amy&anthony的網路日誌

這次北越遊在河內的行程是很輕鬆的，早上逛完『胡志明博物館』及『文廟』之後就到了午餐時間了。


導遊帶著我們來到這家『OASIS HOTEL』吃午餐，看到門口的招牌都以為這天要吃日本料理呢～，大家都心存期待。


結果是大家想太多了，我們是在這家飯店的日本料理餐廳吃午餐沒錯，但很好玩的是這家日本料理餐廳分成二個部份，一邊吃日本料理、一邊吃中菜，我們當然是吃中菜囉～。


白飯先上。越南的米跟泰國一樣都是長米，比較沒有黏性，amy覺得這種米少了飯香，個人還是偏愛台灣和日本的米飯，有黏性又有飯香。


糖醋排骨
鹹甜中帶著微酸的糖醋排骨口味做的很道地，蠻好吃的。


在越南吃飯餐餐都有豆腐，神奇的是他們把豆腐料理做的好極了，豆腐吃起來有豆香，又均勻地吸附了醬汁，很好吃很下飯的一道料理。


這家餐廳提供的是很標準的中菜，很少在國外吃到這樣的紅燒茄子，味道還挺不賴的呢～。


大家看到白塹雞都覺得很有趣，這個白塹雞好吃談不上，因為是切好後再熱過，因此雞肉的鮮甜味就流失了，只剩下彈牙的口感。


蛤蜊也是餐餐都有的海鮮料理，越南的海鮮實在沒話說，很鮮美，簡單地清蒸配上蒜蓉醬就很美味。


另人意外的蜜汁叉燒，非常好吃，跟在香港吃到的叉燒味道非常相似。


清蒸魚的味道也很不錯，是廣東菜的做法，只可惜刺實在太多了。


這天的高麗菜是這幾天吃的中式餐廳裡炒得最好的。
這天的午餐雖然菜色簡單，但該有的也沒少，口味上也都做得很不錯，算是一家好吃的餐廳。

基本上好像東南亞的團旅行社多安排吃中菜居多，問了導遊原因為何，導遊說因為有很多國人出國吃不慣當地料理。amy覺得中菜我們已經天天在吃了，出國時有機會就應該多嚐試一些當地料理，不然不是太可惜了嗎？