說到台南市的碗粿跟肉圓,『富盛號』跟『福記肉圓』應該算是很有名的,前幾次到台南都無緣品嚐,這次因為停車方便,因此二家都吃到了。


六十年老店的『富盛號』即使已經過了用餐時間依舊人潮不息。『富盛號』就在『江川號肉燥飯』附近,沒隔幾家店,因此停在這能吃的東西還不少,因為對面還有很有名的”阿松割包”。


不知道是不是因為正好是下午茶時間,老闆娘手沒停過,雖然還不至於排隊,但內用跟外帶的客人也沒停過,而且以當地人居多。


黑色的碗粿黑黑的碗,外國人應該會覺得很可怕,尤其是日本人應該很難接受這樣外表的小吃,不過台灣小吃不能看外表,而且是仔細品嚐。很用心的吃了一大口,失望的表情出現在amy的臉上,因為沒有麻豆阿蘭碗粿的香跟細緻,雖然也不錯,但吃過阿蘭之後就會覺得『富盛號』略遜一籌,不過這只是個人感覺而已。


魚羹。用旗魚跟虱目魚做的魚羹口感很Q,湯頭醋味對amy這個一點醋味都不敢吃的人來說略重了點,一入口先嚐到的是醋酸香,可能是因為個人對醋味難以接受,因此略嚐一口就放棄了。


吃完『富盛號』後二人驅車到『莉莉冰果室』旁的『福記肉圓』,這家肉圓跟赤崁樓那的『武廟肉圓』應該是台南市最有名的二家肉圓。台南的肉圓都是用蒸的,有別於彰化跟北部用炸的,amy個人覺得用蒸的比較不油比較好吃。


『福記肉圓』的店不大,裡內就像照片中那樣只有牆邊那一排座位,另外門口騎樓下也有幾張桌子,這天來吃的看起來都像觀光客。


對於這知名的『福記肉圓』amy有著很大的期待,外表看不出來跟『武廟肉圓』有太多的差異,小小的肉圓淋上看起來夠味的醬汁,”看起來”還不錯。


咬了一口不知是否因為期望太大而覺得失望,『福記肉圓』的皮太厚,肉餡的肉很粗沒什麼特別的味道,即便有了沾醬還是不合amy的味口。也許是個人喜好的關係,因此這天『福記肉圓』並沒有讓amy有好吃的感覺。

這天在『富盛號』&『福記肉圓』都只吃一口就離開了,二家都沒有讓amy有驚喜的感覺。amy要說他們不是不好吃,只是在個人心中認為別家比較好吃,因此才會只吃一口就不想浪費胃的空間而離去。去一趟台南要花3個多小時的車程,好幾個月才有時間去一次,因此amy很珍惜每一次能吃到的小吃,每次都希望有八個胃能把好吃的小吃一網打進,但來了5次還是很多遺珠之憾。因此每一次只要嚐到不是心中的美味便會不留戀的離去,但這只是個人對食物的感覺罷了,個人喜好不同,食記只是給大家做參考,實際上還是自己去吃才會知道好不好吃。

全站熱搜

amy 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()