對於初訪澳門的朋友,amy都會建議一定要嚐嚐葡國料理,因為澳門以前是葡萄牙的殖民地,在亞洲其它地方比較吃不到的上個月跟姊妹一起食遊澳門,有幾是第一次去,因此amy特地安排了一餐品嚐葡國料理。

這次選擇的是葡京酒店去年開幕的『葡國餐廳』,地點就是以前的『Robuchon a Galera』,『Robuchon a Galera』搬到新葡京酒店的43樓後原址就改做葡國料理了。

點好餐後服務生先送上麵包,這個香蕉麵包鬆軟可口,還帶著淡淡的香蕉香氣,很好吃。

搭配麵包的兩款奶油,一款甜、一款鹹的,甜的是香蕉奶油,搭配香蕉麵包很棒。

麵包有很多款,每一款都各有特色。吃過新葡京與葡京內的幾家餐廳,不同的餐廳所提供的麵包都不同,但都非常好吃。

前菜
前菜很有法式料理的fu,每一款都有它的特色,豐富、細緻美味。

傳統葡式魚湯
這個魚湯很
濃郁鮮美,感覺上跟龍蝦湯不相上下,很好喝。

燒深海小龍蝦配嫩菜與檸檬醬
小龍蝦雖然個頭很小,但威力十足,一入口那彈牙的口感與濃郁的蝦香瞬間爆發,相當迷人,是喜愛蝦子的人絕對無法抵擋的一道料理。


葡國雞配椰香飯
椰香飯吃起來椰奶香氣很足,配上香濃的葡國雞,很對味。



特式焗鴨飯配鴨血汁
這道算是當天餐點中我們吃不太習慣的,一來因為鴨肉有點柴,鴨飯跟之前在
『九如坊』吃到的也一太一樣,個人比較喜愛『九如坊』的那一種焗鴨飯。

葡式燴海鮮鍋
『葡國餐廳』的海鮮真沒話說的好吃,在這裡吃海鮮會覺得特別過癮,因為鮮度夠讚,再加上調味做很好,把海鮮的味道整個標榜出來,很讓人懷念的一道料理。

甜點也很不錯,小巧可口。

『葡國餐廳』的葡國料理整理來說很不錯,料鮮味美,環境也,是很高雅細緻的一家葡國料理餐廳,到澳門旅遊時不妨去
『葡國餐廳』體驗一下葡萄牙料理哦~。

葡國餐廳
葡京酒店西座三樓
(853) 8803 7676

延伸閱讀:

九如坊

Robuchon a Galera

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