一般的美食街總是會引進各國美食，以滿足不同需求的饕客，但很少有像"中國守藝人"這樣，專門為在地小吃而生的美食街，amy覺得真挺好的，至少對於身為遊客的我們而言，味蕾能在一個地方被大大的滿足，既省時又方便，也才明白原來西安小吃比想像中要多元許多。
這幾年出國旅行深深感受到若當地有朋友是很棒的一件事，因為他們會帶你吃最道地的小吃，所以出外靠朋友這句話真是至理名言，這天amy跟老爺只要坐在位子上就好了，友人們一直把美食端上來，很像在吃流水席。
手擀粉
手擀粉口感很Q，香麻微辣，很好吃。
粉湯羊血
這個也很棒。
米皮
米皮口感很特別，軟中帶點小Q，主要是那個醬很香，又麻又辣很夠味。
炸肉丸
西安的炸肉丸非常好吃，裡頭香料的味道很足。
餄餎
第一次吃餄餎，口感很Q，比一般的涼麵Q一點，味道很棒，因為裡頭有麻醬和辣油的香，是相當迷人的味道。
羊肉串
每一次去西安都要吃羊肉串，不管在哪裡吃都覺得很好吃。
滷大腸
老爺很喜歡，說味道好極了。
羊肚
麻辣鮮香。
酥餅
好吃到一個不行，又酥又香。
驢蹄子面
這個超好吃的，鹹香味美又帶點辣，會忍不住想一口氣吃完的麵。
這個千層面也很棒，口感超好的，酥中帶著軟Q，很香很好吃。
酒釀湯圓
溫潤細緻。
蜜汁膳閣
這完全是個100分的甜點，香甜可口又不膩，非常棒。
除了以上這些好像還有沒拍到的，算一算我們大概吃了10幾種小吃，每一種都很有特色，味道都很棒，是在台灣嚐不到的好滋味。一次嚐遍這麼多在地小吃是很幸福的一件事，推薦大家到西安旅遊時一定要安排一餐到這裡，一網打盡在地滋味。
中國守藝人
芙蓉西路芙蓉新天地4号楼负1楼
029-85505581
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