昨天請了一天假去台北長庚幫anthony拿藥,剛好是微風週年慶開始,於是就想順便去逛逛,看有沒有什麼好買的,結果很認真的逛了一圈也擠進去人家在搶購東西的現場,結果發現沒什麼好買的,該買的平常也沒少買過,反而週年慶找不到東西買,有時候找不到東西買會有一種失落感呢~,這時候只好用吃來balance一下囉。

微風在這個月跟下個月都會陸續有幾家餐廳開幕,看到DM上的介紹,amy對這家B1新開的『丸壽司』跟『浪漫館橫濱』在七樓開的豬排專賣店最有興趣,於是開幕第一天就先來嚐嚐。

因為是迴轉壽司,所以一切都自取,坐定後師傅會先送上芥末,醬油自行取用,amy要好好稱讚它的芥末,是現磨的哦~~,還沒在台灣看過迴轉壽司用現磨的芥末,甚至一些平價日本料理店都很少呢,現磨的芥末吃起來真的比用粉泡出來的好吃很多,會幫生魚片加分。不過amy覺得丸壽司的醬油雖然是用日本進口的醬油,但過鹹了點,不太像生魚片專用醬油,這是小缺點。

牡丹蝦/$120。吃迴轉壽司可以拿轉盤上的,也可以請師傅現做,amy都儘量請師傅現做。這個牡丹蝦滿大一隻的,吃起來還滿過癮的,只是不知道為什麼沒有覺得很甜,牡丹蝦的口感有,但味道卻覺得沒有日本那麼好吃,只能說還可以。

鮭魚/$40。這個鮭魚就還不錯,而且會覺得很便宜,再加上魚片厚度跟大小都很好,飯雖然沒有做的很好,但不會覺得吃到很大一口飯,所以基本上的表現都不錯。

蟹腳/$40。師傅推薦的蟹腳,原本amy看到玻璃櫃裡的蟹腳以為是吃生的,端上來時才知道是先烤過,吃起來沒什麼蟹味,只適合嚐鮮而已。

海膽/$120。海膽上面那個是現磨的芥末,amy覺得這個海膽以價格來衡量是真的算不錯,吃的到海膽濃郁的味道且沒有腥味,但要說非常好吃能吃到海膽那種海味跟甜味倒也沒有,不過2個海膽才$120,沒什麼好挑到,有這樣品質已經很好了。

穴子魚/$180。一整條的穴子魚光看就很過癮,不過吃的時候真的有點失望,跟日本比差好多哦~,amy覺得台灣少有人這樣放一整條穴子魚,所以品質跟味道的控制都沒有很好,真的很可惜。

吃了『丸壽司』後amy上了7樓想看看『浪漫館橫濱』的餐廳,點份小份豬排嚐嚐味道,沒想到一上去才知道因為準備不及,所以延一天才開幕,真是不巧呢,就這樣只好拍了照表示到此一遊作罷。 

因為
amy非常少在台灣吃迴轉壽司,所以也沒有辦法跟別家做比較,只能以自己吃的感覺來描述,以平價迴轉壽司的觀點來看,『丸壽司』真的算不錯了,一般大眾化的部分像鮭魚,紅魽那些應該都還不錯,個人建議不要點太貴的會比較好一點。 

『丸壽司』
 
台北市復興南路一段39號 (微風廣場B1 

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