大老爺因為有"胃食道逆流"的毛病,不能過食也不能餓肚子,飲食上有諸多限制,因此晚上肚子餓時小廚娘就會弄點好消化又不會造成身體負擔的輕食當宵夜。昨晚老爺又說肚子餓,小廚娘想起冰箱裡還有幾條野生小黃魚,原本是打算拿來做"宋嫂魚羮"的,小廚娘只好先拿來做"黃魚煨麵"給大老爺享用。


小廚娘花了一個多小時做出來的"黃魚煨麵"深得大老爺的歡心,麵條吸收了黃魚和雞高湯的香氣,煨得軟爛可口,很有滋味;野生的小黃魚則是細緻鮮美,再加上老鹹菜的提味加分,小廚娘自己煮好都忍不住吃了一小碗,因為實在是太香太美味了呢~。看著大老爺幸福滿足的表情,小廚娘在廚房裡流的汗水都值得了呢~。

最近看了于美人的新書"于美人幸福好食光",裡頭有一段大意是說有些媽媽不擅廚藝,因此全家人都是外食族,每個人各吃各的,日子久了一家人的感情就變得冷淡許多,但自從媽媽學做菜後,大夥兒一起坐在餐桌吃飯,邊吃邊聊天,一家人感情因此變得更好了呢~。小廚娘非常認同這種感覺,夫妻間也是這樣,吃著太太用心做出來的愛心料理,先生心情也會愉快,二人的感情也會變得更好哦~。有時候做個簡單的宵夜,陪先生在餐桌上聊聊天、吃吃東西,這種感覺是非常棒的。


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