吃完『洪芋頭擔仔麵』後步行到停車附近的『江川號肉燥飯』繼續小吃之旅。台南市停車還算方便,這天我們停在民旅路跟西門路這的圓環,根據雜誌上的描述,這附件小吃還滿多的,而且又有地方停車,amy覺得很方便。


50年的老店看起來很有歷史,對於肉燥飯或滷肉飯有偏愛的anthony(好像男生都愛)一看到雜誌上的描述,說一定要吃吃看。


『江川號肉燥飯』外表看起來就像是自助餐,但台南這稱為”飯桌仔”,也就是自助餐的舊名。對於這樣的文化amy覺得很有意思,因為在北部很難看到這樣一鍋一鍋形式的自助餐。


招牌肉燥飯是一定要點的,味道吃起來有點偏甜,符合台南當地的口味,跟以往吃到的肉燥飯不太一樣,香氣不同,雖然看起來很肥但吃起來沒有想像中那麼肥,味道還不賴,但也沒有特別驚豔就是了。這個二人一碗都沒吃完,只吃了1/3左右,因為還想留著肚子吃別的,所以知道味道如何就夠了


這個香腸味道跟洪芋頭的完全不一樣,但也是很新鮮很好吃,而且都沒有肉腥味,amy一直很納悶為什麼台南的香腸都做的特別好吃呢?是有什麼秘方嗎?如果有台南人知道,麻煩請跟amy分享,謝謝!


點菜的時候小姐說滷排骨也是招牌,這個是炸好的排骨泡在肉燥的滷汁裡,因此吃起來也是甜甜的,不過肉質不太好,而且會皮肉分離,amy覺得不太優,只吃了一口就放棄了。


魚丸湯。這個魚丸湯就真的沒什麼意思,除了湯頭勉強說還算可以之外,魚丸的口感跟味道amy真的吃不慣,它不是不好吃,而且跟我平常吃到的不太一樣,只能說不合個人口味就是了。

到台南這麼多次,第一次體驗到台南食物比較甜就是在這個『江川號肉燥飯』,滷汁都偏甜,amy是可以接受,只是有些東西還是吃不太習慣。其實這真的只是跟個人飲食習慣有差異而已,並不是說它不好吃,只是愛不愛的問題罷了。

『江川號肉燥飯』
台南市民族路三段19號
06-228-5397

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