amy&anthony的網路日誌

對於習慣煮米吃飯的我們而言，相信不少人會覺得麵食很麻煩，和麵、揉麵等好像都是大工程，amy以前也是這麼認為，但真正開始認真玩麵粉後發現其實都是自己多想的，反正又沒有要對外販售，只是做給自己人吃，不管好壞家人都會覺得很棒，因為心意無價，於是慢慢地更加玩出興趣了，不過今天不是要分享麵食心得，而是讓不想揉麵發麵的人可以用最簡單的方式做出好吃的麵食料理。

泡湯大半年了，一直以來amy都是跟一群好姊姊們做夥前往，大家習慣泡大眾湯，幾個女人邊泡湯邊聊天，輕鬆愜意，但隨著疫情升溫，老爺警告不要去泡湯了，這對amy來說實在很痛苦，不泡湯的日子全身不舒服，於是硬拉著老爺陪我去泡個人湯屋，同時也想讓老爺看看平時我們泡湯的場地以及吃飯的餐廳，無奈當日愛店"蜜廚"公休，只好就近覓食，走進了附近幾間餐廳中生意最好的這家。

前幾天朋友來家裡學做韭菜盒子，剩下一些內餡，於是就想說隔天早上做個水煎包當早餐好了。既然要做水煎包了，當然也要炸個油條來配呀～，不然老爺又會嫌太單調、沒層次，還好豆漿家裡本來就有，不然一早做水煎包、油條外還得打豆漿，一定會瘋掉。

家庭主婦遇到難得一見的食材時，總會像看到限量名牌包般地失心瘋，明明家裡很少吃馬鈴薯的，前些日子看到有秀明自然農法的南爵馬鈴薯時，想都沒多想就快手訂了一箱。看著一箱的馬鈴薯，心裡不斷盤算著要如何消耗它們，做了馬鈴薯燉肉、韓式馬鈴薯燉排骨、西式馬鈴薯濃湯後還剩下一點，來個"馬鈴薯煎餅"吧～。

隨著疫情的升溫，amy的活動範圍變得越來越小了，老爺說人多的地方不要去，不要去微風廣場買東西，泡湯也太危險了，先休息一陣子吧～，人多的餐廳也要避免，感覺好像只能待在家了，還好在家也可找出事來自得其樂，光是想做的料理就非常多，只不過天天做也會累，所以偶爾外出時還是會想吃點比較不一樣的料理。這天臨時決定外出訪友，兩人決定在途中找餐廳吃飯，經過這家越南料理小店時，amy的第六感告訴我，應該進去吃吃看。

上週五陪老爺出門，兩人忙到下午3點還沒吃飯，偏偏那天早餐吃得特別少，已經很久沒有這麼餓了，只想趕快吃點東西“雞妖”，於是前往最近的大江購物中心覓食。老爺和amy不約而同想吃『T.G.I. Friday's』，很奇怪，在特別餓的時候總是會想吃美式食物， 剛好這天有許多買一送一的優惠，原本還以為點太多，沒想到竟然完食，吃完後兩人都覺得不可思議。

amy的愛店"屋頂上的貓"上個月推出了新品牌"海咪咪即食俱樂部"，一個為了讓更多人能在家裡吃到Roy和胖胖的料理而誕生的品牌。兩位龜毛老闆鑽研許久，滿意地推出了這款"海咪咪牛肉麵"，每週一早上10點在FB上開放訂購，一週只賣30份，2分鐘之內就完售了，這是要叫人如何嚐到啦？試了兩次都搶不到的amy，只好跟他們抱怨為什麼沒有VIP限購服務呢？這是amy第一次用惡勢力去搶的牛肉麵。

老爺喜歡吃担担麵，外食時只要在菜單上看到就一定要點，但在台灣從來沒吃過讓他滿意的担担麵，味道跟成都的吃起來都差很大。前幾天老爺不知從哪兒看到了介紹重慶小吃的視頻，看完後直嚷著要吃重慶小麵或四川担担麵，amy被他煩到不行了，既然買不到，只好自己動手做給他吃，看他邊吃邊比讚，應該是有道地了～。

"坐著做"有點像台北的"瞞著爹"，原本都是一家小店，後來發展出各式的日本料理餐廳，有丼飯店、壽司店、無菜單日本料理店、員工食堂和居酒屋等五家餐廳，amy吃過它的丼飯店和無菜單料理，這天心血來潮想試試看他們家的握壽司。

最近不知道是不是疫情升溫的緣故，大家都不外食了，假日的傳統市場一早就擠滿了人，直逼過年盛況，以往很好買的食材常被搶購一空，老闆說以後都要先預訂了，非常誇張。原本昨天要給老爺做泰國料理的，結果有些食材買不到，於是只好臨時改成台菜，剛好這幾道菜也很久沒做了，老爺說久到忘記這些菜原來那麼好吃～。