上週三野菜達人剛好北上談一些事,因此amy說什麼也要到台北跟他聚一聚,因為他剛好人在mo-mo-paradise忠孝店附近,於是約了我們到那一聚。

一直以來都有聽到網友們對mo-mo-paradise的讚賞,但無緣來吃,因此這是amy第一次踏進這家有名壽喜燒連鎖店。第一印象對於這樣半包廂式的用餐環境,覺得很不錯。

amy以前不太敢吃牛蒡,因為吃到的都是用炒的,而且好硬味道也不好,直到去了日本才愛上日本的牛蒡絲,因為味道甜甜鹹鹹的,而且口感也不像台灣那般硬跟軔,牛蒡的營養價值很高,多吃對身體有益呢,這天amy一個人就吃了二份的小菜

每個桌上都會擺上二瓶醬汁,一瓶是高湯一瓶是壽喜燒醬汁,可以按照個人喜受的鹹淡自行調整,amy覺得這點是比以前吃過的壽喜燒吃到飽都還要好的地方,因為以前吃的,醬汁不是太甜就是太鹹,都無法調整。

鍋底一下來我們就忘了要擺盤的全下了,所以看起來不是很美觀,不過沒關係,好吃就好,先讓大白菜跟蔥把湯的味道熬得美味一點,待會兒再來涮肉片,這樣吃起來會比較好吃。

因為是跟野菜達人吃飯,所以蔬菜的部份就交由他來負責點,在日本留學的他,比我們都知道要點什麼吃會比較好,而且哪些蔬菜營養價值高又跟壽喜燒合,就跟他吃就行了。

除了青菜之外,amy還點了豆腐,豆腐有二種一種是百頁,一種是一般嫩豆腐,amy個人比較喜歡百頁,因為吸收醬汁的能力較佳,另外蔥是一定要的,熬湯用。

牛肉片amy覺得以這樣$399吃到飽的價格來說,品質算不錯了,雖然很薄,但還不至於會散掉,這樣一份大概7片左右,其實吃二份就飽了。

牛肉在鍋裡燙到七分熟就可以撈起,雖然還有點紅紅的,但餘溫會讓它全熟,如果在鍋裡燙到全熟,吃的時候就太老了,amy吃壽喜燒只沾蛋黃,都會把蛋白去掉,因為這樣沾比較好吃。

特製和風拉麵/$60。這裡除了白飯外還提供拉麵跟烏龍麵,不過這樣一份要額外付$60,感覺有點小貴就是了,如果也能算在餐費裡就更好了

拉麵吸滿了壽喜燒的醬汁,味道很好,而且麵本身久煮不爛吃起來很Q,很好吃,現在回想起來都覺得很不錯呢~ 

除了平日中午要提供飲料之外,其餘時間飲料,甜點都要單點,晚上
90分鐘放題是$399,如果再加上飲料及一成服務費一個人是500左右,amy覺得還可以,喜歡吃壽喜燒的人可以嚐嚐看。


忠孝牧場(
mo-mo-paradise 
台北市忠孝東路42932 
02-2772-1577

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