台北市的日本料理界開新店的速度真的有夠快，沒隔多久就會看到新店開張，amy常覺得已快到來不及把每家店嚐遍，像這家『子元日本料理』只是口袋名單中的其中一家，且amy為了避開剛開幕的風潮，總是過一陣子才會前往，而在這期間又有新的日本料理店開幕，因此總覺得永遠有新餐廳等著造訪的感覺。
『子元日本料理』位於西華飯店後方的巷弄內，是去年5月開幕的一家日本料理，裡頭的師傅是從『高玉日本料理』出來的，這也是它吸引amy造訪的一大主因。
從門口可以看到裡頭有個小庭院，門面感覺還弄得挺不錯的。
店內空間不小，卡布里台的位子總共有12個，旁邊還有幾張桌子，另外2、3樓還有包廂，感覺上還蠻大一家店呢～。
冰櫃裡琳瑯滿目的新鮮食材。
醃蘿蔔、九州海帶
這裡的醃蘿蔔跟『高玉』的醃蘿蔔很像，九州海帶也蠻爽口的。
豆漿豆腐
店家自製的豆漿豆腐，味道出奇地淡，幾乎沒有任何豆香味，整體調味也淡得可以。
沙拉
很普通的一個沙拉，感覺上就是市售的和風醬沙拉，談不上好吃與否，只是amy一直很不明白，從什麼時候開始日本料理連握壽司套餐都會提供沙拉？個人實在不喜歡在吃日本料理時配上沙拉，尤其是吃壽司時，感覺上既不搭又破壞了味覺。
魴鮄魚
比目魚
鰹魚搭配自製洋蔥醬
這個很特別，感覺上像是幫鰹魚加了點台味。
九州青魽
九州青魽
鮪魚大腹
當天所有握壽司中表現最好的一貫。
厚岸生蠔
九州紅喉
茶碗蒸
這個味道也超淡，沒有該有的蛋香和高湯香。
鹽燒白魽頭
煮物
九州紅喉
北海道牡丹蝦
烏賊
竹筴
小鯛
赤貝
現殺的，新鮮吃得到。
黃瓜赤貝卷
海膽鮭魚卵
散壽司
天丼
酥炸赤貝內臟
味噌湯
甜點
坦白說這天的『子元日本料理』有點小小失望，不是說它不好，只是感覺上店家好像想要跳脫『高玉』的影子，因此在一些料理上做了創新，但對我們而言反而覺得過於over了，只能說或許它的好我們還無法了解。
子元日本料理
台北市松山區民生東路三段113巷7弄7號
02-2713-1233
延伸閱讀：
都鮨料亭
3、4訪NOMURA
再訪『上引水產』
很棒的懷石便當在山花
一個人的午餐時光﹣EN和食
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店家自製的豆漿豆腐，味道出奇地淡，幾乎沒有任何豆香味，整體調味也淡得可以。
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這個很特別，感覺上像是幫鰹魚加了點台味。
當天所有握壽司中表現最好的一貫。
這個味道也超淡，沒有該有的蛋香和高湯香。
現殺的，新鮮吃得到。
坦白說這天的『子元日本料理』有點小小失望，不是說它不好，只是感覺上店家好像想要跳脫『高玉』的影子，因此在一些料理上做了創新，但對我們而言反而覺得過於over了，只能說或許它的好我們還無法了解。
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食事 (7)
應該是魴鮄魚才對
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ㄜ， 感覺上散壽司的擺盤不是很美 料跟飯不是很融為一體 沒有像魚生珠寶盒那種豐潤光亮的感覺 生魚片不是很俐落的切面 (就是覺得魚肉散散的樣子)
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感謝掃雷~這間就不用去試了~XD
鰹魚上面不是洋蔥 是茗荷
我沒說上面是洋蔥呀~~ 我知道那是茗荷 我只說它是用"洋蔥醬",就照片中鰹魚上那些個小小褐色的小塊狀 那就是洋蔥醬
溜搭溜搭 有控記得回訪喔!!謝謝