東門市場內、“興記水餃”那一邊的『魚バカ』是個很小的壽司攤,擠一擠最多大概也只能站四個人吧?真的非常迷你呢~。
 

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第一次在FB上看到赤木分享『初魚料亭』時amy就超想去的,但每次一到店家開放訂位的週一就完全忘記這件事,還好前幾天在FB上看到有人取消,而那個時間老爺又剛好ok,實在太巧了,就這樣終於吃到了。

 

店內很小,只有八個位子,其他客人進來從後方經過時,已入座的客人都還要稍微往前擠一下呢~。這樣的座位已經好久沒有看到了,讓我回想起“游壽司”剛開時好像也是這樣。

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前些日子到“大倉飯店”的『山里日本料理』吃鰻魚飯,結果超失望的,原本對這家餐廳已經沒什麼興趣了,後來友人說amy最愛的“山里便當”又回到跟剛開幕時一樣好吃的水準,這個amy就極有興趣了,馬上約了朋友去嚐嚐,結果真的沒話的呢~。

 

『山里日本料理』用餐的地方分幾個區域,每次來都是在和食區用餐,且喜歡靠牆有布簾隔間的座位,比較隱密且寬敞。這天服務生帶位後amy拍下照片,發現有在日本餐廳用餐的氛圍呢~。
 

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“瞞著爹”算是這幾年發展得很好的一個餐飲品牌,旗下餐廳有壽司、食堂、丼飯不等,目前全台總共有八家餐廳。amy平時最常造訪的是位於微風廣場後方的生魚片丼飯店,前幾天去用餐時發現還不到12點門口就已經有人在排隊了,暑假果然有差、到處都是人。天氣熱不想排隊,想起位於附近的『瞞著爹食堂』還沒去過,於是決定給它一個機會,吃完後有相見恨晚的感覺呢~。

 

『瞞著爹食堂』的生意沒有生魚片丼飯店那麼好,造訪當日店內約有一半是香港觀光客。人少也好,用餐起來比較舒適愉快。

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三年前赤峰街『小器食堂』剛開幕時造訪過一次,後來因為甚少在那一帶活動就再也沒去過了。這天剛好跟朋友相約附近,原本想去吃pizza的,經過『小器食堂』時發現休息好一陣子的『小器食堂』竟然有營業,友人說之前一直想吃吃看卻苦無機會,剛好又正好剩下兩個位子,有種可遇不可求的感覺,趕緊坐下,pizza就擇日再訪囉~

 

『小器食堂』赤峰街這裡之前休息了很長一段時間,今年四月才又開始營業,但只提供晚餐,聽說從上個月開始恢復了週五到週日的午餐,所以這天真是蠻幸運的。

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前幾天一位許久不見的友人約吃飯,說有一家好吃又不貴的日本料理,想約amy跟老爺一起去嚐嚐。好奇的打聽了一下,原來是從新竹紅到桃園以及台北市的『東街日本料理』。

 

『東街日本料理』目前全台好像有六家分店,這天我們造訪的是鶯歌店,友人說這裡餐廳大且好停車,用餐環境比其他分店舒服些。

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