amy&anthony的網路日誌

最近因為上保師傅的中菜課，每個月都要到＂南門市場＂採買一些指定的食材。以往都是由對南門市場較熟悉的Fion負責，這次為了想看看保師傅指定的蔬菜攤，amy自願採買，也想順便跟大家分享幾家平時常光顧的幾個攤位。


『萬有全』應該是南門市場裡人氣No.1的攤子，amy來十次南門市場九次是為了它。這天來買保師傅指定的金華火腿和扁尖筍，經由保師傅的指導amy終於知道金華火腿需如何挑選了，原來要現切，而且指定部位才是行家。


第二攤來到『阿萬蔬菜攤』，這也是保師傅指定的攤位，這裡什麼蔬菜都買的到，價位還算合理，像宜蘭三星蔥這裡一斤80元，士東市場則要120元，一斤就差了40元呢～。


這一攤賣牛肉的是amy自己亂逛看到覺得還不錯的，每次來南門市場就會過來買一些本地牛，這天則是買一點牛碎肉燉高湯用。這攤的老闆娘人超好，amy只買100元的牛碎肉，她就幫amy包的超好還附贈冰塊，真是非常貼心。


之前有網友問amy哪裡可以買到還不錯的＂酸白菜＂，『南園』的酸白菜與甜酒釀都不錯，有興趣的可以參考一下。


每次來南門市場最後一攤一定是『億長御坊』，因為婆婆愛吃他們家的菜。這天買了炸丸子、蔥靠鯽魚、乾扁四季豆、炒三絲、咕咾肉，都只買一點點，但這樣就要500元，實在有點小貴，不過味道還不錯，很對婆婆的味。


來南門市場當然要順便去『三槐堂』囉～。買了一盒原味的起司蛋糕再加一盒藍莓果醬，剛剛好500元。


『三槐堂』的起司蛋糕到目前為止仍是amy心目中的第一名，不論是綿密的口感或是濃郁的香氣都讓人愛不釋口，每次都覺得吃一塊不夠，吃二塊又有罪惡感呢～。

台北有幾個知名的市場都蠻值得逛的，也都各有特色，像南門市場就是個挑選南北貨的好地方，做外省菜需要的食材通常都可以在這兒買到，過年前來一趟感受一下那熱鬧的氣氛也挺有意思的。amy還蠻愛逛市場的，台北比較熟悉的市場大概屬南門市場和士東市場了，下次有機會再來跟大家分享士東市場amy常光顧的攤子。