amy&anthony的網路日誌

澳門的米其林餐廳不少，每次去澳門旅遊時都會挑個幾家嚐嚐。一月份去澳門時算了算總共品嚐了4家米其林餐廳，其中京花軒、永利軒與天巢法國餐廳是以往造訪過的，另一家就是今天要跟大家分享的『御膳房』。這家有著很酷的中文名字的餐廳賣的卻是法國料理，而且頗受好評，於是挑了老爺生日當天兩人在此享受浪漫的燭光晚餐。

『御膳房』就在澳門威尼斯人度假村酒店 的對面，坐在窗邊剛好可以欣賞整個澳門威尼斯人度假村酒店 的夜景，坦白說澳門威尼斯人度假村酒店 的location真的很不錯，如果軟硬體能能跟永利酒店一樣就好了。

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去年是鐵達尼號沈船100年，除了電影重新推出3D版之外，澳門也舉辦了一個“鐵達尼號百週年紀念展覽”，一月份到澳門旅遊剛好趕上展覽期，旅行社送了免費的門票，再加上展覽的地點剛好是入住的威尼斯人渡假村，因此就找了個時間去看看這個展覽。

因為電影的關係，相信大家對於鐵達尼號應該都不陌生，一艘號稱不會沈的超級遊輪，卻在航行了四天後就沈船了，雖然我們在電影裡最在意的是男女主角的愛情故事，但能有機會藉由展覽有身歷其境的感覺也挺有意思的。

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出國旅遊時總會想多嚐些不同的料理、體驗不同的美食，因此很少會安排同一家餐廳用餐，但有些餐廳像有魔力似的，讓人每回都想去那兒品嚐美食，『陶陶居海鮮酒家』就是這樣的一家餐廳。


以往到澳門旅遊總是只有兩個人，到了『陶陶居海鮮酒家』吃飯也只能點些點心嚐嚐，比較難點菜，這次好不容易姊妹們一同出遊，人多可好點菜了。

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自從親朋好友們得知amy&anthony很喜歡食遊澳門後，常會問我們如果要去澳門有沒有哪一家餐廳非吃不可？其實澳門有很多餐廳都很棒，但如果說有非吃不可的，那絕對是永利酒店裡的『京花軒』。

每次走進『京花軒』時總覺得自己走進的不是一家餐廳，而是一間博物館，入口處櫃枱四周擺滿了各式各樣的古董花瓶與茶壺，第一印象就給人與眾不同的感覺。

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澳門『永利酒店』裡的餐廳amy都很喜歡，還記得前幾年剛開始造訪澳門時就是被『永利酒店』裡的美食所吸引，才開啟了amy對澳門的興趣，這幾年來雖然陸續品嚐了澳門許多美食，但『永利酒店』裡的餐廳在amy心中的地位還是很重要的。

『永利酒店』裡的『永利軒』是amy很喜歡的一家餐廳，很開心它在去年拿到了米其林兩顆星，又更上一層樓了。

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一月份到澳門旅遊時，買的是威尼斯人渡假村機加酒的package，而且是有含早餐的。以往到澳門旅遊時都是機票和酒店分開訂，amy因為習慣睡到自然醒，所以大多選擇不含早餐的房價，這次因為是機加酒沒得選了，但amy還是沒能早起吃早餐，所以只好派老爺做代表去吃，順便拍些照片回來跟大家分享。

威尼斯人渡假村的早餐有兩家餐廳可以選擇，老爺說另一家『巴西扒房』標榜的是大肉串烤、不大適合在早上吃，於是就選擇了這家以buffet為主的餐廳﹣『咸豐味』。

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澳門是個遍地有美食的地方，要找好吃的東西輕而易舉，也正因為如此，在那樣的環境裡若能讓人留下深刻印象的，就表示它更是脫穎而出的佼佼者，像位於新葡京的『The Kitchen 大廚』便是這樣的一家餐廳。

喜歡『The Kitchen 大廚』的原因無他，只因為這裡有非常棒的牛排，而且能以那樣的價格吃到更讓人覺得感動。這裡的牛排仍是到目前為止amy吃過最好吃的，而且一想到在台灣吃不到這麼好吃的牛排，就覺得每次去澳門都應該上『The Kitchen 大廚』報到。

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對於初訪澳門的朋友，amy都會建議一定要嚐嚐葡國料理，因為澳門以前是葡萄牙的殖民地，在亞洲其它地方比較吃不到的。上個月跟姊妹一起食遊澳門，有幾位是第一次去，因此amy特地安排了一餐品嚐葡國料理。

這次選擇的是葡京酒店去年開幕的『葡國餐廳』，地點就是以前的『Robuchon a Galera』，『Robuchon a Galera』搬到新葡京酒店的43樓後原址就改做葡國料理了。

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澳門雖然很小，但因為開放博奕事業的關係，所以飯店是一家接一家地開，因此每次到澳門amy都會選擇不同的飯店入住，總希望多住幾家、可以有不同的體驗。

這次選擇了“威尼斯人渡假酒店”，它是許多人第一次到澳門旅遊時會選擇的酒店，但amy卻在第N次到澳門時才選擇它，原因很多，至於它到底好不好？讓我們繼續看下去。

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前天新聞報導德國Miele指南邀請餐飲業專業人士和民眾投票，選出了亞洲最好的500家餐廳，新聞公佈了前10名，第一名就是位於澳門的『天巢法國餐廳』，也是amy每次去澳門都會造訪的餐廳之一。

上週跟老爺還有幾位朋友去了一趟澳門，主要是帶朋友去品嚐澳門美食，當然也順便慶祝一下結婚紀念日與老爺的生日，每年這個時候我們幾乎都在澳門。『天巢法國餐廳』是我們下飛機後就直奔的餐廳，雖然已經是第三次造訪了，但每一次都能在那兒得到驚喜。

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