心月的下半場,就用美味的烤魚展開序幕吧~。

秋刀魚明太子(心套餐)。烤得外酥肉嫩的秋刀魚原本就很好吃,但amy到是第一次配上明太子一起吃,而這麼一吃就上癮了,原來明太子加秋刀魚會這麼美味。秋刀魚特殊的魚香,加上明太子的鹹辣,讓不愛秋刀魚的友人整個改觀呢~。

魴魚明太子(月套餐)。這種料理方式amy也是第一次吃,但吃第一口就眼睛一亮了,真的超讚的。魴魚細嫩的魚肉口感類似鱈魚,但又比鱈魚好吃,而上面那一層明太子是提味的大功臣。明太子的香加上魴魚的鮮,完美的搭配,從第一口到最後一口都覺得美味極了。另外一定要提那個金桔,真的也是一絕,一點都不酸,但金桔的味道很濃,好吃到不行。

月套餐除了在每道菜的食材都比心套餐好之用,它還多了一份炸品。炸品有一隻蝦、一塊豆腐、一片芋頭跟一個青菜。麵衣薄而酥脆再加上食材都特殊挑選,除了美味沒話說之外,也吃到了品質。

心套餐附的是白飯,當然米也是挑過的,吃日本料理時,飯真的很重要,一碗好的飯會讓整個餐點加分了許多。

月套餐是鮭魚蒸飯。光看它的樣子就令人食指大動。用糯米加上鮭魚煮出來的飯粒粒分別,且香氣十足。鮭魚的香都入到飯裡,再拌上些許鮭魚卵,好吃的令人說不出話來呢~。

搭配飯的漬物amy很愛,尤其是這種醃漬的白蘿蔔,每次吃日本料理都會想學這個小菜。amy總覺得這種漬物吃起來特別能引出飯的香。

飯後還有提供甜點呢~,這個草莓奶酪也是讓amy跟友人都一致稱讚的。每一口都吃的到草莓的果粒,草莓香氣十足,而甜度也洽到好處,吃完一個都覺得意猶未盡。

這個季節的蓮霧水份多又甜,雖然比不上amy跟屏東產地訂的頂級品,但餐後附餐的水果有這樣品質其實很不錯了。飯後的水果及甜點把甜的味蕾滿足了,是一餐飯中很重要的事。


除了餐中就一直提供的茶,餐後服務生還會問要喝什麼,有綠茶跟咖啡可以選,
amy跟友人各讚了一種。咖啡還滿好喝到,到這個時候,真的覺得這一餐十足的被滿足了。

友人的綠茶就比較失色了點,沒有綠茶香只有澀味,不過是附餐就沒什麼好挑剔的。

這天的『心月懷石料理』初體驗真的讓amy很滿意。不論在食材的鮮美或烹調的方式都很棒,而且服務生跟廚師的態度都非常好。服務生在加熱茶時也會把杯裡冷掉的茶倒掉,讓客人隨時喝到熱茶,而廚師也會隨時注意坐吧台的客人狀況,適時送上問候,這些小地方都讓人感受到對客人的尊重。amy建議第一次來的朋友,從"月套餐"開始品嚐起,絕對不會讓你失望的。

『心月懷石料理』
台北市信義區信義路44661
樓(與基隆路交叉口,花旗銀行那個轉角)
02-8780-7756

 

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