澳門“永利皇宮”裡有部份的餐廳名字是延續自“澳門永利”,像『紅8粥麵』就是其中一家,不過雖說名字相同,但在皇宮裡還是算升級版的,從裝潢就大大不同。

『紅8粥麵』位於賭場裡,24小時都有營業,amy喜歡澳門的其中一個原因就是這裡有很多餐廳24小時營業呢~,半夜11點或凌晨4點想吃東西時都有,而且保證講究好吃。

 

“永利皇宮”裡的『紅8粥麵』裝潢以“紅色”為基準,餐廳的中央擺放了一棵蝴蝶樹迎接賓客,而餐廳的色調靈感則來自被夏季花朵簇擁著的漆面雕刻硃砂盒。
 
餐廳裡有許多燈籠造型的燈飾,很有味道。
 
叉燒
非常好吃的叉燒,肉質好香氣足,每次到澳門吃叉燒就會忍不住有一個疑問,人家是怎麼把叉燒做得那麼好吃的?怎麼在台灣就吃不到呢?
 
蝦餃
皮薄餡香。
 
超新鮮的油條,完全沒有油埃味,且口感很棒。
 
水蟹粥
米粒熬到完全化開了,也因此味道迷人,每一口都嚐得到蟹肉的鮮香,非常細緻鮮美,一早能喝到這麼棒的水蟹粥,讓人有說不出的幸福。
 

 

叉燒包
 

 

叉燒酥
兩種都好吃,很難決勝負呢~,但如果真的只能點一種,amy會選叉燒酥。
 

 

荷葉糯米雞
這裡的“荷葉糯米雞”是到目前為止amy吃過最好吃的,米飯軟硬適中,重點是它的餡料調得好,味道好極了,且每一口都吃得到餡,好吃到明明已經很飽了,還是忍不住一口接一口吃個精光呢~。
 
不論是“澳門永利”或是“永利皇宮”的『紅8粥麵』amy都非常喜歡,在這裡可以吃到點心、熱炒、烤鴨等不同料理,而且每一種都做得極好,尤其是烤鴨還可以只點半隻,它的烤鴨也讓amy念念不忘呢~,這次又發現它的水蟹粥跟荷葉糯米雞是如此美味,下次到澳門時一定會再來回味一下。

 

 

 

 

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