目前分類:東南亞料理 (74)

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前些日子上市場買菜時,發現多了一攤看起來很不一樣的店家,一看門口擺的東西跟寫的字就明白是越南新娘開的店,好奇上前查看,果然店內兩個人都是越南新娘,通常這種店最值得一試了,於是找了一天特別去嚐嚐。

 

市場裡賣越南法國麵包的有一、兩攤,但開這麼一家越南料理專賣店的倒是頭一家,原本納悶為什麼店名不是『越南美食』而是『亞洲美食』?這天造訪時才知道,因為除了越南料理外,也有一些台灣料理,所以乾脆取名叫『亞洲美食』
 

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前些日子在教會附近覓食時,無意間看到某條巷子裡有一個大大的"Pho",可惜那天是吃飽了才看到,只好先記在心裡,這星期日主日敬拜結束後就去看看是什麼樣的越南河粉店。

 

來到門口招牌寫著『越南清化河粉』,很好奇清化河粉跟以往吃的河粉有何不同?
 

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台北市的馬來西亞餐廳不多,之前造訪了很有名的"PappaRich金爸爸",但發現沒有想像中來得喜歡,後來跟友人小小討論了一下,好友介紹了這家位於台大附近的『池先生Kopitiam』,說是他個人覺得正宗且味道很討喜的,而且還特別提到它的臘味飯不輸茶餐廳,光這點就值得去一探究竟呢~。

 

造訪『池先生Kopitiam』之前先在網路上略為做了一下功課,發現幾乎都是好評,且很多人說是很道地的馬來西亞風味,amy沒去過馬來西亞,挺好奇道地的馬來西亞菜是什麼味道。

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前幾天從忠孝Sogo走到微風廣場,以往都習慣走右邊的騎樓,所以對那一排有什麼店家都很熟悉,但這天因為先去"舞麥窯"拿麵包,於是就決定走左邊的騎樓,看看有什麼新鮮事沒有,結果發現已經下午2點了,這家越南料理生意怎麼還這麼好?只差沒排隊了。忍不住好奇心,隔天就前去品嚐。

 

第一天經過時把店名記了下來,認真地上網查了一下,發現『霜 越南河粉』好像是連鎖店,一家在復興北路、一家在信義路三段。amy一直覺得對這個名字很耳熟,後來才想起來曾有網友推薦過它,當時就想試試了,後來一忙又給忘了,但有緣份的餐廳,終就會相遇的。
 

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天氣一熱就會想吃點重口味且帶辣的料理,這時候川菜跟泰國料理都是不錯的選擇。前幾天陪老爺去剪頭髮,剛好附近有『香米泰國料理』,好多年沒來吃了,以前一直都挺喜歡它的,正好可以回味一下,看看味道是否一如既往。

 

『香米泰國料理』有兩家店,這天造訪的是光復店,位於國父紀念館附近,離捷運站也不遠。以往都是到復北店用餐,光復店還是第一次來,不過這一帶真的是餐廳的一級戰區呢~。

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台灣的飲食文化越來越國際化了,越來越多國外知名餐廳來台展店,以往大家都把重心放在美、日、韓等國家的餐廳,現在連泰國餐廳都來了。這家『Nara Thai Cuisine』amy前年去曼谷的時候特地造訪,因為它從2007年開始,連續10年來都被評為泰國最好吃的餐廳之一。

 

『Nara Thai Cuisine』在台灣的第一家店選擇在忠孝Sogo,非常好的一個地點。很久沒來忠孝Sogo這一層用餐了,這天發現還挺多以前沒吃過的餐廳呢~。
 

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這家餐廳從開幕到現在已經2年多了,短短兩年內,在台北市就開了三家店。這天原本是想去市民大道的"娘子韓食"用餐的,結果還沒走到那就被它給吸引了過來。

 

『PappaRich金爸爸』是欣葉國際引進的餐廳,當初覺得馬來西亞餐廳挺有意思的,所以一直對它有印象。
 

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泰式料理因為味道夠強烈、酸香辣皆具,再加上特殊香料的味道,因此一直以來都很受歡迎,一年四季不管什麼時候,有胃口、沒胃口時吃都覺得好吃,像這天造訪的這家『蘇珂泰』,地點雖然在不起眼的住宅區裡,但味道可還真不錯,重點是價格還很實惠呢~,只有一般名店的一半左右。

 

這家『蘇珂泰泰式餐廳』從我們來到離開,門口一直都有人在排隊,我們當天到的時候已經是中午一點了,排了10分鐘左右才有位子,很難想像生意之好的呢~。
 

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台北市好像有一陣子沒有新的泰國料理店了,其實也可以說市場好像也飽和得差不多了,所以如果要開一家新的泰國料理肯定得與眾不同,才可以殺出條血路來,就像這家新開幕的泰國料理店以"原創泰國料理"為訴求,amy很好奇什麼是"原創泰國料理"?吃吃看就知道了。

 

『心泰原創泰國料理』的門面相當有特色,地點也選的不錯,就在遠企附近的敦化南路巷子裡,才剛開幕兩個月左右,但amy已經在FB上看到兩次食記了,評價都很不錯,於是趕緊約了好友一同前往品嚐。
 

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前幾天在好友赤木的FB上看到他去吃一家看起來很好吃的海南雞飯和炒粿條,尤其是那個炒粿條,被他形容到不吃會遺憾呢~,當時心想等晚一點再來詢問他店家資料,不過好朋友就是好朋友,知道amy喜歡吃海南雞飯的赤木馬上就傳來餐廳資料,太感動了,於是第二天就前往品嚐。

 

造訪時才知道,這家『星馬快餐』才剛開幕不到一個星期呢~,還真是新鮮呀~。

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最近特別想吃越南料理,總覺得沒有胃口的時候來一碗鮮牛肉河粉、炸春卷以及酸酸辣辣的涼拌菜都很棒,於是不時上網尋找新的越南餐廳,還好桃園因為外勞多,所以不愁沒機會吃到,而且近日的心得是一家勝過一家呢~。

 

網路發達的好處是想吃什麼上網都有資訊,這家『紅築越食堂』就是當地人給予五顆星評價的越南餐廳呢~。
 

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天氣熱,又酸又辣的泰國料理很容易就成為用餐時的首選,而位於百貨公司裡好停車又不用曬太陽的『瓦城』就更容易因此獲得青睞了。每次到『瓦城』都會點一些以往沒點過的料理,這天發現有一道還曾榮獲全世界第一名的美味佳餚,而我們竟然現在才點到它。

 

amy喜歡『瓦城』的奶茶,味道夠濃夠香,且加了香蘭葉糖漿後,香甜度又更上一層樓呢~。
 

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桃園中壢一帶因為外勞多,因此常有一些令人意想不到的餐廳。桃園市大多集中在後火車站,那裡的餐廳都是非常道地且極具特色的,且想買什麼東南亞食材也都能找著;中壢amy則較陌生些,但這次吃到這家越南餐廳後發現值得開發中壢的東南亞餐廳了。

 

這家『月香小館』是友人介紹的,若無人介紹真的很難知道在工業區附近的住宅區裡,有著這麼一家美味的越南料理。
 

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前些日子在FB上看到網友分享了這家『Kanokwan 老麵攤』,主要賣泰國麵食,一看就極為心動,於是隔幾天就拉著老爺前往品嚐。

 

中午用餐的客人真的很多,都坐到門口了呢~。
 

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amy還蠻喜歡吃海南雞飯的,但在台灣要找到好吃的海南雞飯還真不容易呢~,原本已死心了,想說反正自己也會做,想吃時就費工些自己做好了,所以已經很久沒在外頭吃海南雞飯了,直到最近吃到這家才終於覺得以後想吃海南雞飯有好地方了。

 

『瑞記海南雞』是最近新開的店,據官網的說法是以前在新加坡“瑞記”上班的人被延攬後開的,是一家連鎖餐廳。短短幾個月,台北市已經有兩家分店了,這天我們造訪的是永吉店。
 

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前些日子在網路上看到這家『Oops Kitchen 歐記廚房』,原本只是覺得不錯,但上週六看到赤木在FB上的分享後就覺得一定要馬上吃到才行。

 

一進門就聞到那特殊的南洋風味料理香氣。

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夏天天氣熱,用餐時總想吃點重口味的,因此泰國料理這陣子除了是家中宴客的主軸外,也常常成為朋友們聚餐時的首選。前些日子在網路上看到微風廣場有一家新開的泰國料理『香茅廚』,心裡忍不住納悶著不是原本就有一家『泰喜歡』嗎?怎又新開了一家嗎?

 

到了門口才發現,原來不是又開了一家,而是『泰喜歡』變成『香茅廚』了。這天特地點了一些以往都沒嚐過的菜,發現以前對它的認識真的有點少。
 

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相信很多人跟amy一樣,第一次聽到『芒果樹 Mango Tree』時都以為跟曼谷的Mango Tree有關係,後來才知道並沒有,只是取了一樣的店名。

 

會知道這家剛開幕不久的泰國料理餐廳是因為前陣子在商業週刊上看到它的報導,寫得好像讓人非吃不可的感覺,再加上台北市近年來少有新的泰國料理開幕,因此對它既期待又好奇。
 

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老爺每換一次髮型設計師amy就得開始在那一帶尋找美食,最近換的日本設計師在錦西街、雙連市場附近,所以amy現在對雙連市場也漸漸熟了呢~。上回吃“下港吔”時瞄到對面新開了一家越南小吃,很多人排隊,這天剛好可以試試看。

 

這家『真正越南美食』算一算才開幕1、2個月吧?從錦西街轉進天祥路,一路走過來,發現這一帶小吃店還蠻多的,每一家看起來都不錯,還有一家排隊排很長的麵線,有點發現美食新大陸的感覺。
 

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泰國料理餐廳中amy最喜歡的是喜來登的“SUKHOTHAI”,雖然後來在微風有了系出同門的“泰喜歡”,但味道跟“SUKHOTHAI”還是有一點點差別。去年喜來登又在新光三越的A4展店,且這次以“SUKHOTHAI”分店的方式呈現,吃過的人都說讚

 

以前新光三越在信義區獨佔鰲頭,裡頭的餐廳十年不變,自打阪急、微風為鄰後,三越終於進駐了些新餐廳,果然凡事都需要競爭才有進步。
 

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