夏天天氣熱,用餐時總想吃點重口味的,因此泰國料理這陣子除了是家中宴客的主軸外,也常常成為朋友們聚餐時的首選。前些日子在網路上看到微風廣場有一家新開的泰國料理『香茅廚』,心裡忍不住納悶著不是原本就有一家『泰喜歡』嗎?怎又新開了一家嗎?
夏天天氣熱,用餐時總想吃點重口味的,因此泰國料理這陣子除了是家中宴客的主軸外,也常常成為朋友們聚餐時的首選。前些日子在網路上看到微風廣場有一家新開的泰國料理『香茅廚』,心裡忍不住納悶著不是原本就有一家『泰喜歡』嗎?怎又新開了一家嗎?
相信很多人跟amy一樣,第一次聽到『芒果樹 Mango Tree』時都以為跟曼谷的Mango Tree有關係,後來才知道並沒有,只是取了一樣的店名。
台北市有三家“翠”字號越南餐廳,分別是翠林、翠園以及翠薪,三家系出同門。早些年常去“翠林”用餐,後來有了“鼎越豐”後就變心了,也就因此漸漸忘了這幫“翠”字號餐廳,直到最近上附近的教會才又憶起了它的存在。
台灣好久沒有新的新加坡料理餐廳了,前幾年還蠻喜歡去『百勝廚』的,後來它搬家後就沒去過了,也不知道現在還有沒有開。在台北要吃個新加坡料理還真不容易,還好王品引進了『PUTIEN 莆田』,終於可以品嚐到久違的新加坡料理了。
泰國料理在台灣一直很受歡迎,而且有越來越好的趨勢,amy個人也很喜歡,那酸辣鹹香的滋味,不管什麼時候都覺得很好吃,因此得知有新開的泰國料理餐廳時都會想去嚐鮮。
日本料理、台菜、中菜、義大利甚或法國料理,若問amy各項料理的愛店是哪一家?amy還真回答不出來,但越南料理就可以。吃過的越南料理店不少,『鼎越豐』總在我心中獨佔鼇頭。
台北市好像很久沒有新的泰國料理餐廳了,因此東方文華酒店裡的『Thai & Thai』開幕時大家都很感興趣,據說『Thai & Thai』的廚師團隊就是十年前中泰賓館裡『Thai & Thai』的同一批人,還聽說老闆養了他們十年為的就是有朝一日重起爐灶....,等等傳聞都讓『Thai & Thai』添了許多神秘色彩。
泰國料理一直以來都是相當受歡迎的,夏天沒胃口時吃點酸辣能開胃,冬天吃也可暖身去寒,一年四季都有想吃泰國料理的理由。
自從發現桃園後火車站是個道地東南亞美食聚集地後就偶爾會去那用餐,凡帶去的朋友均一試成主顧,尤其是『永順小吃店』。後來只要跟朋友約吃飯,大家想不出來要吃什麼的時候,『永順』就成了共同的好選擇。
自從前些日子在桃園後火車站吃到好吃的越南牛肉河粉後,就對那裡的餐廳更加有興趣了,在那眾多東南亞料理餐廳中,有一家amy去了兩次都撲了空,這回記取教訓,先打電話去確認是否有營業後才約了朋友一同前往。
桃園後火車儼然是個小東南亞,幾乎是桃園外勞的聚集地,因此這裡有許多道地的越南、印尼與泰國小吃店和雜貨店,任何東南亞的食材或生活日用品都能在這兒買到,若想在桃園找地道的東南亞料理,到桃園後火車站尋尋準沒錯。
『湄河』算是老字號的泰式餐廳了,一直想找機會去嚐嚐,總覺得台北市幾家知名泰式餐廳都嚐遍了,如果沒吃過『湄河』,好像在泰式餐廳的拼圖裡少了一塊,該是時候把它拼上了。
每一次看到賣越南牛肉河粉的店家就忍不住想給它一個機會。amy現在買豬肉的地方是在大安路的活菌豬專賣店,每次去買豬肉時都會注意到附近一家賣牛肉河粉的小店,裡頭常有不少客人,一直想找機會去嚐嚐,但每每離開活菌豬後又忘了有這家店,前幾天去買豬肉時正好還沒吃午餐,這回終於吃到了。
對於越南料理有著莫名的喜愛,總覺得那一碗鮮牛肉河粉帶來的感動有那麼一點點台南牛肉湯的fu,於是只要雜誌上介紹或人家說好吃的越南料理店amy就會想去嚐嚐。
前些日子造訪了Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳後,被遺忘了好幾個月的越南料理又成了老爺心之所向了,外出用餐問他想吃什麼時,他就會問還有沒吃過的越南料理嗎?amy把口袋名單找上一遍,發現同樣是賣美式越南河粉的『CYCLO洛城牛肉粉』還沒嚐過,且它最近還開了第二家分店,表示應該很不錯,在台北市有分店的越南河粉好像不多,於是決定就是它了。
夏天氣候悶熱,總覺得要吃點重口味的才會開胃,泰國、越南料理挺合適的,在家也會偶爾做點印尼料理嚐嚐,這些料理的共同特色就是鮮辣夠味,泰國料理還多了點酸,更加迷人,所以最近姊妹們聚會吃泰國料理的機會還蠻高的呢~。
天熱時會特別想來點酸辣夠味的食物,泰國料理或越南料理都是不錯的好選擇,上週已吃了2天泰國菜,這週就換越南料理吧~。好久好久沒吃越南料理了,非常想念鮮牛肉河粉的美味,正好在雜誌上看到幾家還沒吃過的越南料理餐廳,打算一家家都去嚐嚐。