目前分類:東南亞料理 (59)

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前些日子在網路上看到這家『Oops Kitchen 歐記廚房』,原本只是覺得不錯,但上週六看到赤木在FB上的分享後就覺得一定要馬上吃到才行。

 

一進門就聞到那特殊的南洋風味料理香氣。

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夏天天氣熱,用餐時總想吃點重口味的,因此泰國料理這陣子除了是家中宴客的主軸外,也常常成為朋友們聚餐時的首選。前些日子在網路上看到微風廣場有一家新開的泰國料理『香茅廚』,心裡忍不住納悶著不是原本就有一家『泰喜歡』嗎?怎又新開了一家嗎?

 

到了門口才發現,原來不是又開了一家,而是『泰喜歡』變成『香茅廚』了。這天特地點了一些以往都沒嚐過的菜,發現以前對它的認識真的有點少。
 

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相信很多人跟amy一樣,第一次聽到『芒果樹 Mango Tree』時都以為跟曼谷的Mango Tree有關係,後來才知道並沒有,只是取了一樣的店名。

 

會知道這家剛開幕不久的泰國料理餐廳是因為前陣子在商業週刊上看到它的報導,寫得好像讓人非吃不可的感覺,再加上台北市近年來少有新的泰國料理開幕,因此對它既期待又好奇。
 

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老爺每換一次髮型設計師amy就得開始在那一帶尋找美食,最近換的日本設計師在錦西街、雙連市場附近,所以amy現在對雙連市場也漸漸熟了呢~。上回吃“下港吔”時瞄到對面新開了一家越南小吃,很多人排隊,這天剛好可以試試看。

 

這家『真正越南美食』算一算才開幕1、2個月吧?從錦西街轉進天祥路,一路走過來,發現這一帶小吃店還蠻多的,每一家看起來都不錯,還有一家排隊排很長的麵線,有點發現美食新大陸的感覺。
 

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泰國料理餐廳中amy最喜歡的是喜來登的“SUKHOTHAI”,雖然後來在微風有了系出同門的“泰喜歡”,但味道跟“SUKHOTHAI”還是有一點點差別。去年喜來登又在新光三越的A4展店,且這次以“SUKHOTHAI”分店的方式呈現,吃過的人都說讚

 

以前新光三越在信義區獨佔鰲頭,裡頭的餐廳十年不變,自打阪急、微風為鄰後,三越終於進駐了些新餐廳,果然凡事都需要競爭才有進步。
 

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台北市有三家“翠”字號越南餐廳,分別是翠林、翠園以及翠薪,三家系出同門。早些年常去“翠林”用餐,後來有了“鼎越豐”後就變心了,也就因此漸漸忘了這幫“翠”字號餐廳,直到最近上附近的教會才又憶起了它的存在。

 

禮拜日中午全滿,還好我們來的早,再晚一點可能就要排隊了。

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台灣好久沒有新的新加坡料理餐廳了,前幾年還蠻喜歡去『百勝廚』的,後來它搬家後就沒去過了,也不知道現在還有沒有開。在台北要吃個新加坡料理還真不容易,還好王品引進了『PUTIEN 莆田』,終於可以品嚐到久違的新加坡料理了。

 

『PUTIEN 莆田』位於ATT 4 Fun的6樓,就在海底撈的隔壁,當它還在裝修時就打算日後要來嚐鮮,結果居然忘了這件事,前幾天跟朋友約吃飯,剛好她們提及這家餐廳,amy才又記起,真感謝自己有一群喜好美食的朋友。

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很少連續兩天都吃泰國料理,這次因緣際會,剛好不同朋友都說想吃泰國菜,也因此讓amy發現兩家泰國料理餐廳的差異性。平時若久久各自去一次是很難比較的,而這次剛好就在隔天,所以能殘酷地立判高下呢~。

 

兩家泰國餐廳都在微風,先造訪了微風信義的『泰集』、隔天到了微風廣場的『泰喜歡』。
 

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  • Feb 17 Wed 2016 08:10
  • 泰集

泰國料理在台灣一直很受歡迎,而且有越來越好的趨勢,amy個人也很喜歡,那酸辣鹹香的滋味,不管什麼時候都覺得很好吃,因此得知有新開的泰國料理餐廳時都會想去嚐鮮。

 

微風信義裡的『泰集』路過多次,但之前多是跟老爺兩個人而已、很難點菜,這天恰巧跟好友們約吃飯,選定在此用餐。
 

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日本料理、台菜、中菜、義大利甚或法國料理,若問amy各項料理的愛店是哪一家?amy還真回答不出來,但越南料理就可以。吃過的越南料理店不少,『鼎越豐』總在我心中獨佔鼇頭。

 

雖說是愛店,但離上次造訪也有時日了,因為平日中午如果沒有在11點半前到就得有排隊的準備,再加上附近停車不易,每次都得停Bellavita走過來,但這天實在太想吃了,還是特地跑了一趟,發現原來假日反而人少呢~,中午用餐時間完全不用排隊了。
 

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台北市好像很久沒有新的泰國料理餐廳了,因此東方文華酒店裡的『Thai & Thai』開幕時大家都很感興趣,據說『Thai & Thai』的廚師團隊就是十年前中泰賓館裡『Thai & Thai』的同一批人,還聽說老闆養了他們十年為的就是有朝一日重起爐灶....,等等傳聞都讓『Thai & Thai』添了許多神秘色彩。

 

十年前中泰賓館的『Thai & Thai』amy來不及參與,現在東方文華裡的『Thai & Thai』一定得嚐嚐。
 

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泰國料理一直以來都是相當受歡迎的,夏天沒胃口時吃點酸辣能開胃,冬天吃也可暖身去寒,一年四季都有想吃泰國料理的理由。

 

延吉街上的『阿寒泰』是一家專賣泰國麵的餐廳。今年四月時去了一趟曼谷,其中有一天包了計程車出遊,當時請司機先生介紹在地人喜愛的美味小吃,於是帶我們造訪了一家專門賣麵的店家,箇中美味至今難忘,因此得知台北也有專賣泰國麵的店時就一直很想來嚐嚐,而這裡除了專賣泰國麵外還結合了泰國茶舖,一個店面一分為二,挺有意思的。
 

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自從發現桃園後火車站是個道地東南亞美食聚集地後就偶爾會去那用餐,凡帶去的朋友均一試成主顧,尤其是『永順小吃店』。後來只要跟朋友約吃飯,大家想不出來要吃什麼的時候,『永順』就成了共同的好選擇。

 

這天跟友人們假日來,原以為不到六點應該還算早,假日嘛,大家吃飯時間應該會比較晚,沒想到還是客滿,等了好一會兒才有位子呢~。

 

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自從前些日子在桃園後火車站吃到好吃的越南牛肉河粉後,就對那裡的餐廳更加有興趣了,在那眾多東南亞料理餐廳中,有一家amy去了兩次都撲了空,這回記取教訓,先打電話去確認是否有營業後才約了朋友一同前往。

 

這家『永順小吃店』應該算是桃園後火車站這一帶的明星餐廳,很多饕客都知道它的存在,連非凡大探索都來採訪過。
 

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桃園後火車儼然是個小東南亞,幾乎是桃園外勞的聚集地,因此這裡有許多道地的越南、印尼與泰國小吃店和雜貨店,任何東南亞的食材或生活日用品都能在這兒買到,若想在桃園找地道的東南亞料理,到桃園後火車站尋尋準沒錯。

 

這天星期一兩人心血來潮前往桃園後火車站覓食,原本屬意的餐廳沒開,整條街看來看去只有這家『阿詩越南美食』有在營業,也沒得選了,就它吧~。
 

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  • Mar 02 Mon 2015 08:10
  • 湄河

『湄河』算是老字號的泰式餐廳了,一直想找機會去嚐嚐,總覺得台北市幾家知名泰式餐廳都嚐遍了,如果沒吃過『湄河』,好像在泰式餐廳的拼圖裡少了一塊,該是時候把它拼上了。

 

『湄河』店裡的裝潢走的比較像老派泰式風,店裡的服務生還穿著泰國服裝,也算是別有一番風味。
 

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每一次看到賣越南牛肉河粉的店家就忍不住想給它一個機會。amy現在買豬肉的地方是在大安路的活菌豬專賣店,每次去買豬肉時都會注意到附近一家賣牛肉河粉的小店,裡頭常有不少客人,一直想找機會去嚐嚐,但每每離開活菌豬後又忘了有這家店,前幾天去買豬肉時正好還沒吃午餐,這回終於吃到了。

 

樸實的外表在越南河粉這種料理上更加讓人想一探究竟,會給人一種道地的感覺。
 

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對於越南料理有著莫名的喜愛,總覺得那一碗鮮牛肉河粉帶來的感動有那麼一點點台南牛肉湯的fu,於是只要雜誌上介紹或人家說好吃的越南料理店amy就會想去嚐嚐。

 

這家看起來不起眼的『瑞粧越南河粉』是在雜誌裡看到的,那一期的雜誌專門介紹越南料理,裡頭有吃過的,也有沒吃過的,amy跟老爺就這麼一家吃過一家,把沒吃過的一一嚐遍。
 

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前些日子造訪了Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳後,被遺忘了好幾個月的越南料理又成了老爺心之所向了,外出用餐問他想吃什麼時,他就會問還有沒吃過的越南料理嗎?amy把口袋名單找上一遍,發現同樣是賣美式越南河粉的『CYCLO洛城牛肉粉』還沒嚐過,且它最近還開了第二家分店,表示應該很不錯,在台北市有分店的越南河粉好像不多,於是決定就是它了。

 

這天我們造訪的是仁愛店,離Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳其實很近。最近常到這一帶用餐,發現餐廳變化得很快,有許多新餐廳進駐,似乎也是台北市餐飲界很競爭的一塊區域呢~。
 

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夏天氣候悶熱,總覺得要吃點重口味的才會開胃,泰國、越南料理挺合適的,在家也會偶爾做點印尼料理嚐嚐,這些料理的共同特色就是鮮辣夠味,泰國料理還多了點酸,更加迷人,所以最近姊妹們聚會吃泰國料理的機會還蠻高的呢~。

 

台北市幾家知名泰國料理除了湄河與這家『泰美泰國原始料理』沒吃過外,其他大多吃過了,兩家餐廳經姊妹們票選後選了位於東豐街的『泰美泰國原始料理』。
 

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