常有人問amy到台南住哪家飯店較好?雖說這幾年台南多了許多新飯店,但"大億麗緻"始終是我們的首選,理由只有一個,那就是吃早餐特別方便,不用開車出去,走路不用5分鐘就可到我們喜歡的"包成羊肉"和"阿堂鹹粥"。食遊台南多年,台南的早餐真的多樣又豐富,但我們最喜歡的早餐仍是羊肉湯和鹹粥,台南有名的鹹粥店我們幾乎都吃過了,"阿堂鹹粥"仍是綜合比較下最喜愛的一家。

 

這次在台南都特別早起,天還沒亮就來吃早餐了,這個時候店內人不多,其實這次到台南發現遊客變少了,有10年前食遊台南時的感覺呢~。
 
油條、滷魚頭、香腸等小菜任君挑選,雖然"阿堂鹹粥"的小菜不像飯担那般豐富,但該有的基本款也沒少就是了。
 
𩵚魠鹹粥
 
雖然這一碗鹹粥要價$130,說實話是真不便宜,但它沒有對不起它的價格,料多味美是絕對有的,是一碗很好吃的鹹粥,冬天的早晨吃起來特別舒服。
 
配上一顆滷得鹹香可口的魚頭,完美。
 
隔天換吃這些。
 
印象中沒吃過"阿堂鹹粥"的蝦仁飯,這天特地點來嚐嚐,果然賣鹹粥的店還是吃鹹粥就好了,這裡的蝦仁飯amy較不愛。
 
前一天只吃一個滷魚頭覺得太少了,不過癮,於是隔天點了滷魚肚,非常好吃,鹹淡味恰如其分,魚肉軟嫩鮮美,虱目魚還是台南最好吃。
 
很豪邁的魚皮湯,魚皮超多且好大塊,感覺魚皮比湯還多呢~,味道當然也是沒話說的好。
 
 
好久沒吃"阿堂鹹粥"了,雖然價格漲了不少,但還好味道還是不錯的。台南幾家知名的鹹粥店在食遊台南的前幾年都吃過一遍了,其中"阿堂鹹粥"和"萬伯鹹粥"是amy最喜歡的兩家,有機會到台南旅遊的話,不妨嚐嚐看台南特有的鹹粥早餐,保證讓你印象深刻。
 

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