多年前曾造訪喜來登的『SUKHOTHAI』,對它的印象一直都很不錯,後來因為喜來登在微風開了泰喜歡之後就很少再去『SUKHOTHAI』了。前些日子從媒體上得知它換了新的主廚,新的主廚曾經是中泰賓館Thai&Thai的主廚,媒體上把她說得很神,感覺上好像不去嚐嚐會對不起自己,於是就約了姊妹們一同造訪。

 

『SUKHOTHAI』的環境依舊優雅舒適,amy吃過的泰國餐廳中,以環境而言『SUKHOTHAI』絕對是第一名,在這樣的環境裡用餐是一種享受,再加上服務佳、餐點又好吃,難怪平日中午一位難求。
 
酸甜楊桃豆拌海鮮
新主廚上任後推出的新菜,出奇地好吃,醬汁濃郁酸香可口,說不上來的好吃,再加上裡頭的食材軟嫩脆口均有,口感與味道都極為豐富,一吃就停不下來呢~。
 
泰式烤青甘下巴
日式烤青甘下巴常吃,泰式倒是第一次吃,魚下巴烤得外酥內嫩口感很好,那青檸辣椒醬更是這道料理的靈魂,微酸香辣,配上細緻鮮美的魚肉添色不少,表現相當出色。
 
碳烤香茅牛肉
這道印象中以前吃過,但這次發現比以前好吃呢~,牛肉的熟度控制得恰到好處,重點是那個辣醬調的很好,酸香鮮辣,特別對味。
 
蝦醬空心菜
這個就略為普通了點,目前吃過最吸引人的蝦醬料理是微風對面的『香米泰國料理』。
 
泰式香料烤雞腿
份量大得嚇人,雞肉嫩中帶Q,吃起來有著泰式特殊醃料的香氣,配上一旁的辣醬或甜醬都很討喜好吃。
 
泰式炒河粉
河粉很Q,口感蠻好的,單吃的話味道有點偏甜,但配上檸檬汁與魚露辣椒後就增色不少。
 
香茅排骨湯
這個湯很好喝,裡頭檸檬葉的香氣很夠,喝起來酸味十足,但又不會酸到嚇人,是恰到好處的順口酸,吃飽時來上一碗有解膩的作用,相當滿足。
 
椰香糯米球
這個也是新主廚研發的新甜點,有三種口味,分別是南瓜、芋頭和椰糖,味道個人覺得還好,可能比較不對我們的味吧~。
 
『SUKHOTHAI』換了新主廚後料理確實變的比以前更可口了,尤其是幾道新菜表現都很傑出,另外這天漏拍了泰式奶茶,奶茶很好喝哦~,很少喝到這麼好喝的泰式奶茶呢~。整體而言這裡的料理算是細緻可口的泰國菜,再加上用餐環境好,真是吃起來開心又愉快的一餐。
 
 
SUKHOTHAI台北市忠孝西路一段12號2樓
02 - 2321 - 1818
 
 
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