目前分類:分享 (358)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

常常聽到許多人說"兩個人很難做飯,還不如買比較方便~",amy不否認外食真的非常方便,但有時候買久了也會膩吧?amy覺得做飯只是習慣的問題,像平日amy一個人在家時,常是做自己一人份的午餐,其實很簡單也很方便。今天就來跟大家分享一下,amy日常的午餐多吃些什麼。

 

蕃茄蛋蓋飯,這是amy還蠻喜歡的主食之一,好吃又方便,蕃茄蛋底下是地瓜糙米飯。把蕃茄炒蛋拿來做蓋飯真的非常好吃,又有益健康,大家有機會不妨試試看。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上次分享了生菜沙拉後,有很多網友私底下來詢問amy有關生菜的保存方式,剛好昨天去希望廣場買了許多菜,就順便分享一下amy個人的蔬果保存方式供大家參考。

 

amy大概2~3天買一次菜,盡量都只買剛好的量,不多買,蔬菜還是以新鮮食用為主。因為不喜歡買菜時拿很多塑膠袋,所以都會自己帶菜藍去買菜,買回來的菜就會用這種蔬果保鮮袋分類包好,再放進蔬果室裡。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

要分享橄欖油這篇文章時,amy一直在想,要怎樣在有限的文字中分享一個極為重要的健康概念?橄欖油的好大家都知道,不需amy多說,google打"橄欖油"三個字會跑出一大堆資訊,最簡單明瞭的意思就是我們現今的飲食中有太多Omega-6的油品,太少的Omega-3,於是導致身體容易發炎,發炎就容易生病,所以除了多攝取Omega-3的油(像亞麻仁油、紫蘇油等)以外,同時還要減少Omega-6的攝取。目前葡萄籽油、玉米油、葵花油、大豆油等都是Omega-6含量很多的油,為了減少這些油的攝取,就要用含有Omega-9的橄欖油來取代它們。

 

可能有人會覺得初榨橄欖油只能涼拌不能炒菜,這其實是對初榨橄欖油的誤解。初榨橄欖油的油煙點在180~200度左右,一般炒菜時的油溫多不會高過這個溫度,所以拿它來炒菜是絕對可以的。amy家裡都是用初榨的橄欖油來炒菜,所以只要看到好的橄欖油在特價,就會一次買半打回來,像照片中這個"Coosur有機特級初榨"就是最近剛買的油,價格很便宜,6瓶現在特價$1476還含運,算下來一瓶只要$246,非常適合家庭主婦的需求。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

自從在希望廣場找到一家很好吃的香蕉後amy就常買香蕉,只是夏天香蕉很難保存。聽說用吊掛的方式可以讓香蕉不要那麼快熟,於是為了找一個掛香蕉的架子,amy可真是尋遍大江南北,因為要找一個漂亮的香蕉架子,還真不容易呢~。

 

第一眼看到這款日本山崎實業出的香蕉架amy就覺得是它了,在眾多產品中勝出的唯一理由是“漂亮”。市面上很多香蕉架都是木頭的,一開始看覺得還不錯,但久了就覺得不耐看,而且跟家中廚房的感覺不搭,這玩意兒擺在那兒可是每天都會看到的,所以耐不耐看很重要。這個香蕉架amy買了大概有半年多了吧,真心覺得好用又好看。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

amy家的早餐是一天中式、一天西式,西式就是麵包搭配生菜沙拉。以前amy是不大吃生菜沙拉的,後來覺得這樣不太健康,於是就開始買生菜回家做沙拉來搭配早餐,吃著吃著也就吃出興趣了,一開始兩個人大概吃個200克就覺得很多,但慢慢地越吃越喜歡,量也就越來越多了。為了買好吃的生菜,amy試過很多家農場的生菜,只要看到就買,不論水耕或土耕,慢慢地也就買出心得了,即使同一個品種的生菜,不同農場種出來的口感和味道也會不同,當然價格差異也很大,買著買著,自然就了解哪些農場的生菜適合自己家了。

 

這是前天剛收到的生菜,一箱有30株,有8個品種,是跟一家叫"三欣園藝"訂的。一打開箱子,連老爺都忍不住稱讚漂亮,看起來就很好吃。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

很多人都覺得化妝水只是扮演著再次清潔的角色而已,其實它在保濕上也佔了舉足輕重的地位,曾經看過一篇相當專業的研究報告,裡頭提到化妝水絕對不能省,臉部要喝飽水,肌膚才會好。於是從那個時候開始,amy每一次擦化妝水都會用大約50元硬幣左右的量,一陣子之後發現真的有差,尤其在換了這款玫瑰化妝水後感受更深,因為這款化妝水分子很細,特別容易被吸收,臉上肌膚很明顯地有“喝飽水”的感覺。

前些日子網友來信也提及同樣的事,她說她每次都噴好幾下,輕拍吸收後又再噴,幫臉補充滿滿的水份,然後再擦玻尿酸,結果第二天早上起床後,肌膚狀況明顯改善很多,感覺水嫩水嫩的,上妝的服貼度跟妝的輕透感也好很多。amy覺得不論妳的皮膚狀況如何,有痘痘、粉刺、毛孔粗大甚至過敏,基礎的保養一定要做好,首重清潔,再來是保濕,然後才是美白和抗皺。

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

主日崇拜後前往"希望廣場"買菜是這兩年固定不變的週日行程,因為"希望廣場"的停車場總是很滿,所以老爺在車上等,因此amy需快、狠、準,也因為這樣,就算知道"希望廣場"設有一排小吃攤,卻一直沒機會好好看一下,直到前幾個星期,因為老爺在教會有事,amy一個人去買菜,終於可以研究一下有什麼好吃的了,發現還真不少呢~。

 

位於林森北路和北平東路交叉口的"希望廣場"是一個假日的有機市集,每週六、日都有,從早上10點到下午6點左右,除了有蔬菜、水果之外,還有很多農產加工品,都是來自全國的優良農產品。

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今年因為雨水少,所以鳳梨大採收,從鳳梨產季開始,amy就一直收到不同朋友寄來的鳳梨,家裡鳳梨多到消化不完,只能一直送人,因為人家送的鳳梨太多了,害amy不能買自己喜歡的"三冬仔鳳梨"超悶的,還好終於上星期把最後一顆鳳梨吃完了,趕緊跟果農訂一箱心頭好-"三冬仔鳳梨"。

 

還沒打開箱子就聞到濃濃的鳳梨香,amy必須說這一個月來收到那麼多的鳳梨中,這"三冬仔鳳梨"是最漂亮的,人家送的說多好又多好的鳳梨都沒"三冬仔鳳梨"漂亮,而且果農特地選了熟度不同的,讓amy可以慢慢享受。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

每年"屋頂上的貓私廚"都會做一個很有他們自己特色的年節禮盒來贈送親友,每一次收到禮盒都會讓amy覺得這兩個人也太用心了,而且真是心靈手巧,因此特別期待他們在年節前帶來的驚喜呢~。今年當然也不例外,而且今年的禮盒非常特別,朋友來拜年時拿出來與大家分享,獲得一致的好評呢~。

 

還沒打開包裝時,心裡一直納悶著今年的禮盒很重呢~,到底是什麼東西呀?打開後看到這個禮盒,也太可愛了吧~。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

到台東旅遊,交通是一個很重要的問題。原本想複製前幾年到花蓮旅遊的包車模式,司機又能兼導遊,還能介紹當地美食,但詢問的結果是在台東包車8小時要價4000元,路程還不能超過100公里,司機對我們住知本又想去池上玩這件事好像也不是很樂意,後來想想,台東的路並不複雜,應該不難開,況且現在Google Map很厲害的,於是就決定租車了。

amy跟老爺都沒租過車,馬上想起的就是常聽到的"格上"和"和運"了,兩家都是有信譽的公司,"格上"目前平日打六折,而"和運"則是美國運通卡打六折,因此在價格上對我們而言都是一樣的。基於第一次租車,amy分別打了電話到兩家公司咨詢一下。

打完電話後amy就決定跟"格上"租車了,因為在詢問的過程中,格上不論是總公司的客服或是台東站的人員都非常有禮貌,這樣說並不代表"和運"沒有禮貌,只是在比較上"格上"給人的感覺更專業一點,而且"格上"的車子都是三年內的新車,這點amy還蠻喜歡的。

租車比想像中方便許多,打電話預訂即可。"格上"有機場接送的服務,最後一天還車時還能代繳停車費,實在太貼心了,而且車子真蠻新的,車況也很好,重點是台東停車很方便呢~,路上車又少,超好開的,只不過有一點一定要跟大家提醒一下,台東的測速照相真不是普通的多,大家如果在台東開車一定要遵守交通規則,千萬不要因為沒有車就猛踩油門,回來應會有收不完的罰單。

 

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

前些日子在FB上看到一篇介紹黑皮柳丁的文章,大意是說如果沒有用農藥的話,柳丁黑皮的機率就很高,賣相差,因此沒人要。amy沒種過柳丁,也不知道真假,但有發現一件事,那就是市場裡小農種的柳丁真的都很黑。

 

這些柳丁$100,3斤半左右。賣柳丁的小農說只種了一棵,也沒照顧,放著讓它自己長,有多的就拿來賣。聽她說得輕巧,讓amy也想找個地方種一棵來玩玩呢~
 

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

某日在進口水果的line上看到廠商寫著"蜜柑中的名牌",愛吃蜜柑的amy對這幾個字一點抵抗力都沒有,於是好奇地點進去看了一下,然後就在沒有太多意識的狀況下買了一盒,"限量"、"名牌"對女人而言真的是有致命的殺傷力呀~。

 

來自和歌山的"田村蜜柑"。和歌山是日本蜜柑的大產區,幾年前去過一次,坦白說當時在當地吃到的蜜柑就沒一個喜歡的,於是後來對和歌山來的蜜柑一點興趣都沒有,這次完全是看在它是"名牌"的份上。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

時間過得好快,一年又過去了。每年到了歲末年終之際,amy就會回顧這一年來造訪的餐廳,想想哪些是讓我們印象最深刻、時常出現在腦海中的。amy概算了一下,今年總共造訪了160家餐廳,不包含國外,其中讓我們留下深刻印象的還不少,amy跟老爺討論許久後決定了這10家做為今年的總結(順序無關排名)。

 

『泔 米食堂』是一家以中式定食為主的食堂,每一季換一次菜單,每天只有一種定食,但每道料理的口味都做得極佳,是一家令人有種莫名安心感的好店。

 

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

"早餐要吃什麼?"應該是許多人一早醒來想到的第一個問題,amy也很常被問到這句話。台灣的早餐選擇性可真不是普通的多,每天換一種,一個月都能不重覆的呢~,不過amy從小就偏愛以米飯為主食的早餐,清粥小菜是從小到大都愛的,而早餐吃乾飯的習慣則是愛上台南後養成的,最近為了調養身體,更進階到自己動手做健康早餐。

 

這陣子都是自己做早餐居多,通常都會準備4~5道料理,青菜量會多一點,以當季蔬菜為主。照片中這個是高麗菜苗,現在正是產季,小農自己種的,一大包才賣$50,清甜可口。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

自從把22cm的LC媽咪鍋拿來當炒菜鍋之後就再也回不去不鏽鋼鍋了,但22cm畢竟還是有點小,所以一直猶豫著要不要再買個大一點的。前些日子在FB上看到代買的網友說有特價的Staub中華炒鍋,因為價格實在太漂亮、不買太對不起自己了,於是就入手了這款Staub的37cm中華炒鍋。

 

特價品沒得挑顏色,不過也剛好是amy喜歡的櫻桃紅。收到後就迫不及待地拿出來好好觀賞一番,Staub的這個炒鍋非常漂亮,一看就會讓人愛上它。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

※已經額滿了,實在不好意思,感謝大家的熱情參與,下次如果還有好康的再跟大家分享哦~。

老爺的好友送了很多"八妹婆婆"的現金券來,這現金券是可以全額折抵消費的,沒有滿多少抵多少的限制。amy想拿來跟大家一起分享,因為"八妹婆婆"在各方面的表現真的都很讚,是值得專程造訪的餐廳。

 

一張券的面額是$300元,不找零,一個人最多可以索取3張;但如果你們只有兩個人,請索取2張就好了,因為一個人用一張會比較合適些。

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

蛤蜊算是amy家餐桌上的常客,只要在市場上看到好的野生蛤蜊就會買點回家。買回家的蛤蜊得讓它好好吐沙一陣子才能料理,有時候漁販會給海水,就不用自己調鹽水;但如果沒有海水時,就得自己調鹽水了。一開始amy很困惑,不知該加多少鹽在水裡,好像加多加少都不行,於是慢慢一點一點地試,終於找到最適合蛤蜊吐沙的鹽水比例了。

 

只要鹽水的比例控制好,保證每一顆蛤蜊都會很有活力地大口呼吸。amy的經驗是1000c.c.的水,加15g的鹽,所以是1.5%濃度的鹽水。水不要多到把蛤蜊淹沒,大概9分滿、讓它們有一點點在水面上沒關係。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近連續買了三箱柳丁,加起來總共有38斤,大概有150顆左右,大家是不是覺得光聽就很嚇人?其實amy原本預訂了兩種不同品種的,之後友人又介紹了完全沒用藥的草生柳丁,聽到完全沒用藥就一定要買呀~,於是家裡堆滿了柳丁。不過也因此一次比較了三種柳丁,發現風味竟然各有不同呢~,很有意思。

 

最先收到的是這個"茂谷柳丁"。這是第一次買的新品種柳丁,是跟"悠活農村"買的,網站上介紹說是茂谷柑和柳丁的混種,外表看起來跟一般柳丁無異。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

記得第一次去復健科時,醫生問說買菜時有沒有使用菜籃車?amy回答"沒有,常常忘記",醫生就教訓我說以後買菜都要用菜籃車,這樣手才不會因提重物受傷。amy不好意思告訴醫生,其實很多時候只是打算買個早餐或小東西,但逛一圈市場後發現許多菜可遇不可求呀~,於是又買到提不動,像昨天早上就是如此。

 

真的已經很節制了,還是忍不住了買了這些已經超過手肘能負擔的東西了,因為實在又好又便宜,而且都在呼喚著amy帶它們回家,如果是你們能忍住嗎?
 

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

amy很喜歡吃日本的麝香葡萄,其中又以"晴王"為心中最愛,記得前幾年台灣還沒那麼多人引進時還沒太貴,近兩年發現賣的人多、吃的人也多了,"晴王"身價因此高漲許多,尤其是去年,幾乎買不下手呀~,還好今年的價格比較合理些了,趕緊跟好姊妹們合購一箱解饞。

 

昨天剛下飛機的"晴王"今天就到家了,我們買的是一箱七串的規格。記得前年去南紀的時剛好是麝香葡萄產季,可能因為南紀比較鄉下的關係,價格跟在台灣買的差不多,但沒有在台灣買的大顆好吃,於是後來就發現還是在台灣買就好了。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()