這次日本四國之旅中有一個amy非常喜歡的行程,那就是"烏龍麵見學",因為香川縣是讚岐烏龍麵的產地,所以這裡有一些專門教遊客製作烏龍麵的學校。當初看到旅行社的行程中有這一項時就特別期待,實際體驗後覺得實在太好玩了。

 

上課的地點就在飯店附近的商店街上,離飯店走路只要5分鐘。這家叫"中野"的烏龍麵學校很大一間,而且在商店街上就有兩家呢~,一樓是賣店,生意超好的。

 

上課的教室,感覺還挺專業的呢~。
 
其中一位老師,人超好的。
 
每個人先發一塊這樣的麵團。
 
然後開始很努力地把麵團桿平,大家都超認真的。
 
要桿成這樣的薄度。
 
然後用刀子切成大小一致的麵條,老師說amy很有天份呢~~。
 
麵條切好後就先裝起來,一人一盒,一會兒要吃自己做的烏龍麵。
 
原以為切好麵條就結束了,沒想到老師拿出麵粉來,說現在才是真正的開始呢~。
 
老師很仔細地講解麵粉跟水的比例。
 
"名偵探柯南"裡的老師就是上一張照片裡的那一位哦~,她超可愛、超會帶動氣氛的。
 
 
麵團揉成團後,大家就要開始踩它了。現場放起音樂,踩的人跟著音樂踩麵團,其他人拿著樂器在一旁鼓舞,大家超high的,非常歡樂。
 
運動完後有點累了,也餓了,就到樓上準備吃剛剛自己做的烏龍麵。
 
每一組做的都有各自貼上號碼。
 
麵很快就煮熟了,過一下冰水就可以吃了。現做的烏龍麵果然好吃很多,Q彈滑順,相當美味。
 
吃完好吃的烏龍麵之後,導遊還請大家吃冰淇淋,這裡的冰淇淋也很有名,因為是和三盆糖做的,口感與甜度都很細緻,非常好吃。
 
 
在旅途中能有機會親自體驗烏龍麵的製作是非常有意思的一件事,來到產地不只能吃到好吃的烏龍麵,而且還學會了怎麼做,真的挺開心的,對於旅行社安排這樣的行程大家都很滿意,是一個愉快且令人難忘的行程。
 

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