目前分類:日本料理 (478)

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每當週末anthonyamy要吃什麼時,amy腦中就會浮現日本料理餐廳的名字,會從高玉、磯勢、野壽司、牡丹園、本多跟八王子這幾家日本料理店的名字跳來跳去,很想做個籤筒來抽呢。這天在沒有訂位的狀況下,我們選擇了『本多日本料理』。

位於兄弟飯店後面巷子內的『本多日本料理』沒有華麗的外表,對面是個小公園,開車可以停日本交流協會走過來一下就到了,很方便。

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這幾天看了大家的母親節大餐,發生自己家好像最了無新意,看來平時大餐吃太多了,反而在特殊節日裡不知道該吃什麼好,原本想去高玉用餐,但因為時候太晚了,去電時服務人員委婉的告知她們要休息,於是就繞到老爺酒店去了。

老爺的『中山日本料理』amy是第一次到這用餐,覺得環境很優雅,靠窗的視野滿好的,跟鄰近的壽樂相比用餐環境好很多,是個招待客白的好地方。看了看menu後我們點了二份散壽司和一個便當。

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昨天amy在寫自己的生日大餐時才想到anthony今年一月生日時去吃的三井沒有跟大家分享,雖然三井已經在amy家出現n次了,但因為每次都會略有不同,因此amy還是想寫出來讓想去的人參考一下。前一陣子跟幾個網友討論三井日本料理,大家一致認同去三井吃飯要先做功課,會點菜才會覺得好吃,因此如果最近想吃日本料理的人,可以考慮一下amy家的點菜方式。

涼拌魚皮。這應該是amy在三井吃的第三種小菜了,之前吃過泡菜、鮪魚,都很棒。這天的涼拌魚皮略帶酸辣的口感,吃起來QQ的,也很好吃。

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不知道大家有沒有發現現在過年期間外食的人越來越多了,記得幾年前初三以前連想吃個早餐都找不到營業的店家,但現在全年無休的店越來越多了,而且生意一年比一年好,今年外出時只要在用餐時間經過館子幾乎都是客滿,初四那天下午amy到中壢sogo買些東西,想說去『麻布茶房』用餐,沒想到接近2點的時間還要等位呢!

位於中壢sogo的『麻布茶房』去年才剛開幕,不知道平日生意如何?但大年初四這天卻是好到一個不行,而且凡是路過的人都會在這個展示櫃留停一下,因此amy可是等了好一會兒才抓到這個無人接近的空檔可以拍呢~。

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anthony的生日大餐就在『三井日本料理』與『勝博殿』中渡過,原本打算去吃『La Petite Cuisine』的amy,又再次遇到計劃比不上變化的事件了,雖然沒有吃到『La Petite Cuisine』有些遺憾,但三井跟勝博殿也算不錯囉,就先讓amy跟大家分享『勝博殿』。
 

1966年始創於東京西新宿,為日本最大規模的日式豬排連鎖店。天母三越7樓這家是台灣唯一的分店。 
一直耳聞『勝博殿』的大名,也聽說到這用餐"每天"都要排隊,不論午餐或晚餐,也因為這個原因讓amy不敢前往。還好這天挑了個好時辰,我們到達時是155分,營業到2點的勝博殿門口還有7個人坐著排隊,amy問了服務生,小姐表示2點以前排隊都可以,就這樣很lucky的只排了10分鐘就可以進去囉~。 

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如果有人問amy到目前為止,吃過的日本料理裡最喜歡跟最常去哪一家,amy的回答應該是『三井日本料理』,光食記已經寫第四次了,今年整年應該去了7,8次吧,對住桃園的amy而言算是很常去了,三井應該可以榮登今年在amy家最受歡迎的日本料理了(第二名是壽樂),連anthony媽媽都愛呢~。

週日amyanthony家人到三井吃飯,因為這天人數眾多,所以訂了一個包廂。amy第一次在三井的包廂吃飯,感覺很不錯呢~包廂的服務跟用餐感覺都比外面用餐區好很多。這天amy一進門就請服務生請胖阿姨來點菜,結果真的有差,大家都說差很多,胖阿姨真的不是蓋的,很厲害哦~。

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amy發現上週六這一天似乎把一個星期該吃的量都吃完了,因為那天買完法式薄餅後,amy跟友人隨即移到晚餐地點『古川日本料理』再繼續大吃大喝(不胖都難L)。

位於民權東路燦都路飯店B1的『古川日本料理』,amy是第一次來。這天來的有點早,是第一桌客人,也因為這樣可以很盡情的把店內拍的很完整。古川的裝潢並沒有很日本味,但menu做的很日式(看起來像用毛筆寫的那種,而且沒照片),價格也都還算平價。

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前一陣子,amyhahaeva22家看到中壢一家日本料理小店,這家店amy常經過,但可能是每次經過的時間都不對,都沒看到它營業,直到在eva家看到介紹,才特別注意了一下,也在前幾天去嚐嚐。

這家專賣壽司的『車の壽司屋』,amy已經來第三次了,每次門口都是有人在排隊。第一次來整個附近停車場都全滿,沒地方停車只好回去了,第二次來還沒停車前先問有什麼可以點,沒想到已經賣完了,第三次快到時打電話訂,卻聽到要等45分鐘,amy真的想回家了,但人都來了只好等囉。

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  • Oct 27 Thu 2005 15:22
  • TEN屋

上個星期,amy在家裡看日本料理東西軍,那一集播出"大阪燒""廣島燒"amy很愛看料理東西軍,每次看都覺得很讚嘆日本人的飲食文化,同樣的食材到了日本人手裡,硬是變成美味出奇的美食,真的不得不佩服日本人對吃的用心。那天看完那一集之後,amy就好想吃"大阪燒",於是前幾天就拉著anthony去吃"大阪燒"

  
位於桃園衣蝶樓下的『TEN屋』是一間文字燒、大阪燒(好吃燒)的專賣店,總店在台北市,台北、桃園、台中衣蝶都有分店,應該可以說是目前在台灣吃大阪燒最多人去的一家店。

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中秋節的晚上,大家都在烤肉時,amyanthony來到壽樂吃日本料理,這家日本料理店amy以前滿常來的,最近好一陣子沒來了,這天因為到新光三越南西店買東西,就順便到這用晚餐。


5:30的店裡,晚餐時間才剛開始,客人已有五成左右,而有些位子上已經放上預約席的牌子,以前有幾次中午來用餐,都幾乎客滿,而且都是那種受日式教育的歐吉桑居多,因為平日中午的商業午餐才$250,很划算。

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其實在寫這一篇食記時,amy一直在想要不要寫,要怎麼寫,因為這家這已經是amy生活中一部分了,amy太常去了,幾乎每個月都去,所以早已忘了第一次的感覺了,對amy而言,它就只是我想吃鰻魚飯時,會想去的地方,那種感覺就像習慣去哪一家買自助餐的意思差不多,因為那家店較合你的味口,就這樣,而且也覺得以那樣的價格來衡量是算ok的店。


『肥前屋』,一個大家都很熟悉的店,11點到,門口已經有人在張望了,因為店裡除了員工做串燒那一桌外,其餘的已經都坐滿了,所以大家只好站在門口等那些服務生帶位。

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上個星期在大溪唯一一家日本料理小店"將太"吃完2人套餐後,amy覺得沒有散壽司來的好,因此又找了天中午約麻吉一同去吃散壽司。


上次忘了把店門口拍下來,這次特地跑到外面去拍,這天中午來時,停車場已經滿了,amy只好把車停在門口,這台就是我的小白。

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星期六amy跟anthony及anthony媽媽去三井吃飯,人還是依舊那麼多,不過今天運氣不錯,不用坐吧台了,雖然amy已經是第三次寫三井了,但這天amy想說的是,三井也有點變了。


最近來三井好幾次都沒有小菜,這天還是問小姐是否有小菜才給的,amy覺得以前都不是這樣的呢,以前都是一坐下點好餐小姐就上小菜了,那個泡菜還滿好吃的說,還有一次吃到鮪魚也很棒,這天的是蘿蔔,雖然也不錯啦~但要問才有的感覺不是很好就是了。

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 星期日中午,amyanthony來到三井,amy前一晚就跟anthony說要吃上方特選料理コ-ス/$1,600,但anthony卻說他已經吃膩了,而且覺得不好吃,聽了真讓人生氣,amy都沒吃過他就已經吃膩了,真是太好命了,而且他還不斷地說amy一定不會喜歡,不過不管anthony怎麼說,我都決定不理他,反正要吃就是了,他拿我沒辦法只好說那他只要吃"特級散壽司"就好,amy心想隨便你到時候別後悔就好。


amy
十次來三井有九次是坐吧台,原因無他,都是太晚訂位而沒位子,只好坐吧台,久了也習慣了,邊等餐,邊看料理長料理也滿好的,而且可以看別人吃什麼做參考,不過這天amy發現料理長換人了耶~不是之前那位日本人田邊先生了,但不管是哪一位料理長看起來都很棒。 

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amy"非常"喜歡吃鰻魚飯,一直以來都是吃"肥前屋",平均一個月去一次,雖然也有感覺有時候品質控制不好,鰻魚破掉或飯太爛或醬汁太少….等,也覺得服務生態度很差,但沒辦法太愛吃鰻魚飯了,只好忍受這些,ptt上有人說濱松屋或梅子甚或京都屋都不錯,amy吃過梅子,覺得沒有肥前屋好,anthony因為覺得濱松屋其他料理做的不好,而不肯再給濱松屋一個機會,上個星期amy看完壹週刊對京都屋的介紹後,就一直跟anthony說要去試試看,因此上週二晚上我們就來到了"京都屋"


將近八點來到京都屋,門口排了些等位的人,推門進去看,裡面也排了不少,問了服務生,回答要等14組人,每組2~7人不等,而且不知道要等多久,amy心想既然來了就等吧,趁等的時間amyanthony走到肥前屋看一下,沒人排隊耶~看來今天京都屋生意比肥前屋好。

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Mister Donut VS浪漫館橫濱
星期六的下午,amy離開三井後就來去了微風廣場,原本只是想到超市買些醬料平日做菜時用,但微風有二家amy很想吃的店,一家是"浪漫館橫濱",另一家是"Mister Donut",因此一到微風amy就先拉著anthony去看排Donut的人有多少,結果看了一下還好,小姐說最多50分鐘,amy心想那還好,可以排,就拉著anthony去排隊了,說著好聽是拉著anthony去排隊,實際上是anthony在排隊啦~amy跑去逛無印良品了,才買好東西,anthony就打電話來說已經快排到了,要amy趕快下去,amy心想還真快耶,不過40分鐘就排到囉,輪到amy點時,看著玻璃櫃裡的Donut,好想每種都買一個回去哦~


終於拿到想了好久的Mister Donut,可是在微風一個人只能買10個,所以amy跟anthony 2個加起來只能買20個,也難怪會很快就排到了,不過20個也夠了,拿著一手的滿滿的Donut,覺得好興奮哦~巴不得馬上打開來吃呢~

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三井日本料理
星期六的中午,amy跟anthony來到農安街的三井日本料理,這裡的日本料理是我們認為有物超所值的感覺,因此星期五的晚上便先打電話預約了中午1點的位子。


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嚐趣日本正統鍋料理

amy一直想到台北的壽喜燒專賣店mo-mo-paradise去吃吃看,但一直沒有機會,每次去台北都是到三井或是肥前屋或其他anthony較有興趣的店,anthony對鍋類沒興趣,因此amy一直苦無機會去試試大家評價都還不錯的mo-mo-paradise,前一陣子友人告訴amy八德有一家鍋類吃到飽,有壽喜燒,友人是說"還可以",amy想那應該找個機會去試試,就跟姐姐上星期六中午訂了位(小姐說訂位送手工烏龍麵)去試試看。
嚐趣的消費方式是週二~週五午餐$279,晚餐$349,假日不分時段都是$349,週一公休,肉類及蔬菜無限供應,其於加點則另外收費,總共有三種鍋類,menu上是這樣寫的:

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