amy&anthony的網路日誌

創始於西元1752年(寶曆二年)的橘吉陶瓷，至今已有二百多年歷史，總公司位於日本京都，所生產的商品在日本陶瓷業界居首位；取其傳統京燒之精髓，將清水、萬古、伊賀、信樂、瀨戶、美濃、有田各地窯燒製品，加入橘吉獨特的造型設計，而衍生出的創作陶瓷器，即具現代感、輕巧、品味高的相稱商品群。（資料來自網路）


在京都沒買什麼瓷器回來，主要也是沒時間細看，沒想到回台灣後卻找到這個很喜歡的土鍋。


一直很想買一個土鍋來做炊飯，橘吉跟萬古燒這二個品牌是amy挑日本鍋具時的首選。這次剛好橘吉今年夏天時有一款新品，花色漂亮且送二個碗，雖然台灣價格是日本的二倍，但從日本寄回來運費也差不多，因此還是在台灣買就好了。


這是橘吉2008年新品－野實土鍋。它非常的小，鍋直徑17cm，高12cm，算是2~3個人份的小土鍋，適合amy的小家庭。


土鍋的保溫性非常好，適合燉湯跟炊飯，amy想拿這個鍋來做鯛魚飯或什錦菇飯，相信一定很好吃，有機會再來小廚娘上菜。


這個土鍋還送二個碗，這個碗比想像中還輕，碗型跟花色都很美，amy非常喜歡，已經開始想像在碗裡裝上炊飯的情形了。

amy覺得小家庭用土鍋做飯非常適合，只要15~20分鐘就可以做好一鍋香Q的飯，比電鍋還方便，做的好的話比電鍋煮出來的飯還好吃呢～。這個鍋哪裡買？SOGO忠孝館樓上有橘吉的櫃，有興趣的人可以去看看哦～。