『錵鑶日本料理』放在待吃名單已久, 久到快被新的待吃名單給淹沒,直到最近在網友的FB上看到照片才又憶起,終於造訪了這家網路名店,也明白了它受歡迎的原因。
 
一進門看到板前這些位子時以為店內不大,但當被服務生帶到後方的座位區時才發現其實挺大的,還有一個八個座位的包廂呢~,而且中午全滿,生意極佳。
 
入座時桌上已經放好了醃蘿蔔和薑。
 
生蠔
鮮美可口。
 
干貝
 
生魚片
生魚片的品質都很不錯。
 
滷鮑魚
軟嫩可口,鹹甜度也很適中。
 
烤紅喉
一人一條小紅喉,品質還不錯,只是一旁的胡椒粉味道吃不慣。
 
握壽司
生魚片跟飯的比例挺好的,每一貫都很好吃。
 
迷你丼飯
料比飯多的丼飯味道也很讚。
 
蝦頭
 
味噌湯
 
甜點/水果
 
 
這天是請店家做$1000的套餐。『錵鑶日本料理』不收服務費,食材的鮮度都很好,坦白說這樣吃下來$1000確實讓人挺滿意的,算是CP值蠻高的店家。
 
 
錵鑶日本料理 伊通店
台北市松江路93巷8號
02-2507-5665
 
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