放棄了大億麗緻飯店的早餐,amy按照美食雜誌上的地圖來到位於飯店旁,腳程五分鐘的小西門圓環的美味早餐區,為什麼叫美味早餐區呢?因為這裡一連二家的店都是很棒的早餐,新鮮又美味呢~。

已有40年歷史的『阿堂鹹粥』在台南與另一家阿憨鹹粥齊名,可說是台南目前最著名的二大鹹粥店,因為阿堂鹹粥走路就可以到了,因此amy先到這家嚐嚐,下次有機會再去阿憨鹹粥比較看看。

一大早八點多就看到這個景象,川流不息的客人及點餐的吆喝聲不斷,著實讓amy有點嚇到。看得出來大多數是台南人(因為都穿拖鞋騎摩托車,跟大溪吃早餐的人一樣:P)。觀客人也不少,amy快離開時還看到一個導遊一群日本客人來用餐呢~。

一旁現殺的虱目魚是新鮮的證明,看著他們二位手腳俐落的處理著虱目魚,沒一會一籃就滿了,真是讓amy大開眼界,要不是怕一身腥,amy真想問他們可否讓我試試看呢~。

魠土魚粥/$60(不知道老闆有沒有寫錯,因為amy只知道土魠魚)。魠土魚煎過後再加虱目魚、蚵仔….等七種魚肉做成的粥,滿滿一整碗的魚肉給的一點都不小氣,吃起每一口都有魚肉,真的很過癮,七種魚混合而成味道確實鮮美,這樣的一大碗粥當早餐真的很棒。

魚肚鹹粥/$100。粥本身是跟上面的魚粥相同的,不過多了好大一塊的虱目魚肚,光視覺上就已經得到滿分了。新鮮的魚肚沾著店家給的醬料,話都沒時間說,只能比出一隻大姆指給予讚賞,那虱目魚肚的美味真是筆墨無法形容的。

煎肚/$50。其實amyanthony是被雜誌上的這個照片所吸引來的,但發現實品跟照片有些許的出入,嚐起來味道也沒雜誌上所寫那般美味,不知道是否這天煎過頭了有點乾掉硬硬的感覺。下次有機會amy可能會換別種魚肚來嚐嚐看。

油條/$10。吃鹹粥來根油條似乎是一種習慣,雖然沒有很脆很香,但因為只是個小配角,不需要要求太多就是了,畢竟這裡不是永和豆漿,所以還算ok囉~。

台南人的早餐是多樣且豐富的,光這個鹹粥真的就打敗了很多早餐店,不要說每天,如果一個星期能吃上一次都是幸福的。這天或許因為雜誌上描述的太完美了,讓amy
在吃的時候覺得期望值太高反而讓邊際效應減少了,不過現在回想還是覺得很棒的。到台南無論如何都要嚐嚐當地的虱目魚粥,那個美味是別的地方吃不到的,因為台南是虱目魚的產地,只有在台南才有機會吃到那麼新鮮且美味的虱目魚,虱目魚一旦冷凍過後味道就完全不同了呢~,所以不愛虱目魚的人你真的要到台南嚐嚐看,會讓你對虱目魚有不同的看法的。

這個雖然好吃,但並不是
amy在前一篇所提到的人間美味,下一篇即將登場的才是哦~,敬請期待。 

阿堂鹹粥
西門路一段728號
06-2112572

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