對於越南料理有著莫名的喜愛,總覺得那一碗鮮牛肉河粉帶來的感動有那麼一點點台南牛肉湯的fu,於是只要雜誌上介紹或人家說好吃的越南料理店amy就會想去嚐嚐。

 

這家看起來不起眼的『瑞粧越南河粉』是在雜誌裡看到的,那一期的雜誌專門介紹越南料理,裡頭有吃過的,也有沒吃過的,amy跟老爺就這麼一家吃過一家,把沒吃過的一一嚐遍。
 
『瑞粧越南河粉』中午生意非常好,來用餐的多是附近的上班族,小小的店裡很快就坐滿了。廚房裡只有老闆娘和一位幫手,同時得應付內用及外帶的客人,有點忙不過來,像這天我們等了40分鐘左右餐點才來。
 
雞絲涼拌菜/$50
用魚露調味的涼拌菜吃起來甜甜的,很是清爽開胃。
 
豬排飯/$100
豬排蘸著魚露還蠻好吃的,算是乾香可口,雖然肉質沒有很好,但味道還蠻不錯的。
 
配菜很簡單,就小黃瓜、蕃茄和一個像泡菜的小菜。
 
豬排飯還附有一杯甜茶,跟餐點還蠻搭的。
 
炸春卷/$50
這個炸春卷的皮跟一般吃到的不太一樣,吃起來特別酥,雖然味道跟熟悉的越式炸春卷有些許不同,但也算是鹹香味美。
 
越式牛肉綜合河粉/$120
 
一碗$120的河粉,裡頭有滷牛肉、生牛肉與牛肉丸,其中牛肉丸最好吃。『瑞粧越南河粉』的湯頭號稱無人工香料及味精,湯頭喝起來算是清淡路線,不是一入口就讓人覺得特別濃郁的那種,但也有它獨特的溫潤鮮美,嚐得到老闆娘的用心。
 
 
『瑞粧越南河粉』的料理選擇性對我們而言會覺得比較少,這裡以河粉為主,有六種湯頭的河粉可以選擇,有點像小吃店或快餐店那種感覺,適合上班族中午用餐,專程造訪的話可能滿足感會顯薄弱了點。
 
 
瑞粧越南河粉
台北市南京東路5段66巷17號
02-2528-8306
 
 
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