前幾天有網友來信詢問台南小吃,說想利用228連假到台南大吃一頓,其中特別提到肉燥飯,說她先生很愛肉燥飯,請amy推薦幾家給她。坦白說台南的肉燥飯隨便一家都很不錯,老爺對肉燥飯尤其情有獨鍾,我想很多男生都是如此,如果在義大利麵跟肉燥飯兩者間做選擇,大部份的男生應該都會選肉燥飯吧?理由是什麼amy還真不明白呢~。愛吃肉燥飯的老爺有他自己的一套標準,在嚐過那麼多家台南肉燥飯之後,他心目中的冠軍是這一家。

 

『阿龍香腸熟肉』是每次來台南一定會造訪的店家,這幾年甚至還外帶回北部,因為只有香腸熟肉帶回來的味道是完全不會變的。
 
『阿龍香腸熟肉』永遠都在排隊,所以在等候的時間最好先想好自己要吃什麼,因為客人很多,如果不事先想好,會造成其他人的困擾。
 
這樣簡單的一份餐點就是美味無比的台南味,amy常想不明白,這些東西也不難做呀~,為什麼北部就是吃不到呢?
 
這一碗就是老爺心目中第一名的肉燥飯,米飯的軟硬度、醬汁的鹹甜味都非常漂亮,重點是這入口即化的肉丁,肥而不膩,吃完嘴巴都會黏黏的呢~,是很有水準的一碗肉燥飯。
 
 
食遊台南13年了,去了台南無數次,其實台南小吃的好真的要多去幾次才能深刻的體會,尤其是飯担和香腸熟肉這種很道地的小吃,有時候要多給它幾次機會,才能明白它們跟牛肉湯、羊肉湯一樣地美好。
 
阿龍香腸熟肉
台南市保安路34號

    全站熱搜

    amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()