前幾天問學生年夜飯要做什麼菜？結果有一半的學生都說"已經訂好飯店"了
。如今年夜飯上館子解決的人越來越多了，不過坦白說amy還是不太習慣在外頭吃年夜飯，總覺得要在家吃團圓飯才有那種圍爐的感覺呀～，而且在家吃飯沒有90分鐘的用餐時間限制，輕鬆愉快多了，只不過對於要動手做菜的廚娘而言累了些，還好現在有很多好吃的年菜可以預購，像這天嚐了安琪老師的"富貴江浙年菜"後，amy就決定建議娘家嫂嫂不需再煩惱年菜要做哪些料理了，訂一套安琪老師的年菜就可完美解決，因為比許多餐廳做的還好吃呢～。
年夜飯擺上這樣一桌一定會被稱讚的呀～，而且這套年菜有魚、有肉、有雞湯還有涼菜，全都準備齊全了呢～。
amy拿到時是這個樣子，每一道料理都是真空包裝且冷凍保存。
富貴蓮年松阪米糕裡頭松阪豬和米糕是分開包裝，其中松阪豬是生的，可以在蒸的時候一起蒸，也可以跟amy一樣把松阪豬煎熟了之後放在米糕上，這樣吃起來松阪豬會更有香氣些。
上海雪菜燴鯧魚也是有兩包，魚和雪菜分開裝，加熱時把袋子打開，魚放入盤中，淋上雪菜醬包後蒸個15分鐘就可以了，也可以跟amy一樣用鍋子加熱，鍋中放入一杯熱水，把雪菜包煮滾後放入退冰的魚，煮個10分鐘就可以出鍋了。
家傳四喜燒烤麩
烤麩味道好極了，且老師真的不惜重本，裡頭用的全是花菇，口感厚實鮮美，amy一個人吃掉一份呢～
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上海雪菜燴鯧魚
年夜飯一定要有魚呀～，這個雪菜醬料的味道超好的，amy用煮的把味道都煮到魚肉裡了，每一口魚肉都能吃到雪菜醬的香氣。
三陽開泰獅子頭
每一個獅子頭都跟拳頭一樣大呢～，還記得以前上課時安琪老師說"獅子頭越大顆越好吃"，這麼大的獅子頭吃起來口感還是十分軟嫩，一點都不柴，且吸滿了湯汁非常討喜，連白菜的表現都沒有因為冷凍而失色呢～。
福運蓮年松阪米糕
松阪肉有先醃過，所以吃起來鹹香味恰到好處，Q彈的口感相當涮嘴，配上香Q的米糕、可口的蓮子，真是又香又美味的一道料理。
一品金華雞湯鍋
雞湯裡頭的料超級多的，除了有一整隻雞以外，還有很多的金華火腿、干貝和豬腳，一入口就讓人驚豔，且吃完嘴巴會黏黏的，完美的金華火腿干貝雞湯，超好喝的。
這樣一套年菜，四菜一湯，份量約5~6人分，只賣$3200，有三友圖書的會員還可以打9折，另外好像還有限時優惠價是$3040，不管哪一個價格amy都覺得也太划算了，而且還送一本"過年囉！歡喜團圓做年菜"食譜和2包安琪老師的秘製滷包，重點是這些料理的口味都做的非常好，比外面很多餐廳都好吃許多，如果amy是那種要準備年菜的媳婦一定立馬訂上兩套，一套年夜飯吃、一套初二帶回娘家吃，保證非常受歡迎。
amy覺得不論是職業婦女或家庭主婦，如果不是擁有一身好本領的話，要準備年夜飯都是相當累人的一件事，需做一桌子的菜就算了，還得讓吃的人都滿意，老實說這不是一般人能做到的，而且大家的年夜飯每年菜色應該都差不多吧？白塹雞、紅燒魚、蝦子、干貝等等，吃了10幾年也都膩了吧？所以今年不妨考慮換換口味，且真的省事非常多，能在除夕吃上這麼一桌道地江浙料理，真的是幸福團圓呢～。（聽說安琪老師的年菜數量有限，賣完就沒有了，所以大家手腳要快哦～）
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