這次去台東發現一件很有意思的事,在知本街上看到許多快炒店都叫"小吃部",理由是什麼還搞不清楚,只不過通常這種快炒店對我們的吸引力會比飯店裡的餐廳大一點,於是上網查了一下,發現知本街上那幾家小吃部還都挺紅的,而其中最受歡迎就就屬這家『阿源小吃部』了,於是最後一天中午check out後趕忙來報到,結果好吃到有點後悔怎麼最後一天才發現它呢?

 

才剛過12點,門口就已經擠滿了人,來這用餐的幾乎都是當地人居多。
 
店家忙到桌面都沒有時間收。餐廳座位就照片中這些,並不多,所以客滿時要等是正常的。
 
廚房就在門口。這裡賣的東西還真不少,比較特別的是快炒跟滷味一起賣,這不多見呢~。
 
滷味的種類很多。
 
心想快炒店的滷味會好吃嗎?帶著懷疑的心態很客氣地只點了海帶跟豆干,結果一吃就後悔點太少了,因為非常好吃呢~,不論香氣或軟硬度都很棒。
 
高麗菜清甜可口。
 
這個雞肉是不是看起很讚?皮香肉嫩的,可好吃了。
 
蝦仁炒飯也很好吃,有古早味,且鑊氣香十足,沒有功力是炒不出來這麼清爽不油膩的炒飯的。
 
紅燒魚
當天現撈的海魚,老闆會推薦紅燒或做魚湯。這個紅燒魚鹹淡味恰到好處,豆豉也下得漂亮,魚新鮮自然是不用說,確實是很好吃的一個紅燒魚。
 
羊肉炒麵也很讚,富古早味。
 
 
魚湯也好喝,鮮美可口。
 
 
『阿源小吃部』的料理確實做得不錯,是那種在地才有的好滋味,食材的鮮度也都很棒,難怪生意極佳,真的是那種吃過會令人回味的餐廳,如果有機會到知本,不妨留一餐給『阿源小吃部』,保證不後悔。
 
 
阿源小吃部
台東縣台東市知本路三段668-1號
089-514-135
 
 
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