天熱時會特別想來點酸辣夠味的食物,泰國料理或越南料理都是不錯的好選擇,上週已吃了2天泰國菜,這週就換越南料理吧~。好久好久沒吃越南料理了,非常想念鮮牛肉河粉的美味,正好在雜誌上看到幾家還沒吃過的越南料理餐廳,打算一家家都去嚐嚐。

 

台灣的越南料理如今似乎分成了兩派,一派是越南人開的,走的是樸實地道風;另一派是美式的越南料理,像這家『Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳』還刻意標榜是加州來的,至於有何不同?看了就知道。
 
一走進店內就覺得有加州風了,裝潢與一般的越南餐廳大不相同,標準的美式風格,乾淨俐落,還蠻舒服的。
 
各自點了可樂與越式咖啡,這裡的咖啡味道偏淡了點些,沒有一般越式咖啡那般強烈濃郁。
 
超級牛河
 
牛河的配料
 
店家說超級牛河的牛肉是一般牛肉河粉的三倍。
 
這超級牛河很好吃,河粉口感極佳,相當滑溜的口感,湯頭味道也很棒,清新而濃郁的牛肉香,算是一碗細緻美味的牛肉河粉。
 
炸春卷
這個炸春卷的春卷皮跟中式春卷的一模一樣,與以往吃到的越南炸春卷不同,比較脆口一點,味道是還可以,算是清淡口味的炸春卷,只是個人還是偏愛比較道地的那種越南炸春卷。
 
炸雞翅
這個就普通了點,就是一般炸雞翅淋上焦糖魚露醬,甜甜的,沒什麼太大意思。
 
碎飯
 
碎飯搭配的湯,感覺上像是牛肉河粉的湯底,味道還蠻不錯的。
 
碎飯上頭有烤過的雞肉與豬肉,味道挺好的,兩種肉都烤得很香,蘸著魚露食用討喜又對味。
 
 
Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳』的牛肉河粉是這天的驚喜,湯鮮味美,另外碎飯也不錯,雖然兩款炸物的表現沒有很理想,但主食都還蠻好吃的,是想吃生牛肉河粉時會想造訪的一家餐廳。
 
 
Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳
台北市光復南路308巷43號
02-2741-4857
 
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