目前分類:日本料理 (447)

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amy很少在桃園吃日本料理,從前都鯺的小林師傅還在桃山時amy常去,但他離開後就再也沒在桃園吃日本料理了,就連他開的"都鯺"都沒去過,原因是覺得台北的日本料理比桃園的還好,再加上交通時間差不多,因此就沒什麼機會在桃園吃日本料理了。這天因為剛好到中正路辦一些事,於是就近到『明石日本料理』用餐。

開業16年的『明石日本料理』在桃園還算滿有名的,但即使很有名amy仍是第一次來,anthony覺得很像大溪的櫻花日本料理,amy覺得確實有像,都很台。

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對於錦富amy發現好像因為看了太多食記而期望太高了,也或許沒吃對東西,總之這天的錦富沒有讓amy留下好印象。

雖然地址是在民生東路,但實際上是從三民路的巷子轉進去會比較方便。沒有華麗的外表,又居位巷弄內,真的是要靠大家口耳相傳的一家店呢。

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上週三野菜達人剛好北上談一些事,因此amy說什麼也要到台北跟他聚一聚,因為他剛好人在mo-mo-paradise忠孝店附近,於是約了我們到那一聚。

一直以來都有聽到網友們對mo-mo-paradise的讚賞,但無緣來吃,因此這是amy第一次踏進這家有名壽喜燒連鎖店。第一印象對於這樣半包廂式的用餐環境,覺得很不錯。

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由於上次在本多日本料理用餐的感覺很不錯,所以amy覺得以那樣的品質來說商業午餐是值得期待的,於是找了個週六中午特地去吃他的商業午餐,果真沒失望呢。

本多的商業午餐除了不營業的週日外,其餘每天都有,總共有26種商業午餐,最貴是$1000,最便宜是$300

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壽樂的套餐跟高級日本料理店相比便宜多了,雖然內容有差,但一分錢一分貨,而且以$800的價格來說,amy覺得壽樂的套餐已經很不錯了。

山藥涼拌鮪魚 
很明顯的看出,三井上方course一半價格的套餐,前菜就不同了,三井是海膽,壽樂是鮪魚。這個山藥鮪魚,淋上些許醬油拌吃還是滿不錯的。

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有人猜對哦~~,答案是『壽樂日本料理』,nicole很厲害呢。 
amy算滿常到壽樂吃飯的,想不出來要吃什麼的時候,就會到壽樂去,每次都能吃到喜歡的東西,而且很滿足呢。雖然常去,但大多跟anthony二個人而已,都只能點個2,3樣,沒辦法多嚐試,上週剛好家庭聚會,就去了壽樂,這天點的可多了,而且吃得很開心。

涼拌菠菜/$80 

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每個星期amy都會跟同學、同事或家人到『將太的店』報到,因為這是大溪鎮上唯一的日本料理店。以往每次來amy都是吃散壽司,而這天心血來潮想吃點別的,沒想到又發現除了散壽司之外,還有很不錯的東西哦,

鮭魚炒飯/$100 
粒粒分明的炒飯,吃起有著鮭魚香,不過好像不是新鮮鮭魚下去炒,有點像用鹹鮭魚的感覺,口感跟味道都不錯,只是有一點點乾,這樣的價格下,已經算很不錯的了。

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在吃完濱松屋留下不錯印象的二個人,隔一週後又去了另一家吃鰻魚飯,但因為趕著回家,所以選擇外帶,雖然amy知道外帶多少會影響口感,但沒想到平平是鰻魚飯怎麼差這麼多。

小鰻魚飯/$140。回到家一打開便當盒看到這個,amy臉上難掩失望的表情,覺得鰻魚看起來好乾,但最突兀的是那台式的辣蘿蔔乾。至於味道如何,請往下看。

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在日本夏天是吃鰻魚飯的日子,而且天氣越熱越要吃鰻魚飯呢~,日本人認為鰻魚可以補氣,所以適合夏天,而鰻魚夏天也是最肥美的時候。愛吃鰻魚飯的amy一年到頭每個月都吃,而夏天更是希望每個星期都吃呢,連吃了二個星期二家不同鰻魚飯,發現鰻魚飯真的每家不太一樣。

繼肥前屋、京都屋後,『濱松屋』是amy在台灣吃的第三家有名的鰻魚飯,amy是因為看了lemon家的鰻魚飯三吃而被吸引來的。

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每當週末anthonyamy要吃什麼時,amy腦中就會浮現日本料理餐廳的名字,會從高玉、磯勢、野壽司、牡丹園、本多跟八王子這幾家日本料理店的名字跳來跳去,很想做個籤筒來抽呢。這天在沒有訂位的狀況下,我們選擇了『本多日本料理』。

位於兄弟飯店後面巷子內的『本多日本料理』沒有華麗的外表,對面是個小公園,開車可以停日本交流協會走過來一下就到了,很方便。

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這幾天看了大家的母親節大餐,發生自己家好像最了無新意,看來平時大餐吃太多了,反而在特殊節日裡不知道該吃什麼好,原本想去高玉用餐,但因為時候太晚了,去電時服務人員委婉的告知她們要休息,於是就繞到老爺酒店去了。

老爺的『中山日本料理』amy是第一次到這用餐,覺得環境很優雅,靠窗的視野滿好的,跟鄰近的壽樂相比用餐環境好很多,是個招待客白的好地方。看了看menu後我們點了二份散壽司和一個便當。

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昨天amy在寫自己的生日大餐時才想到anthony今年一月生日時去吃的三井沒有跟大家分享,雖然三井已經在amy家出現n次了,但因為每次都會略有不同,因此amy還是想寫出來讓想去的人參考一下。前一陣子跟幾個網友討論三井日本料理,大家一致認同去三井吃飯要先做功課,會點菜才會覺得好吃,因此如果最近想吃日本料理的人,可以考慮一下amy家的點菜方式。

涼拌魚皮。這應該是amy在三井吃的第三種小菜了,之前吃過泡菜、鮪魚,都很棒。這天的涼拌魚皮略帶酸辣的口感,吃起來QQ的,也很好吃。

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不知道大家有沒有發現現在過年期間外食的人越來越多了,記得幾年前初三以前連想吃個早餐都找不到營業的店家,但現在全年無休的店越來越多了,而且生意一年比一年好,今年外出時只要在用餐時間經過館子幾乎都是客滿,初四那天下午amy到中壢sogo買些東西,想說去『麻布茶房』用餐,沒想到接近2點的時間還要等位呢!

位於中壢sogo的『麻布茶房』去年才剛開幕,不知道平日生意如何?但大年初四這天卻是好到一個不行,而且凡是路過的人都會在這個展示櫃留停一下,因此amy可是等了好一會兒才抓到這個無人接近的空檔可以拍呢~。

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anthony的生日大餐就在『三井日本料理』與『勝博殿』中渡過,原本打算去吃『La Petite Cuisine』的amy,又再次遇到計劃比不上變化的事件了,雖然沒有吃到『La Petite Cuisine』有些遺憾,但三井跟勝博殿也算不錯囉,就先讓amy跟大家分享『勝博殿』。
 

1966年始創於東京西新宿,為日本最大規模的日式豬排連鎖店。天母三越7樓這家是台灣唯一的分店。 
一直耳聞『勝博殿』的大名,也聽說到這用餐"每天"都要排隊,不論午餐或晚餐,也因為這個原因讓amy不敢前往。還好這天挑了個好時辰,我們到達時是155分,營業到2點的勝博殿門口還有7個人坐著排隊,amy問了服務生,小姐表示2點以前排隊都可以,就這樣很lucky的只排了10分鐘就可以進去囉~。 

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如果有人問amy到目前為止,吃過的日本料理裡最喜歡跟最常去哪一家,amy的回答應該是『三井日本料理』,光食記已經寫第四次了,今年整年應該去了7,8次吧,對住桃園的amy而言算是很常去了,三井應該可以榮登今年在amy家最受歡迎的日本料理了(第二名是壽樂),連anthony媽媽都愛呢~。

週日amyanthony家人到三井吃飯,因為這天人數眾多,所以訂了一個包廂。amy第一次在三井的包廂吃飯,感覺很不錯呢~包廂的服務跟用餐感覺都比外面用餐區好很多。這天amy一進門就請服務生請胖阿姨來點菜,結果真的有差,大家都說差很多,胖阿姨真的不是蓋的,很厲害哦~。

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amy發現上週六這一天似乎把一個星期該吃的量都吃完了,因為那天買完法式薄餅後,amy跟友人隨即移到晚餐地點『古川日本料理』再繼續大吃大喝(不胖都難L)。

位於民權東路燦都路飯店B1的『古川日本料理』,amy是第一次來。這天來的有點早,是第一桌客人,也因為這樣可以很盡情的把店內拍的很完整。古川的裝潢並沒有很日本味,但menu做的很日式(看起來像用毛筆寫的那種,而且沒照片),價格也都還算平價。

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前一陣子,amyhahaeva22家看到中壢一家日本料理小店,這家店amy常經過,但可能是每次經過的時間都不對,都沒看到它營業,直到在eva家看到介紹,才特別注意了一下,也在前幾天去嚐嚐。

這家專賣壽司的『車の壽司屋』,amy已經來第三次了,每次門口都是有人在排隊。第一次來整個附近停車場都全滿,沒地方停車只好回去了,第二次來還沒停車前先問有什麼可以點,沒想到已經賣完了,第三次快到時打電話訂,卻聽到要等45分鐘,amy真的想回家了,但人都來了只好等囉。

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  • Oct 27 Thu 2005 15:22
  • TEN屋

上個星期,amy在家裡看日本料理東西軍,那一集播出"大阪燒""廣島燒"amy很愛看料理東西軍,每次看都覺得很讚嘆日本人的飲食文化,同樣的食材到了日本人手裡,硬是變成美味出奇的美食,真的不得不佩服日本人對吃的用心。那天看完那一集之後,amy就好想吃"大阪燒",於是前幾天就拉著anthony去吃"大阪燒"

  
位於桃園衣蝶樓下的『TEN屋』是一間文字燒、大阪燒(好吃燒)的專賣店,總店在台北市,台北、桃園、台中衣蝶都有分店,應該可以說是目前在台灣吃大阪燒最多人去的一家店。

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中秋節的晚上,大家都在烤肉時,amyanthony來到壽樂吃日本料理,這家日本料理店amy以前滿常來的,最近好一陣子沒來了,這天因為到新光三越南西店買東西,就順便到這用晚餐。


5:30的店裡,晚餐時間才剛開始,客人已有五成左右,而有些位子上已經放上預約席的牌子,以前有幾次中午來用餐,都幾乎客滿,而且都是那種受日式教育的歐吉桑居多,因為平日中午的商業午餐才$250,很划算。

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其實在寫這一篇食記時,amy一直在想要不要寫,要怎麼寫,因為這家這已經是amy生活中一部分了,amy太常去了,幾乎每個月都去,所以早已忘了第一次的感覺了,對amy而言,它就只是我想吃鰻魚飯時,會想去的地方,那種感覺就像習慣去哪一家買自助餐的意思差不多,因為那家店較合你的味口,就這樣,而且也覺得以那樣的價格來衡量是算ok的店。


『肥前屋』,一個大家都很熟悉的店,11點到,門口已經有人在張望了,因為店裡除了員工做串燒那一桌外,其餘的已經都坐滿了,所以大家只好站在門口等那些服務生帶位。

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